中國人有曬被子的習(xí)慣,，尤其是冬季，曬過的被子特別干爽,、蓬松，夜里睡覺,，蓋起來暖暖的,，而且曬過的被子還有一種好聞的味道。不知道大家有沒有想過,，這個(gè)味道來自哪里呢,？有人說是“烤”螨蟲的味道，這是真的嗎,？本文,，老郭這里就來從科學(xué)的角度上與您談?wù)勥@個(gè)話題。

一,、太陽,、地球和被子

要想知道曬被子的光化學(xué)反應(yīng)過程,，我們首先需要來了解一下陽光的組成。太陽就像一個(gè)巨大的發(fā)動(dòng)機(jī),，在核聚變?nèi)剂系尿?qū)動(dòng)之下,，向宇宙空間中發(fā)出各種頻率的電磁波和粒子。電磁波以光速,，從太陽出發(fā),，大約耗時(shí)8分鐘到達(dá)地球，而帶電粒子速度要慢,。

電磁波中的高頻波段和那些帶電粒子如果直接到達(dá)地面,，就會(huì)對(duì)生命造成傷害。好在,，我們地球有一個(gè)磁場(chǎng)護(hù)盾,，還有一圈厚厚的大氣層。

那些帶電粒子,，在地球磁場(chǎng)的作用下,，會(huì)偏轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)到地球的兩極，并且與大氣層發(fā)生碰撞,，發(fā)出閃光,，并不能直接到達(dá)地面，這就是我們能在極地觀察到的極光現(xiàn)象,。

太陽輻射能量分布在從宇宙線,、X射線到無線電波的整個(gè)電磁波譜區(qū)內(nèi)，99.9%以上的能量集中在0.2-10.0μm波段,，最大輻射能量位于0.48μm處,，紫外波段（<0.40μm）、可見光波段（0.40-0.76μm）和紅外波段（>0.76μm）的能量各約占總能量的9%,、44%和47%,。

太陽輻射譜是連續(xù)譜，但有二千多條太陽大氣的吸收線,，稱為夫瑯和費(fèi)線,。太陽輻射進(jìn)入地球大氣后受氣體及氣溶膠粒子的吸收和散射，不僅能量被削弱且譜型也有變化,，地面的太陽輻射譜最大輻射波長明顯移向長波方向,，并且由于臭氧層的吸收，波長小于0.29μm的波段已無法測(cè)到。

從這段敘述我們可以看出,，陽光在到達(dá)地面的時(shí)候,，只剩下紫外線、可見光和紅外線,。就是這些光可以作用在我們的被子上,。其中，熱效應(yīng)主要是可見光,，而紫外線能對(duì)殺菌起到一定的作用,。

由于被子的制作材料不同，所以我們不能非常明確地指出,，在陽光的作用下,，發(fā)生了哪些具體的化學(xué)反應(yīng)。但可以肯定的是,，棉麻織物在陽光和空氣中的氧氣的作用下,，可以產(chǎn)生一些氧化物。

在老化的被子中存在著一些物質(zhì),，比如有香草味道的香蘭素,、2-乙基醇有花香味道，甲苯有淡淡的甜味,，還有一些類似舊書的味道,，但是濃度更低，也更清淡,。陽光的暴曬能夠加速這些物質(zhì)的產(chǎn)生和揮發(fā),，所以我們就聞到了曬被子的“香味”。

二,、曬被子的味道中包含“烤螨蟲”的味道嗎,？

如果我們真的認(rèn)為被子的味道是烤螨蟲的味道,，那也太小看了螨蟲的生命力了,。

螨蟲屬于節(jié)肢動(dòng)物門蛛形綱廣腹亞綱的一類體型微小的動(dòng)物，身體大小一般都在0.5毫米左右,，有些小到0.1毫米,，大多數(shù)種類小于1毫米,。螨蟲和蜘蛛同屬蛛形綱，成蟲有4對(duì)足,，一對(duì)觸須,，無翅和觸角，身體結(jié)構(gòu)有別于昆蟲,。

螨蟲喜歡在溫暖濕潤的地方生活,，以脊椎動(dòng)物脫落的皮屑威食物，如頭皮屑等,。它們的排泄物,、尸體和蟲卵都非常微小。世界上已發(fā)現(xiàn)螨蟲（mite）有50000多種,，僅次于昆蟲,。不少種類與醫(yī)學(xué)有關(guān)。

現(xiàn)發(fā)現(xiàn)螨蟲與人的健康關(guān)系非常密切,，諸如革螨,、恙螨、疥螨,、蠕螨,、粉螨、塵螨和蒲螨等可叮人吸血,、侵害皮膚,，引起“酒糟鼻”或蠕螨癥、過敏癥,、尿路螨癥,、肺螨癥、腸螨癥和疥瘡,，嚴(yán)重危害人類的身體健康,。

盡管螨蟲如此微小，但其生命力卻非常強(qiáng)大,，曬太陽很難殺死它們,。要想通過曬太陽，讓螨蟲脫水而亡,，至少需要55°以上的高溫,。而即使是在烈日炎炎的夏季正午，也很難達(dá)到這個(gè)溫度。

而且我們還忽略了一個(gè)問題,，螨蟲會(huì)爬啊,。它會(huì)爬到背光的一面，或者是爬到被芯里面去,，在我們看來是細(xì)小的纖維,，對(duì)于螨蟲來說，那些都是粗大的“樹木”,，它們很容易就能過去,。所以曬被子是無法殺死螨蟲的。要想把螨蟲殺死再烤出香味也自然就更不可能了,。

這里再給大家科普一下,，可以讓糖和蛋白質(zhì)烤出香味的化學(xué)反應(yīng)——美拉德反應(yīng)。

美拉德反應(yīng)亦稱非酶棕色化反應(yīng),，是廣泛存在于食品工業(yè)的一種非酶褐變,。是羰基化合物（還原糖類）和氨基化合物（氨基酸和蛋白質(zhì)）間的反應(yīng)，經(jīng)過復(fù)雜的歷程最終生成棕色甚至是黑色的大分子物質(zhì)類黑精或稱擬黑素,，故又稱羰胺反應(yīng),。

除產(chǎn)生類黑精外，反應(yīng)還會(huì)生成還原酮,、醛和雜環(huán)化合物,，這些物質(zhì)是食品色澤和風(fēng)味的主要來源。幾乎所有含有羰基和氨基食品在加熱條件下均能產(chǎn)生Maillard反應(yīng),。Maillard反應(yīng)能賦予食品獨(dú)特的風(fēng)味和色澤,，所以，Maillard反應(yīng)成為食品研究的熱點(diǎn),，與現(xiàn)代食品工業(yè)密不可分的一項(xiàng)技術(shù),，在食品烘焙、咖啡加工,、肉類加工,、香精生產(chǎn)、制酒釀造等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,。

但是美拉德反應(yīng)需要在140°以上才會(huì)發(fā)生,，所以，雖然說螨蟲很小,，但真的要把它們烤出香味,，也最少需要這個(gè)溫度條件。

再次,，螨蟲并不懼怕紫外線,。實(shí)驗(yàn)事實(shí)證明，使用強(qiáng)度為陽光中紫外線強(qiáng)度100倍的紫外燈照射螨蟲2個(gè)小時(shí)以上,，這些小動(dòng)物依然狀態(tài)良好,。

從上面的描述可知，曬被子,，對(duì)于消滅螨蟲是沒有什么用的,。

三、強(qiáng)力吸塵器——除螨蟲的正確姿勢(shì)

相比于被子來說,，螨蟲的真正大本營在床墊,。床墊的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，相對(duì)溫暖潮濕,，更適合螨蟲的生存和繁衍,。人類脫落的皮屑又可以為螨蟲提供豐富的食物來源，所以那里自然成為了螨蟲的“伊甸園”,。一般來說,，正常家庭床墊上的螨蟲數(shù)量在10^5~10^6數(shù)量級(jí)之間。

由于沒有殺死成年螨蟲的有效辦法,，所以清除螨蟲尸體和螨蟲卵,，是控制螨蟲總體數(shù)量的有效方案。然而,，螨蟲的卵非常微小,，其直徑為微米級(jí)，想除去它們,，吸塵器是唯一有效的方法,。由于其顆粒太小了，普通吸塵器無法完成這樣的工作,，只有那些超強(qiáng)吸力的吸塵器才能辦得到,。

四,、科學(xué)晾曬被子

前面我們說了，曬被子并不能殺死螨蟲,，或者減少螨蟲的數(shù)量,，那么是不是曬被子就沒有什么用呢？很顯然不是這樣,。曬被子可以保持被子的蓬松,、干燥、暖和,，能夠消除異味,，雖然不能消除螨蟲，但是紫外線能殺滅很多其他對(duì)人體有害的病菌,。同時(shí)也能讓睡眠更舒適,。

如果是棉被可直接曬，但是羽絨被,、羊毛被,、化纖或者混合面料的被子都不行。這些被子拿出去通通風(fēng)就可以了,。過度的暴曬,，羽絨和羊毛中的油脂會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生腐臭味,，變質(zhì),、變脆，更容易滋生細(xì)菌,。而化纖面料在陽光下會(huì)釋放出有毒氣體,。

結(jié)束語

關(guān)于晾曬被子的相關(guān)科普知識(shí)，我們就介紹到這里了,。雖然曬被子只是我們生活中的一件小事情,，但是了解了，做對(duì)了,，才能起到保護(hù)我們身體健康的作用,。如果是曬被子的方法不當(dāng)，反而給健康留下了隱患,。

希望所有的小伙伴都能再看完本文之后,，學(xué)會(huì)曬被子的正確姿勢(shì),，擁有舒適的睡眠和健康的身體。

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