生產(chǎn)“牛羊混合”奶粉

卻以羊乳配方奶粉的名義銷(xiāo)售

嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者

這種行為今后將被禁止

“牛羊混合”產(chǎn)品

將禁稱(chēng)羊乳配方奶粉

11月12日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》,，第四條規(guī)定：

王丁棉介紹稱(chēng),，目前，我國(guó)取得嬰幼兒羊乳配方奶粉生產(chǎn)資格并通過(guò)配方注冊(cè)的乳企共有45家,，共生產(chǎn)嬰幼兒羊乳配方奶粉107款,。生產(chǎn)嬰幼兒羊乳配方奶粉的企業(yè)分為三類(lèi)：

一是生產(chǎn)純羊奶粉的企業(yè)，有19家,，共生產(chǎn)39款產(chǎn)品，包括飛鶴,、伊利,、藍(lán)河、圣元,、歐比佳、農(nóng)墾英博華威,、美廬、新益美等乳企的產(chǎn)品,；

二是生產(chǎn)“牛羊混合”奶粉的企業(yè)，有15家,，共生產(chǎn)36款產(chǎn)品,，包括百躍,、喜洋洋、紐貝滋,、完達(dá)山,、圣菲、宏興,、明一、安培等乳企的產(chǎn)品,；

三是既生產(chǎn)純羊奶粉又生產(chǎn)“牛羊混合”奶粉的企業(yè),，有11家，共生產(chǎn)32款產(chǎn)品,，包括雅士利、和氏,、紅星美羚,、秦龍、銀橋,、美力源等乳企的產(chǎn)品。
　　 

目前,，我國(guó)市場(chǎng)上羊奶粉品牌有200多個(gè),，其中國(guó)內(nèi)品牌的市場(chǎng)份額約占65%，國(guó)外品牌的市場(chǎng)份額約占35%,。中外嬰幼兒羊乳配方奶粉的各種營(yíng)養(yǎng)成分含量并無(wú)明顯差異，但國(guó)產(chǎn)羊奶粉的含碘量普遍高于進(jìn)口產(chǎn)品,。
　

02.

羊奶粉允許按比例添加牛乳清粉

但應(yīng)標(biāo)注清楚

王丁棉表示,，在嬰幼兒羊乳配方奶粉生產(chǎn)中，有些乳企以羊乳清粉緊缺為由,，使用牛乳清粉代替，所生產(chǎn)的產(chǎn)品被稱(chēng)為“牛羊混合”奶粉或“半羊”奶粉,。
　　 

我國(guó)是否允許企業(yè)生產(chǎn)“牛羊混合”奶粉,？

中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢(xún)服務(wù)工作委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王鶴松在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)解釋?zhuān)覈?guó)現(xiàn)行的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》規(guī)定：“乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量應(yīng)大于或等于60%?！痹摌?biāo)準(zhǔn)并沒(méi)有明確區(qū)分嬰兒配方食品中的乳清蛋白來(lái)自哪種動(dòng)物。我國(guó)現(xiàn)行的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》規(guī)定：“產(chǎn)品名稱(chēng)中有動(dòng)物性來(lái)源的,，應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品配方在配料表中如實(shí)標(biāo)明使用的生乳,、乳粉,、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動(dòng)物性來(lái)源。使用的乳制品原料有兩種以上動(dòng)物性來(lái)源時(shí),，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明各種動(dòng)物性來(lái)源原料所占比例,?！边@兩項(xiàng)規(guī)定表明，我國(guó)允許羊奶粉按照一定比例標(biāo)準(zhǔn)添加牛乳清蛋白，但要在產(chǎn)品配料表中標(biāo)注清楚,。

而現(xiàn)在很多“牛羊混合”奶粉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)并未標(biāo)注牛羊乳清蛋白所占比例,。

03.　 

純羊奶粉成本

遠(yuǎn)高于“牛羊混合”奶粉

王丁棉表示,，目前，900克罐裝羊奶粉的生產(chǎn)成本大多為80-85元,。以目前奶源收購(gòu)價(jià)來(lái)看,，牛奶每公斤收購(gòu)價(jià)為4.5元,，羊奶每公斤收購(gòu)價(jià)為7元。生產(chǎn)1公斤羊奶粉需要7.5公斤鮮奶,，原料奶成本為52.5元,，而生產(chǎn)1公斤牛奶粉需要8公斤鮮奶，原料奶成本僅為36元,，兩者每公斤原料奶成本相差16.5元。

在嬰幼兒配方奶粉中,，使用的羊奶粉只占45%-50%,，還需要添加乳清粉、乳糖,、濃縮蛋白粉等其他輔料,。其中，乳清粉是生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉最重要的必配原料,，大多數(shù)產(chǎn)品使用量與羊奶粉相差無(wú)幾，有些產(chǎn)品使用量還大幅高于羊奶粉,。目前,，牛乳清粉每噸售價(jià)約為4萬(wàn)元,，羊乳清粉每噸售價(jià)約為6萬(wàn)元,，價(jià)差懸殊,。由于乳清粉約占嬰幼兒配方羊奶粉生產(chǎn)成本的40%,，因此純羊奶粉生產(chǎn)成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于“牛羊混合”奶粉,。
　　 

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院副研究員吳崇明在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)也表示，羊奶粉相較于牛奶粉售價(jià)更高,。以900克罐裝嬰幼兒配方羊奶粉為例,，大多數(shù)產(chǎn)品價(jià)格在300-500元之間,。