北京晚報(bào) | 2021年11月24日

管弦

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　　百家姓,，葛。

　　葛為多年生藤本植物,，可謂全身都是寶,。其根、莖,、葉,、花均可入藥；葛根既有藥用價(jià)值,，也可提制淀粉（葛粉）,，是營(yíng)養(yǎng)豐富的美食；葛的莖皮纖維可用來(lái)織布,、造紙,、制繩等，用處很廣,。

　　葛的花期一般為每年的9至10月,、果期為11至12月。秋冬時(shí)節(jié),，是享用葛的最好時(shí)候,。

　　以葛為姓,，有著葛的樸實(shí)、通透和圓融,。抱樸歸真,，大道傳世。

　　（明）崔子忠《葛稚川移居圖》（局部）

　?。鳎┒≡迄i《葛洪移居圖軸》

　　一 葛洪與葛 共傳美名

　　葛姓的代表人物，要數(shù)東晉道教理論家,、煉丹家和醫(yī)藥學(xué)家葛洪,。在古代傳說(shuō)中，甚至說(shuō)這世上本沒(méi)有葛,，有了葛洪,，才有了葛。

　　葛洪與葛結(jié)緣,，源于他的抱樸,。

　　抱樸是一個(gè)道教術(shù)語(yǔ)，源見(jiàn)于《老子》的“見(jiàn)素抱樸,，少私寡欲”,。樸指平真、自然,、不加任何修飾的原始狀態(tài),。抱樸即保持本有的純真，不為外物所誘惑,。

　　葛洪（公元284年-公元364年）,，字稚川，出身江南士族,。他很早就因潛心向?qū)W,、崇尚自然、幫助鄉(xiāng)親,，而被鄉(xiāng)人贊為“抱樸之士”,，葛洪也自號(hào)“抱樸子”。他是三國(guó)方士葛玄的侄孫,，葛玄曾師從煉丹家左慈,，號(hào)葛仙公，以煉丹秘術(shù)傳于弟子鄭隱,。葛洪13歲時(shí)喪父,，家境漸貧，以砍柴所得,，換回紙筆,，勞作之余堅(jiān)持學(xué)習(xí),。葛洪約16歲時(shí)拜鄭隱為師，深得鄭隱器重,。鄭隱的神仙,、遁世思想對(duì)葛洪影響很大。葛洪是丹陽(yáng)郡句容（約為今江蘇鎮(zhèn)江句容）人,，曾選擇茅山（位于現(xiàn)江蘇常州金壇區(qū)和鎮(zhèn)江句容市交界處）抱樸峰為修道煉丹處,。他將自己的道教理論寫(xiě)成書(shū)，書(shū)名也取為《抱樸子》,。作為道教理論的經(jīng)典之作,，《抱樸子》是中國(guó)現(xiàn)存年代較早而又比較完整的一部煉丹術(shù)著作，也是研究晉代以前道教史及思想史的寶貴材料,。

　　在煉丹修道的同時(shí),，葛洪精修醫(yī)藥學(xué)，他主張道士應(yīng)兼修醫(yī)術(shù),，“古之初為道者,，莫不兼修醫(yī)術(shù)，以救近禍焉”,，認(rèn)為修道者如不兼習(xí)醫(yī)術(shù),，一旦“病痛及己”，便“無(wú)以攻療”,，不僅不能長(zhǎng)生成仙,，甚至連自己的性命也難保住。

　　那傳說(shuō)中令葛洪與葛相遇的地點(diǎn)即是茅山,。當(dāng)時(shí),，葛洪帶領(lǐng)兩個(gè)弟子在抱樸峰以丹爐煉丹，在終日的煙熏火燎里,，兩弟子中了丹毒,，出現(xiàn)了煩躁熱渴、口臭牙痛,、大便秘結(jié),、皮膚上長(zhǎng)紅疹等毒火攻心的癥狀。葛洪用了許多藥草為兩弟子治療,，效果都不理想,。一天夜里，葛洪夢(mèng)見(jiàn)三清教祖為他指點(diǎn)迷津,，告訴他在茅山東邊長(zhǎng)有一種青藤,，其根肥厚，外紫內(nèi)白,，可榨出白液,，糥韌中略帶甘甜,，能夠清熱解毒、祛燥消疹,，還可煮之充饑,。葛洪醒來(lái)后，便獨(dú)自帶上干糧上山尋找,，果然在往東的山壟中找到了那種青藤,。他將青藤根切成片狀，用木槌敲碎,，擠出漿液,，煮熟了給兩個(gè)弟子喝。很快,，兩個(gè)弟子燥熱的身體逐漸平復(fù),，不良癥狀逐漸消失,。痊愈后的弟子還跟著葛洪將青藤根搗爛煮成糊狀充饑,。青藤的功效很快傳開(kāi)，人們紛紛按照葛洪的指點(diǎn),，挖青藤根食用充饑,，因不知道這種青藤的名字，只知是葛洪發(fā)現(xiàn)的,，就將它取名為“葛”,。人們還將上茅山的路命名為“葛洪路”，還有些鄉(xiāng)人跟著葛洪姓了葛,，并遵葛洪為葛姓始祖,。

　　這樣的傳說(shuō)，真是帶著幾分仙道般的色彩,。葛洪確實(shí)常用葛為老百姓解除疾苦,，現(xiàn)在的江蘇鎮(zhèn)江句容市，也真有葛洪路,。但是,，葛洪不是最早發(fā)現(xiàn)葛的，也不是葛姓始祖,。

　　葛,，大約在伏羲氏時(shí)期之前就有了，當(dāng)時(shí),，人們把葛長(zhǎng)得最茂盛的地方稱為葛地,。居于葛地的部落里，有一位能人發(fā)現(xiàn)葛根能充饑,，葛藤和葛莖皮能編布織衣,。在那生產(chǎn)力極低下的時(shí)代,，吃飯穿衣是頭等大事，這位能人自然很快受到部落之民的擁戴,，大家推他為首領(lǐng),，稱他為葛天氏，寓上天下凡于葛地的神人之意,。葛氏就源于葛天氏,，只是其后裔子孫簡(jiǎn)化成了單姓葛?！讹L(fēng)俗通義》記載：“葛氏,，古葛天氏之裔?！薄栋偌倚招帐纤菰础酚涊d：“葛姓源于葛天氏,。”

　　葛和葛姓的緣分很早就有了,。也許是人們出于對(duì)葛洪的感念和對(duì)葛的喜愛(ài),，便將葛洪與葛聯(lián)在一起傳揚(yáng)吧。

　　二 抱樸之士 “抱”得佳人

　　葛洪的抱樸之性,，還讓他收獲了好姻緣,。

　　葛洪的妻子是鮑姑（約公元309年-公元363年），名潛光,，精通灸法,，是中國(guó)醫(yī)學(xué)史上第一位女灸學(xué)家，與西漢義妁,、北宋張小娘子,、明代談允賢合稱為中國(guó)古代四大女名醫(yī)。

　　鮑姑出生于官宦兼道士之家,，其父鮑靚,，字太玄，稟性清慧,，學(xué)通經(jīng)史,，行醫(yī)修道，兼通儒典,，明天文,、《河圖》和《洛書(shū)》。鮑姑從小就得到鮑靚的悉心教導(dǎo)和培養(yǎng),。鮑靚在廣東越秀山南麓建越崗院（約為現(xiàn)三元宮）,，供鮑姑居住修煉。鮑姑也很有醫(yī)學(xué)天賦，又勤學(xué)苦練,，在醫(yī)藥學(xué)上很有成就,，尤以艾灸之術(shù)專治贅瘤和贅疣而聞名于時(shí)，常常一灼即消,?！侗静菰傩隆贰堆虺枪赔n》等書(shū)籍皆記載之，“每贅疣,，灸之一炷,，當(dāng)即愈”“活人無(wú)數(shù)”“不獨(dú)愈病，且兼獲美艷”,。

　　確切地說(shuō),，先是鮑靚看中了葛洪。鮑靚曾在丹陽(yáng)開(kāi)館授徒,，葛洪也拜鮑靚為師,。道法精深的鮑靚，看人眼光也獨(dú)到,，他對(duì)葛洪的心性志向和樸實(shí)好學(xué),、不慕名利的作風(fēng)頗為欣賞，將修道之術(shù)盡傳于他,，還將女兒鮑姑許配給他,。

　　“娶妻莫恨無(wú)良媒,，書(shū)中自有顏如玉,。”宋真宗趙恒的《勵(lì)學(xué)篇》說(shuō)得還是有道理的,。葛洪的相貌,、家境都比不上鮑姑，卻得到了鮑姑的青睞,，靠的就是讀書(shū),。“男兒欲遂平生志,，五經(jīng)勤向窗前讀,。”更何況,，還有鮑靚為良媒呢,。

　　鮑靚調(diào)到廣東南海郡任太守后,，葛洪也到了廣東羅浮山,，師徒倆的傳說(shuō)，就像神話：鮑靚日理政事，夜晚就乘著由兩只葛鞋變成的燕子飛到羅浮山和葛洪研究仙術(shù),。據(jù)傳鮑靚享年百余歲,。

　　婚后的葛洪與鮑姑，遠(yuǎn)離戰(zhàn)亂,，遠(yuǎn)離世俗,，隱居于風(fēng)景秀美的羅浮山，一同采藥辨藥,、煉丹制藥,、研究醫(yī)理，為百姓療病,。葛,，也是他們常用的藥草，并被他們?nèi)谟谌粘Ｉ钪?。他們常常身著葛衣,、腳踏葛鞋、日食葛粉,。他們制出的葛粉,，如后來(lái)的宋代醫(yī)藥學(xué)家寇宗奭記錄的那般精致和美味：“冬月取生葛，搗爛入水中,，揉出粉,，澄成垛，入沸湯中良久,，色如膠,，其體甚韌，以蜜拌食,，擦入生姜少許尤妙,。”

　　葛洪,、鮑姑還與鄉(xiāng)親們一起植葛,，在豐衣足食的勞動(dòng)中收獲快樂(lè)，一如葛姓始祖葛天氏,。當(dāng)年,，葛天氏還根據(jù)各種勞動(dòng)形式，發(fā)明了“樂(lè)舞”,，即是以牛尾做道具叩著牛角載歌載舞的形式,。葛花也常作為裝飾品，閃亮在樂(lè)舞中,，成為耀眼的光,?！秴问洗呵铩す艠?lè)篇》記載了葛天氏之樂(lè)?！对?shī)經(jīng)》中來(lái)自鄭國(guó)民間的詩(shī)歌,，也跟葛天氏之樂(lè)相吻合。

　　羅浮山的葛便和著人們歡喜的心,，漫山遍野地生長(zhǎng)著,，“葛之覃兮，施于中谷,，維葉莫莫,。是刈是濩，為絺為綌,，服之無(wú)斁,。”葛草生得長(zhǎng)又長(zhǎng),，漫山遍谷都有它,，藤葉茂密又繁盛；割藤蒸煮織麻忙,，織細(xì)布啊織粗布,，做衣穿著不厭棄。

　　葛的整體形象就是如此豐滿而有情,，能滿足我們很多感覺(jué)和想象,。葛花的紫紅色愉悅著我們的眼，葛粉的順滑糯軟熨帖著我們的味蕾,，葛布的樸實(shí)安穩(wěn)撫慰著我們的觸覺(jué),。

　　葛，也具有抱樸之性,。

　　三 求丹問(wèn)藥 免疫先驅(qū)

　　隱在葛的溫暖和光明中,，葛洪仍鉆研不止,、著書(shū)不輟,。

　　葛洪并不迷信，他強(qiáng)調(diào)“欲求仙者,，要當(dāng)以忠孝和順仁信為本,。若德行不修，而但務(wù)方術(shù),，皆不得長(zhǎng)生也”,，他以科學(xué)的方法求丹問(wèn)藥，是早期的化學(xué)家,、科學(xué)家,。煉丹時(shí)要把一些礦物放在密封的鼎里，用火來(lái)燒煉，礦物在高溫高壓下就會(huì)發(fā)生化學(xué)變化,，產(chǎn)生新的物質(zhì),。在煉丹過(guò)程中，葛洪發(fā)現(xiàn)了一些物質(zhì)變化的規(guī)律,，他煉制出來(lái)的藥物有密陀僧（氧化鉛）,、三仙丹（氧化汞）等，這些都是外用藥的原料,。葛洪還發(fā)現(xiàn)了化學(xué)反應(yīng)的可逆性：對(duì)丹砂（硫化汞）加熱,，可以煉出水銀，水銀和硫磺化合,，又能變成丹砂,；用四氧化三鉛可以煉得鉛，鉛也能煉成四氧化三鉛等,。

　　葛洪的著作《肘后備急方》進(jìn)一步體現(xiàn)了葛洪的科學(xué)思想,，特別是免疫學(xué)萌芽。例如,，他記載了瘋狗咬人引起的病癥,。人被瘋狗咬了，發(fā)病時(shí)非常痛苦,，受不得一點(diǎn)刺激,，甚至聽(tīng)見(jiàn)水聲都會(huì)抽搐痙攣，所以瘋狗病叫作“恐水病”,，也就是現(xiàn)在的“狂犬病”,。當(dāng)時(shí)對(duì)這種病無(wú)法預(yù)防和治療。葛洪想到了古代有“以毒攻毒”的辦法,，如中國(guó)最早的醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》就說(shuō),，治病要用“毒”藥，沒(méi)有“毒”性治不了病,。葛洪想,，瘋狗咬人，一定是狗嘴里的毒從傷口侵入人體,，使人中毒的,，那能不能用瘋狗之毒來(lái)治瘋狗病呢?他把瘋狗捕來(lái)殺死，取出瘋狗腦,，敷在病人的傷口上,，果然有一定效果。葛洪可以稱得上是預(yù)防醫(yī)學(xué)的先導(dǎo),、免疫學(xué)先驅(qū),。

　　葛洪過(guò)去了1000多年后,，與葛洪同樣勤勉努力的法國(guó)微生物學(xué)家、化學(xué)家路易斯·巴斯德（Louis Pasteur,，1822年-1895年）研制出了狂犬疫苗,。他于1882年開(kāi)始研究狂犬病，研究原理與葛洪的基本上相似,，他用人工方法使兔子得狂犬病,，證明病原體存在于病兔唾液及神經(jīng)系統(tǒng)中，他提取病兔腦髓制成病毒活疫苗,，成功地幫助人類獲得了狂犬病的免疫,。

　　醫(yī)者，講科學(xué),、有遠(yuǎn)見(jiàn),、富仁心，葛洪都做到了,。就連《肘后備急方》的書(shū)名,，都體現(xiàn)了葛洪對(duì)人發(fā)自內(nèi)心的關(guān)懷：那是一部可以常常備在肘后、裝進(jìn)袖中衣袋,、帶在身邊應(yīng)急的書(shū)啊,，書(shū)中收集了大量救急用的、比較容易尋到,、價(jià)格比較便宜的方子,，是中國(guó)第一部急診手冊(cè)。

　　葛洪與鮑姑的深厚感情,，更是展示在《肘后備急方》里,。書(shū)里記有針灸方109條，其中灸方占99條,。葛洪用淺顯易懂的語(yǔ)言,，清晰明確地注明了各種灸的使用方法、注意事項(xiàng)和作用療效等,，讓不懂得灸的人,，在弄清灸的分寸后，也能使用,。葛洪并不常用灸法,，但如此強(qiáng)調(diào)灸法，并記錄得如此詳細(xì),，當(dāng)然是得于鮑姑的灸法理論和經(jīng)驗(yàn)。

　　這就是被人們稱為“葛仙翁”“鮑仙姑”的志同道合的人啊,?！氨瞬筛鹳?，一日不見(jiàn)，如三月兮”,，《詩(shī)經(jīng)》中對(duì)葛架起的愛(ài)情橋梁的吟誦,，也宛若“葛仙翁”和“鮑仙姑”鸞鳳和鳴的寫(xiě)照。踐行著共同的理想和事業(yè),，相互成全,，相互成就，這樣的愛(ài)情,，同樣具備抱樸的特點(diǎn),，如同來(lái)自遠(yuǎn)古的葛，初心和本性從未改變,。

　　恰似神仙眷侶,，徜徉在青山綠水間。