亞麻籽（Flaxseeds）是歷史上最古老的作物之一,，自人類文明發(fā)展以來就開始被栽種,，其拉丁文名稱為Linum usitatissimum，意指用途廣泛,，也是目前最夯的功能性保健食品

亞麻籽是什么,？

亞麻籽亞麻科植物所長出的扁平狀種子,，顏色呈現(xiàn)黃色到紅棕色，嘗起來略帶堅(jiān)果味,，特別之處在于富含omega-3脂肪酸（ALA）,、短鏈多不飽和脂肪酸、膳食纖維,、木酚素及酚類化合物

由于以上特性,，使得亞麻籽成為具健康效益的食物，具有調(diào)節(jié)新陳代謝,，改善慢性疾病等潛在功效

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亞麻籽被推薦的實(shí)證功效(好處)有哪些?

１．亞麻籽有益血脂調(diào)節(jié)

血脂異常（Dyslipidemia）是一種代謝紊亂,，導(dǎo)致血漿中膽固醇和甘油三酯濃度持續(xù)升高,。

目前有三種類型的血脂異常,，高膽固醇血癥，高甘油三酯血癥和混合性高脂血癥,，這是由膽固醇和甘油三酯的異常升高引起的

其中最常見的形式是高膽固醇血癥,，其定義為總膽固醇水平在5 mmol/L或190 mg/L以上。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，高膽固醇血癥的全球患病率為男性的39%和女性的40%,，有近三分之一的缺血性心臟病是繼發(fā)于高膽固醇血癥

一則系統(tǒng)性文獻(xiàn)回顧及統(tǒng)合分析（meta-analysis，包含62則隨機(jī)對照試驗(yàn),，共3772名參與者）指出,，補(bǔ)充亞麻籽（日劑量介于10 g至60 g）能顯著降低總膽固醇（total cholesterol）、甘油三酯（triglyceride）和低密度脂蛋白膽固醇（low-density lipoprotein cholesterol）的濃度（但對高密度脂蛋白膽固醇無影響）,。注１

＊結(jié)論：補(bǔ)充亞麻籽對于于血脂調(diào)節(jié)能帶來正面幫助,，但受限于小樣本數(shù)及各研究間的高異質(zhì)性，仍需更多研究加以佐證

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２．亞麻籽改善發(fā)炎生物標(biāo)記

發(fā)炎（Inflammation）是免疫系統(tǒng)對有害刺激（如病原體,、受損細(xì)胞,、有毒化合物或輻射）的反應(yīng)，并通過消除有害刺激和啟動愈合過程,，是一種對健康至關(guān)重要的防御機(jī)制

而c反應(yīng)蛋白和纖維蛋白原等發(fā)炎生物標(biāo)記水平升高已被證明是許多慢性疾病的共同發(fā)病機(jī)制,，包括心血管疾病、失智癥,、腸道疾病,、糖尿病、關(guān)節(jié)炎和癌癥

一則系統(tǒng)性文獻(xiàn)回顧及統(tǒng)合分析（Meta-Analysis,，包含32則隨機(jī)對照試驗(yàn),，共1502位參與者）指出，攝取亞麻籽及其相關(guān)衍生品有助于降低高靈敏度C型反應(yīng)性蛋白（hs-CRP）和腫瘤壞死因子-Alpha（TNFα）,，但白細(xì)胞介素-6和C型反應(yīng)性蛋白（CRP）則無明顯改善,。注２

＊結(jié)論：口服亞麻籽能帶來抗發(fā)炎的好處,，但受限于個(gè)研究間的異質(zhì)性，仍需更多研究加以佐證

３．亞麻籽有益糖尿病血糖控制

糖尿病是一連串由高血糖引發(fā)的代謝異常疾病,，由胰島素分泌缺陷,、動態(tài)不良或兩者兼具所引發(fā)

高血糖主要癥狀包括多尿，多渴,，體重減輕,，有時(shí)伴有多食癥及視力模糊。

一則文獻(xiàn)統(tǒng)合分析（meta-analysis,，包含25則隨機(jī)臨床試驗(yàn),，參與者共2080人）指出，攝取完整亞麻籽（非亞麻籽油或木酚素提取物）能顯著改善血糖管理相關(guān)數(shù)值（如胰島素抵抗指數(shù),、血糖值,、胰島素水準(zhǔn)）。注１

子群分析還指出,，改善幅度特別以食用期間大于12周及基線血糖水準(zhǔn)較高者最為明顯

背后機(jī)制可能與所含的膳食纖維,、植物抗氧化劑及Omega-3脂肪酸有關(guān)

＊結(jié)論：食亞麻籽對于血糖控制能帶來正面效益，但受限于各研究間的異質(zhì)性及小樣本數(shù),，仍需更多大型實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步確認(rèn)

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４．亞麻籽幫助減肥

自1980年代以來,，全球肥胖率呈現(xiàn)3倍數(shù)的增長，體重超重及肥胖已影響超過十億的人口,，雖然多數(shù)人會嘗試減肥,，但受限于遺傳、行為和環(huán)境因素,，成功率不到20%

肥胖帶來的不僅是外觀影響,，也連帶造成2型糖尿病、高血壓,、冠狀動脈疾病,、多種癌癥和認(rèn)知功能障礙的發(fā)生率提升

一則系統(tǒng)文獻(xiàn)回顧及統(tǒng)合分析（meta-analysis，包含45隨機(jī)對照試驗(yàn)則,，參與者2,789人）指出,，補(bǔ)充亞麻籽具有降體重、身體品質(zhì)指數(shù)及腰圍的效果,，且特別以使用期間在12周以上,、身體質(zhì)量指數(shù)大于27（公斤/平方公尺）的族群最為顯著。注２

背后機(jī)制與其中所含的水溶性膳食纖維（能延遲胃排空,，引起飽腹感）及omega-3帶來的抗肥胖效應(yīng)有關(guān)

＊結(jié)論：攝取整顆亞麻籽能帶來正向的體重管理效果,，且對于體重超標(biāo)者更顯著

５．亞麻籽有益前列腺癌

前列腺癌（Prostate cancer）是男性好發(fā)癌癥前三名，僅次于大腸癌及肝癌，每年全球約新增百萬名案例,，且隨著人口高齡化,，65歲以上罹病人口呈現(xiàn)4倍數(shù)的增長

目前已知的前列腺癌危險(xiǎn)因子除了家族遺傳，種族,、糖尿病,、肥胖、抽煙,、輸精管切除術(shù),、飲食、抽煙,、性傳染病都可能提高罹病率

一則多點(diǎn)／隨機(jī)對照試驗(yàn)（為期30天,，對象為161位欲接受前列腺切除術(shù)患者）指出，相較于低脂或一般飲食法,，采用富含亞麻子的飲食法（每日30 g）能降低腫瘤增殖率（以Ki-67 腫瘤細(xì)胞增殖指數(shù)衡量）,。注４

背后機(jī)制可能與其降低5oc還原酶、調(diào)節(jié)自然殺手細(xì)胞及血管內(nèi)皮生長因子活性有關(guān)

＊結(jié)論：攝取亞麻籽對于前列腺癌能帶來預(yù)防及保護(hù)效果,，但結(jié)果仍需更多研究驗(yàn)證

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亞麻籽有副作用嗎,？

對多數(shù)健康狀況良好者來說，適量食用亞麻籽是安全的,，但可能產(chǎn)生腹脹、腹痛,、便秘,、腹瀉、胃痛,、惡心等副作用,，特別是腸胃功能不佳或一次吃過量的狀況下

安全注意事項(xiàng)（7點(diǎn)使用禁忌）

勿食用生的或未成熟的亞麻籽，因其中含有抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)：氰苷（Cyanogenic glycosides）,，若過量可能引發(fā)中毒,。而氰苷屬不耐熱物質(zhì)，經(jīng)由加熱過程就可將之去除

患有腸梗阻,，腸道發(fā)炎,，食道狹窄者勿用，因過量纖維質(zhì)可能造成癥狀惡化

患有低血壓或服用降血壓藥物者請小心,，因亞麻籽有降血壓效果

孕婦,、哺乳期女性及患有對荷爾蒙敏感癥狀勿用，如乳腺癌,、子宮癌,、卵巢癌、子宮內(nèi)膜異位癥、子宮肌瘤等,，因其中營養(yǎng)成分木酚素（lignans）具有弱雌激素效應(yīng),，對于使用者的安全性未知

凝血功能障礙或服用抗凝血?jiǎng)┱呶鹩茫蚩赡芫哂锌鼓Ч?，相關(guān)藥物如Coumadin,、Plavix、aspirin

糖尿病或服用降糖藥物者請小心使用,，因可能產(chǎn)生降血糖效果

使用避孕藥或激素替代療法者請小心,，因亞麻籽中的營養(yǎng)成分可能影響荷爾蒙水平，并干擾藥物作用

最多人推薦的有機(jī)亞麻籽哪里買,？

	Spectrum Essentials, 有機(jī)特級研磨亞麻籽 (美國直送/全球送貨到家) 142則使用心得
產(chǎn)品特色： 采用獨(dú)家精細(xì)研磨制程,，將亞麻籽切成最適口的片狀，即可食用 非基改,、美國農(nóng)業(yè)部有機(jī)認(rèn)證（USDA Organic） 采用充氣不透光包裝,，達(dá)到防霉、防腐和保鮮效果 每份產(chǎn)品含有2.7 g Omega-3脂肪酸,、98 mg 木酚素（lignans）,、4 g膳食纖維

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