中藥,，是我國應用最早，且最為方法的治病劑型之一,。一談到中藥,，大部分人都會想到中醫(yī)，也會想到養(yǎng)生,，一旦身體出現(xiàn)什么腿疼,，腰酸，疲勞等癥狀,。也有服用中藥嘗試的意識,。購買中藥，按照療程滋補服用,，備受許多養(yǎng)生愛好者青睞,。

但就目前而言，不少人萌生了中藥養(yǎng)生的意識,，中藥店來采購的顧客也變得多了起來。因此,，很多藥店也都開展了“中藥代煎”的服務,。所謂中藥代煎,，顧名思義，就是直接幫患者將中藥煎好給予患者服用,，省去了患者自己動手這一步驟,。但也有不少患者會擔心，藥店煎的中藥,，會比自己煎的中藥質量差,，怎么選擇最好?

藥店代煎中藥，和自己動手煎制,，有什么不同?哪種藥效更好?

藥店代煎的特點：

藥店代煎中藥,，因為訂單數(shù)量大，且以效率為宗旨,，往往使用的是大型的機器煎藥機,，通過一系列時間，水溫的設定,，機器可以直接在密閉的環(huán)境中將中藥煎煮到位,，把藥力滲出。

而機器的火力和功率一般都比較強,，藥店代煎,，藥材有效成分的溶出率也會比較高。

但藥店代煎有一個很大的缺點,，那就是沒有“細節(jié)”,。很多中藥的煎制，其實并不僅僅只有水煮這一個步驟,，在煮完之后,，有些還需要進行析出，晾涼,，煬化等一系列操作,。而這些在藥店代煎的服務中顯然是沒有的，無疑也會讓藥物的作用效率有所減弱,，不能達到盡善盡美的狀態(tài),。

自煎中藥的特點：

自己煎煮的中藥，一般是采用家庭版本的小爐子或者火灶,，就溫度轉換,，火力輸出方面,，肯定不能和藥店專門的設備相比，藥力析出較慢,。

但是家庭自煎中藥的步驟相比于藥店代煎要更完善,，例如過濾，沉淀等等,，中藥烹制也會更完美,。

不僅如此，家庭自煎中藥,，還能根據(jù)病人的具體情況和藥方的特殊性,，適用一些特別種類的藥物煎制，比如相對脆弱且珍貴的藏紅花,，需要長時間小火久煮的山參等等,。變通性相比于藥店代煎也會更好。

總結一下,，藥店代煎和自煎中藥的方式：

如果您時間比較緊,，且烹制的中藥藥方相對普遍常見，醫(yī)生這里推薦您選擇藥店代煎的方式,，更有效率,，也更穩(wěn)定。

但如果您時間比較充裕,，或者您需要煎制的藥方,，存在一定的特殊性和個體性。醫(yī)生推薦您還是自煎比較好,，更好控制,，也能夠最大程度地發(fā)揮藥物的療效。

當然,，可能更多的朋友,，也傾向于選擇自煎中藥，既能保證自己的藥效是實打實的,，同時也能享受到煎藥的那種期待感和神秘感,。可以說是兩全其美了,。但醫(yī)生要提醒大家的是,，既然選擇了自煎中藥，就其中的部分細節(jié)和正規(guī)化的操作,，也需要有適當?shù)牧私?。煎煮中藥很容易走入誤區(qū)，稍不注意,，可能您的“心血”就可能大打折扣了,。

自煎中藥，可能存在的4個誤區(qū),，中醫(yī)為您一一排查

誤區(qū)一：“中藥煎煮,，時間越長越好”

我們中國人骨子里，就一直有“慢工出細活”的觀念,，映射在煎煮中藥的事情上,，大多數(shù)人下意識地就會認為，中藥煎煮時間越長,，析出的藥物就越多,，藥效也就越好。

其實并不是這樣,，藥效的析出,，除了和藥物，藥材本身的種類有關,，最大的影響因素其實是火力,，武火煮沸加熱，文火藥力析出,。通過火力的變化,，制作出不同的藥湯和方劑。

而煮的時間長,，其實和藥力析出的關系不大,，反而會延長藥材氧化時間，使得藥效有所折損,。

誤區(qū)二：“所有中藥都要沉淀?”

沉淀是中藥煎煮中不可或缺的一環(huán),，一些肉質相對緊湊，堅實的藥物,，需要通過藥液浸煮沉淀的方式,，慢慢地讓熱力透過藥材內部，發(fā)揮最大藥效,。

但同樣的,，并不是所有的藥材都需要這么操作。藥湯在煎煮的過程中,，大部分藥力會伴隨著一些顆粒懸浮在藥液中,，如果煮什么藥都要沉淀一會,，反而會讓這些有用的藥力沉到底部，造成損失,。是否需要沉淀,，仍然要根據(jù)具體的藥材和藥方來決定。

誤區(qū)三：“煎煮前清洗藥材?”

在煎煮前先將藥材清洗一遍,，相信很多朋友都會干這事,，但這么做其實是錯誤的。

這是因為在清洗的過程中,，雖然你能夠清洗掉藥物表面的少量浮塵,。但一些藥物表面的藥力，也可能會因此被洗刷掉,。

而比如麻黃,，膽南星等，這些藥材炮制的時候還會加入膽汁,，酒,，醋之類的輔料，如果我們貿然用水浸泡清洗,，這些輔料成分流失掉,，藥效的作用程度也就可想而知了。醫(yī)生的建議是,，大部分中藥材,，只要不是特別臟，煎煮前都最好不要用力的清洗,，可以在藥湯煎煮好以后,，略微過濾掉少量的浮塵，同樣非常干凈,。

自煎中藥,，已經(jīng)成了現(xiàn)在非常普及的養(yǎng)生手段。但其中仍然有容易犯的錯誤和可能陷入的誤區(qū),，需要養(yǎng)生愛好者們多加警惕,。如果情況且藥方種類允許，可選擇性地采用藥店代煎也是可行的,。各位朋友可以參考本文建議,，自行斟酌決定。