貴州是我國(guó)醬香酒的故鄉(xiāng)，光茅臺(tái)鎮(zhèn)就有幾千家酒廠,，還不包括其它地方的特產(chǎn)白酒,。

說(shuō)起貴州白酒，大家總能想起茅臺(tái),。

不得不說(shuō),，茅臺(tái)的貢獻(xiàn)還是很大的，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì),，還帶動(dòng)了整個(gè)貴州醬酒行業(yè)的發(fā)展,，讓醬香酒從以前的小眾香型變成了現(xiàn)在的三大主流香型。

走進(jìn)貴州,，如果你向當(dāng)?shù)厝藛?wèn)起茅臺(tái),，他們都會(huì)豎起大拇指，認(rèn)為茅臺(tái)是值得尊敬的,。

潛移默化之下,，很多國(guó)人覺(jué)得，貴州的好酒只有茅臺(tái),，自然而然也會(huì)覺(jué)得,，貴州人酒桌上請(qǐng)客，基本都是拿茅臺(tái)來(lái)招待,，事實(shí)真是這樣嗎,？

這樣的問(wèn)題，其實(shí)早有視頻博主做過(guò)實(shí)地采訪,，發(fā)現(xiàn)事情并沒(méi)有這么簡(jiǎn)單,，貴州當(dāng)?shù)厝似鋵?shí)并不在意品牌，在意的是品質(zhì),，幾乎達(dá)到了苛刻的地步,。

茅臺(tái)他們也喝，但喝的人很少,，即便是招待賓客,，茅臺(tái)也不是首選，你要問(wèn)為什么,？當(dāng)?shù)厝艘矔?huì)實(shí)誠(chéng)地表示：喝不起,！

這個(gè)相信大家都能理解,，雖說(shuō)近幾年貴州的經(jīng)濟(jì)增速穩(wěn)居國(guó)內(nèi)前幾名，但更多的是在追趕,，還沒(méi)有達(dá)到經(jīng)濟(jì)大省的地步,，所以和其它省份的老百姓一樣，茅臺(tái)可望而不可即,。

喝不起不代表他們沒(méi)有這個(gè)追求,，相反，他們喜歡的酒品質(zhì)都不差,，有的和一二線名酒相仿,，比如說(shuō)散裝酒或者地方地產(chǎn)酒，這些酒價(jià)格便宜很多,，老百姓都負(fù)擔(dān)得起,。

散裝酒不用多說(shuō)，會(huì)釀酒的肯定喝自家釀的,，不會(huì)釀的可以托關(guān)系去酒廠打酒,，那既不會(huì)釀，又沒(méi)關(guān)系的,，有客自遠(yuǎn)方來(lái),，貴州人會(huì)拿什么酒招待呢？

第一款：平壩窖酒經(jīng)典3號(hào)

產(chǎn)地：貴州平壩縣

香型：兼香型

這酒在國(guó)內(nèi)并不怎么出名,，有的周邊省份的老百姓都說(shuō)沒(méi)聽(tīng)過(guò),。

其實(shí)它是貴州十大名酒之一，所用工藝是貴州地區(qū)傳統(tǒng)的大小曲工藝,，制曲過(guò)程中加入了七十二味草本,，但沒(méi)有完全照搬，還吸收了部分濃香型酒的釀造手法,。

這種獨(dú)特的工藝,，使得釀出的白酒既有濃郁的酯香，還有舒適的草本香,，風(fēng)味十分獨(dú)特,，在50多歲的中老人群體中很受歡迎。

第二款：老珍酒

產(chǎn)地：貴州遵義

香型：醬香型

雖說(shuō)很多人喝不起茅臺(tái),，但對(duì)于茅系口感的追求還是有的,，所以有些人會(huì)尋找一些代替品來(lái)喝，而珍酒是當(dāng)?shù)厝顺：鹊囊豢罹哂忻┫悼诟械尼u香名酒,，定位中低端市場(chǎng),。

為何說(shuō)它是茅系口感呢？

因?yàn)檎渚频那吧硎敲┡_(tái)酒易地試驗(yàn)酒廠,，那么它的釀造工藝便源自茅臺(tái)工藝,。

茅臺(tái)工藝大家都有所了解,，對(duì)各方面的條件要求很高，比如說(shuō)原料,、產(chǎn)地和勾調(diào)等,。

珍酒雖說(shuō)不在茅臺(tái)鎮(zhèn)，但地理環(huán)境和茅臺(tái)鎮(zhèn)相似,，原料選擇上同樣很苛刻，整個(gè)釀造工藝就不用說(shuō)了,，每一道工序都很嚴(yán)謹(jǐn),。

所以珍酒在各方面的條件都是達(dá)標(biāo)的，符合貴州人追求品質(zhì)的性格,，只是后來(lái)運(yùn)營(yíng)出了問(wèn)題,，沒(méi)有走向全國(guó)，不過(guò)這也不妨礙貴州人喝它,。

第三款：鴨溪窖酒

產(chǎn)地：鴨溪鎮(zhèn)

香型：濃香型

鴨溪窖酒在民國(guó)時(shí)期就走紅黔北,，其前身“雷泉大曲”和“榮華窖酒”在貴州都很有名，是貴州人愛(ài)喝的一款白酒,。

雖然是濃香型,，但又不完全是。

入口有著濃香酒窖香濃郁的特點(diǎn),，但香而不爆,，甜而不膩，收尾是醬香酒的回味,，因此被稱為“濃頭醬尾”式的濃香型白酒,，風(fēng)格十分獨(dú)特。

這酒針對(duì)的是當(dāng)?shù)仄矫袷袌?chǎng),，因口感地道,，品質(zhì)優(yōu)越，成為當(dāng)?shù)厝司谱郎?、走親訪友的上等好酒,，而且屢次被評(píng)為貴州名酒。

貴州人常喝的幾款酒說(shuō)到這了,，看完相信大家對(duì)貴州人喝酒有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí),，茅臺(tái)酒雖好，奈何價(jià)格太貴,，大眾更喜歡的是性價(jià)比高的好酒,。