大部分人身體有點不舒服的時候,，都會認為是自己哪里“虛”了，需要補一補,。

古時候的人怎么補呢,？那時候沒有那么多的肥甘厚膩和大魚大肉，對普通老百姓來說,，一碗紅糖醪糟圓子就可以滋補氣血,，一杯麥芽糖大棗茶就可以溫補脾胃。明代張景岳與清朝葉天士王孟英的時代,，蘇杭人的飲食很清淡,，他們少量服用一些熟地山藥、核桃芝麻,、八珍湯,、腎氣丸、薯蕷丸,，玉靈膏就可以很容易的補進身體里去,。

而對現(xiàn)在的我們來說，維生素補充劑、牛奶雞蛋,、蛋白粉,、燉雞湯、大棗,、紅糖,、阿膠、枸杞子,，這些已經(jīng)像大白菜一樣成為了比較普及的食材,，連人參都已經(jīng)大面積人工養(yǎng)殖了。但我們卻并沒有因為吃了這些食物而感覺有勁兒,，能睡得香,，吃得下，拉得順暢,。

因為現(xiàn)代人的體質幾乎都是虛實夾雜的,，單純的虛很少。

不當飲食,、情緒,、外感，就像制造業(yè)工廠給“身體河流”里暫時排放的污水,，本來是可以隨著水流被慢慢沖刷凈化的,。但正氣不足時，水流緩慢或水量低,，有些地方又狹窄淤堵,，這些垃圾就會長時間的淤滯在體內，堵在哪里,，那里就會有所謂的“炎癥”和其他的癥狀,。

當氣血循環(huán)正常，身心放松時,，身體會有凈化排解這些濕濁的能力,，但由于飲食情緒生活上長期不注意，邪氣容易反復纏綿,。

古人說“寒主收引”,，身體長期受寒，濁氣容易被收引在體內,，有濕,，濁氣容易被粘滯或堵塞在體內，會讓氣血流動緩慢,。有氣滯血瘀時,，容易阻滯在局部出不去,，有燥熱，就可能會導致津液不足,。

身體不通暢,，脾胃運化差，這時候想去進補,，也比較難補進去，反而容易堵塞或“上火”,，這就是咱們常說的“虛不受補”,。

臨床上我遇到過很多這樣孩子的案例。

第一個孩子,，是一個三歲的小朋友,。她長期吃得多，但消化不好,，不長個也不長肉,。平時晚上會尿床，流口水磨牙,，張嘴呼吸,，有長期的鼻炎。

第二個孩子,，有長期輸液史,，對花粉螨蟲過敏，舌苔剝落,。長期反復鼻涕鼻塞鼻炎,，因為鼻子總是不通，晚上只能張嘴呼吸,，父母都擔心孩子這樣發(fā)展下去會變成腺樣體面容而影響外貌,。

第三個孩子，長期便秘積食,，有時候六七天一次大便,，常年要依靠開塞露肥皂條和西藥來刺激排便，便秘反而越來越嚴重,。初診時臉色發(fā)暗,，眼圈發(fā)黑，兩眼少神,，舌苔暗,，膩。孩子以前做過腸梗阻的手術,，也嘗試了太多幫助排便的西藥和中藥,，體質也受到了影響,。

每個孩子的具體情況雖然差別很大，但是有個共同點是,，他們身體的中焦和上焦當時都積淤了很多寒,、濕或積滯或濁氣。調理當中不僅要補他們五臟的虛,，還要考慮到那些身體淤堵的來路和去路,，另外也要照顧到津液。

幾個孩子在我這里經(jīng)過三到四個月的用藥調理,，配合忌口和一些幫助身體疏通清理的食療,，都取得了很好的效果。這樣的例子還有很多,，當脾胃肝膽里積郁了大量的大魚大肉,、濕濁、積食,、冷飲,、抗生素等，身體是不堪重負的,，這時候的調理,，第一步首先是要幫助身體凈化這些濁氣。

今天想把能幫身體凈化濁氣的食療推薦給大家,，也是在調理這幾個孩子的案例中使用過的,，效果非常不錯。

「生姜西芹汁」

疏通淤堵,、疏肝,、補津液

西芹入肝膽，性微涼,，味苦平回甘,。益筋力，去伏熱,，生搗絞汁,，殺百毒，食之養(yǎng)神益力,，通二便,，令人肥健，尤益肝膽脾胃,。  

我們身體的垃圾,，很多都堆積在肝膽脾胃—中焦這一塊兒，比如激素,、抗生素,、轉基因,、疫苗重金屬等物質的堆積。西芹汁可以幫助身體排出肝膽和脾胃的這些“濁氣”和病毒重金屬等,，與此同時,，還能很清爽地給身體補充津液，現(xiàn)代人很多是口渴但不想喝水,，其實身體長期缺少津液（慢性脫水）,。

在這樣凈化和補津液后，就能夠提高中焦脾胃的解毒排毒與運化吸收的能力,，還能強化肝膽對脾胃的消化輔助功能,，疏肝和幫助脾胃運化都兼顧到了。

制作方法：西芹汁,，粗的綠色西芹去葉切斷泡一小時或一晚來祛農(nóng)藥，也可加上一兩瓶蓋環(huán)保酵素浸泡（某寶上有賣）,。泡好后可以加一兩片生姜,，使用榨汁機（最方便的是慢磨的榨汁機）榨汁后隔水溫一下喝，別喝涼的,，怕辣可不加姜,。

早上空腹喝療效最佳，成人400~600毫升,，一歲孩子60毫升,，三歲140毫升，以此類推,。西芹汁本生微微涼性,，建議隔水溫一下喝。

「蘿卜白菜生姜湯」

疏通上中下三焦

蘿卜能夠順肺胃之氣,，疏通腸胃的效果尤其好,。加上白菜，能夠連通帶潤肺胃與下焦的大腸,，加上生姜能夠溫通上焦的心肺和中焦脾胃,，所以被稱為“三清”。道家還有一個白菜湯療法,，拿幾天或者一天拿一兩餐,，不吃任何油，只吃白菜湯來疏通腸胃,，腸胃通暢,，身體就不容易生病。

制作方法：兩三斤蘿卜白菜切塊,，生姜五片左右,，倒入一兩升水中,，熬10—20分鐘，可加適量鹽或花椒,，可全家享用,。

這個三清湯是能通暢身體的一種食療，尤其當有一些慢性病調理期間,，吃這種幫助清理垃圾的食療一段時間,，凈化體內的環(huán)境，后續(xù)再用調理的藥物,，效果會很不錯,。

前面這兩款食療是疏通效果比較好的，也可能出現(xiàn)一些本來舌苔干凈大便干爽的人,，服用之后反而舌苔變厚膩,，大便開始掛馬桶，這些都是深層排濁凈化的開始,。

如果是體質虛寒比較嚴重,，就可以配合下面這兩個食療來溫中養(yǎng)脾，祛除身體的寒和濕,。

「醒脾茶」

溫潤的開胃醒脾

方子是由制烏梅,，干姜，六神曲,，炒麥芽,，甘草這五味構成，有時候也可以加點陳皮,。

古人說,，“脾喜暖喜燥惡濕，胃喜潤惡燥”,，“脾升胃降為順”,。寒和濕會困住脾，讓它的運化緩慢沒有力量,，燥又會影響胃與大腸,，讓大便干結不容易被排出。醒脾茶,，用干姜神曲來溫中化積食,，用炒麥芽疏肝醒脾促進運化，用甘草緩中調百藥,，用烏梅調肝開胃養(yǎng)津液,，防止溫燥之脾胃藥耗津液。

醒脾茶能夠又溫又潤地開胃醒脾,，配合清理效果很好的西芹汁陰陽交泰,，能夠更好地祛除身體的寒濕熱濁,。

制作方法：制烏梅3~8g，干姜3~10個,，六神曲5~10g,，炒麥芽5~15g，生甘草1~3克,，熬5~10分鐘即可飲用,。還可以在水溫50℃以內加適量的土蜂蜜或者土冰糖、麥芽糖,。如果舌苔厚膩可以加2~5g陳皮,；虛寒明顯的，生甘草可以改用炙甘草,；津液不足加當歸炒白芍各5~8克,，脾虛加黨參、白術,、茯苓各5~10克,。

「咖喱蔬菜」

化開身體里的寒濕陰冷

咖喱最早起源于印度，分布在東南亞各地區(qū),。從中醫(yī)的角度來看，“病痰飲者,，當以溫藥和之”,。辛溫的咖喱也代表五行里面“火的能量”， 火的能量對應著夏天,，帶給我們陽光,、溫暖、盛開,、喜悅的感覺,，能夠化開身體里的濕寒陰冷之氣，對心脾腎的寒濕特別對癥,。

咖喱每個地方的配方各有不同,，大致都以姜黃為主，搭配有豆蔻,、丁香,、葫蘆巴、肉桂,、小茴香,、姜、胡椒,、砂仁等溫熱性香料,?？о胄钠ⅲ詼?，味辛,，甘略苦。開胃醒脾,，溫中行氣,，暖心通神，逐風濕,，除寒氣,，通心腹結氣，寒濕體質很適合這個食物,。

制作方法：制作咖喱蔬菜常用土豆,、胡蘿卜、西蘭花,，有時會加上紅薯,、腰果等。先將胡蘿卜,、土豆,、花菜開水煮至六成熟。煮菜湯倒出備用,，鍋里倒油加姜絲（我自己有時會用椰子油,、橄欖油或亞麻籽油來料理），油鍋入蔬菜炒香后加入菜湯熬一會兒,，下咖喱粉適量,，鹽巴調味收汁。

如果喜歡,，最后可以加包純天然椰子粉或擰上點新鮮檸檬汁來“辛甘化陽,、酸甘化陰”，咖喱蔬菜就完成了,。這里的根莖類可以打通下焦,，花菜類與香料可以疏通中上焦。

這幾個食療方,，大家可以嘗試吃吃看,。如果是寒濕明顯，長期怕冷,、舌淡白滑,、腹瀉等，可以用西芹汁或三清湯，配合醒脾茶和咖喱蔬菜,，如果體質不算虛寒的,，可以先嘗試西芹汁或三清湯一段時間。

在疏通身體的同時,，還記得要配合忌口,。《傷寒雜病論》里常常說到“禁生冷,、粘滑,、肉面、酒酪,、臭惡等物”,。這些食物就是中醫(yī)中認為“濁與寒”的食物，如果長期食用厚膩生冷,，就像工廠不斷排放垃圾來阻礙河水的流動與清澈,。過度生冷寒涼則氣血凝滯難行；過度粘滑滋膩則易堵塞經(jīng)絡臟腑,。

當今有不少商家們醫(yī)生們呼吁得多補充營養(yǎng),，而現(xiàn)代的奶制品肉類含有不少激素與抗生素，加上幼兒園的“高營養(yǎng)飲食”導致不少孩子反復積食感冒,。在臨床中實踐看來,，新鮮的蔬菜水果米湯加上有機的豆?jié){或五谷豆?jié){，遠遠比那些肉蛋奶更有營養(yǎng)更好吸收,，特別在生病調理期間更得忌口,。

如今我們不缺大魚大肉，不缺營養(yǎng),，更缺的是一個清爽、舒暢,，能“吸收,、運化、排泄”的內環(huán)境,，就像山河大地的運轉流動一樣生生不息,。

只有這樣，我們才能逐漸脫離對病房藥房的依賴,，回歸廚房,，回歸心房，回歸大自然的天地人歸一,，內在的精氣神自然會充盈起來,，也借天地食材打通身體之天地，祝福大家。