Un plat d’hiver

一道冬日料理

La Soupe de légumes 

蔬菜湯

Recette de la soupe 

菜譜

à vrai dire, vous mettez tous les légumes qui vous plaisent. Il faut d’abord les éplucher et les couper en petits morceaux. Les faire revenir dans un peu de beurre puis ajouter de l’eau jusqu’en haut pour les recouvrir. Laisser cuire environ 15-20min. Un fois cuits, retirer de l’eau si vous pensez qu’il y en a trop et mixer. 

事實上，大家喜歡吃的蔬菜都可以放進去,。先把蔬菜削皮,，切成小塊。鍋中加點黃油,，把蔬菜倒進去稍微焯一下,，加水至沒過所有蔬菜。煮大約15-20分鐘,。蔬菜煮熟后,，如果水太多，可以倒出一點水,，然后攪拌一下,。

Servir chaud. 

趁熱享用。

La soupe, ?a réchauffe l’hiver quand il fait froid. On la boit en entrée avec un peu de pain, de crème ou de fromage par dessus pour les gourmands. 

天冷的時候,，喝湯可以暖和身體,。用餐時，我們先喝湯,，配一點面包,、奶油或者奶酪一起享用,。

你學會了嗎？