1.野生枸杞子 有的地方管它叫“狗奶子”,還有的地方叫它“血枸子”,、“枸杞豆”,、“血杞子”等。成熟時(shí),,紅彤彤的,,一串一串,很甜,。 人工培育的枸杞以寧夏枸杞最為出名,,它的個(gè)頭十分的大,由于管理妥善,,結(jié)出來的果實(shí)很整齊,,產(chǎn)量也高。但是野生的枸杞子,,由于環(huán)境惡劣,,還要冒著被蟲鳥吃的風(fēng)險(xiǎn),個(gè)頭很小,,但味道很濃郁,,這就是野生的魅力。 小時(shí)候我們只知道枸杞子能吃,,每到秋天的時(shí)候就進(jìn)山里去找這種紅彤彤的果實(shí)來吃,。長大之后,到廣東又發(fā)現(xiàn)了一道美味,,枸杞葉瘦肉湯,,用的就是枸杞的嫩枝葉。味道很鮮美,,聽說同樣也有清熱解毒,、清肝明目的功效。 2.羊奶子 別名叫酸咪咪,、胡頹子,,果實(shí)成熟,變紅之后,,味道很清甜,,既可以生食,也可以用來泡酒,。 羊奶子一般是在秋天開花到第2年的春夏之際,,才會(huì)結(jié)果實(shí)。羊奶果樹是一種小型的灌木,,如今被很多園藝愛好者做盆景栽培,,既可以觀樹形,,又可以觀果。 3.金櫻子 我們這里土話叫“糖嘰呀”,,成熟之后的金櫻子呈現(xiàn)出橙紅色,,將外面的刺刮去,將里面的種子掏掉,,它的那一層薄薄的果肉可咀嚼,,有絲絲的甜味兒。還常見祖父拿金櫻子來泡酒,,具有固精縮尿,、固崩止帶、澀腸止瀉之功效,。 4.南酸棗 酸棗是它的學(xué)名,,但為了將它與另外一種酸棗區(qū)分開來,將它稱為南酸棗(南方特有),。有的地方也叫它鼻涕果,,因?yàn)樗墓怵ゐず模透翘橐粯印?/span> 到每年的初秋成熟,,從高高的樹上掉落下來,,黃澄澄的最好吃,有絲絲甜味,,如果表皮仍然是青綠色的,,那千萬不要去吃,很酸很酸,。 勤勞的主婦們還經(jīng)常拿它做一道可口的可儲(chǔ)存的零食叫酸棗糕,,我們的土話叫“酸子片”。 4.野草莓 野草莓在我國主要分布在四川,、云南,、貴州等地。主要生于山坡,,草地,,樹林下面一長就是一大片,,結(jié)果的時(shí)候可喜人了,,不拿個(gè)袋子或盆子摘它一下午不罷休。 5.樹莓 樹莓在很多地區(qū)都有,,而且每個(gè)地區(qū)品種還不一樣,,叫法肯定也是不一樣的,有的地方叫懸鉤子,,有的叫烏泡子,,有的就叫泡子,,有的叫3月泡,栽秧泡,,覆盆子等等,。 6.蛇莓 上面的樹莓它是長在藤條上的,是一種小灌木,,而蛇莓是匍匐在地上長的,,是一種草本。這種果實(shí)雖然也一樣的特別的鮮艷,,惹人垂涎欲滴,,但大人一直教育我們,說它有毒不能吃,。 但后面又有小伙伴們說他們小的時(shí)候吃過,,沒啥事兒,所以到底也還是不知道哪種說法是對(duì)的,。 7.龍葵 有的地方叫葵涼菜果,,嫩尖尖用來煮雞蛋,苦甜苦甜的可以清火氣,,黑色的果是成熟了的,,可以吃。 也有的地方叫他黑黝黝或黑天天,。 不過龍葵的的植物體內(nèi)含有很多龍葵堿,,是一種有毒的物質(zhì),葉子不可生食,,必須煮熟,,青色的果實(shí)是不能吃的,只有當(dāng)它的果實(shí)變得全黑,,里面的龍葵堿含量才會(huì)降到最低,。 8.杠板歸 杠板歸是學(xué)名,在我們那兒土話叫“蛇不過”,,還有的地方應(yīng)該叫“蛇倒退”,。就是由于這種植物長得很快、長一大叢,,而且枝葉上都長滿尖尖的倒刺,,連蛇都穿不過,人要是不注意被劃拉上了,,那就是一道道的血口子,,然后就是刺啦啦的疼痛感。 到秋天它的果實(shí)就成熟了,長的一串一串的,,像葡萄串兒一樣的,。果子成熟的時(shí)候是藍(lán)紫色或者紅色的,不論是顏色還是形狀,,真的就像迷你的小葡萄一樣,。果實(shí)可食,放到嘴里輕輕咀嚼,,有深深的酸和微微的甜,。 9.黑老虎 它是大血藤的果實(shí),也叫冷飯團(tuán),,成熟之后果實(shí)裂開來,,呈現(xiàn)出紫紅色,味道清甜,。 黑老虎的植株可作藥用,,藥用部位主要是根部能行氣活血,消腫止痛,,還能治風(fēng)濕骨痛,。 曾經(jīng)出現(xiàn)過種植黑老虎的騙局,商家給農(nóng)民推銷黑老虎的小苗,,承諾幾年之后可回收果實(shí),。誰知盤四五十塊錢一顆的小苗,還沒等長大結(jié)果,,商販卻早已不見蹤影,,聯(lián)系不上了。 而黑老虎的果實(shí)由于果肉可食用的部分非常的少,,因此總是打不開市場(chǎng),。又由于它的栽培有一定的技術(shù)難度,結(jié)果產(chǎn)量也很低,,因此總沒能被普及開來,。 10.八月炸 說完黑老虎,就不得不提一下8月炸,,一般這兩種果實(shí)都是同時(shí)成熟的,,所以進(jìn)山去不是找黑老虎,就是找8月炸,。 如果說黑老虎的種植是一個(gè)騙局,,那么8月炸的人工栽培就明顯要成功一點(diǎn)點(diǎn),因?yàn)槟壳八袌?chǎng)上也常常能見到8月炸的身影,。 11.野生獼猴桃 在水果市場(chǎng)上占有一席之地的獼猴桃,,其實(shí)它的原產(chǎn)地就是中國。在清朝末年被國外的植物學(xué)家發(fā)現(xiàn)并帶往新西蘭,,在那里種植成功之后,,這種水果開始風(fēng)靡全世界。 在我國很多南方地區(qū)的山區(qū)里,,仍然可以找到很多野生的獼猴桃藤,。到夏末初秋,甚至整個(gè)秋天都可以進(jìn)山去采摘它的果實(shí),。野生的獼猴桃個(gè)頭非常的小,,汁水比較少,但是滋味很甜,。 12.茶餅 又叫茶泡,,它是長在油茶樹上的一種變異的組織,厚厚的肉質(zhì)的果子,,摘下來就可以生吃,,味道甜絲絲的。 記得小的時(shí)候經(jīng)常隨父母上山去撿油茶籽兒,,父母很辛勤地去摘油茶籽,,而我們幾姊妹在附近去找茶泡。 它主要有兩種形態(tài),,一種是片狀的,,另外一種是包子形狀的,片狀的就叫茶餅,,而包子形狀的就叫茶泡,。 13.沙棘 沙棘,和羊奶子一樣同屬于胡頹子科,,是一種落葉小灌木,。在我國主要分布在華北,西北,,西南等地,。 沙棘果實(shí)中的維C含量非常之高,比獼猴桃還要高,。除了可以生食之外,,還常常被加工為果脯、果酒,、果醬,、果汁等等。它的果實(shí)具有較高的觀賞性,,因此又被栽培成為觀賞盆景,。 14.香蒲的嫩莖 上圖這種長著一根香腸一樣的水生植物相信大家都見過,因?yàn)樵谀承∫曨l平臺(tái)上看到過很多關(guān)于它的小視頻。但大家不一定知道它的名字,,它叫香蒲,。 大家知道嗎?它的嫩莖可以食用哦,。云南人稱它為草芽,,也有的地方叫它“象牙菜”,特別嫩,??梢詻霭瑁部梢郧宄?,還可以打湯,。 15.洛神花(紅桃K) 洛神花又叫玫瑰茄,有的地方又叫紅桃K,,其果實(shí)為深深的紫紅色,。 煲雞肉湯,加艾葉,,女人喝,,補(bǔ)氣色,補(bǔ)血,。還可以用做蜜餞或者曬干煲酸梅湯和做花茶,。 16.菇娘果 姑娘果是茄科的一年生草本植物,在我國南北各地均有分布,。果實(shí)成熟之后,,可生食味道酸甜可口,風(fēng)味極佳,,同時(shí)也可以制成蜜餞,、果醬等等。 姑娘果主要有三個(gè)品種:紅色的叫紅姑娘,,又叫燈籠果,;黃色的品種叫黃姑娘或者直接叫姑娘,它的味道最甜,、最多汁,、最爽口,因此水果市場(chǎng)上它最為常見,;還有一種紫色的叫紫姑娘,,這個(gè)品種就比較少見了,而且果實(shí)有一點(diǎn)麻麻的,、澀澀的,,因此就更不被待見了,。 17.構(gòu)樹果 構(gòu)樹在農(nóng)村非常常見,是一種頑固的雜樹,,非常難以清理干凈,。但同時(shí)它在物質(zhì)匱乏的年代又是一種豬飼料,樹皮可以用來制作紙張,。成熟了的果實(shí)還能吃,,但是不建議多吃,。主要是由于這種果實(shí)很容易招惹蒼蠅,、蚊子等蟲蟲在上面產(chǎn)卵,因此非常的臟,。 18.地菍 地菍,,“菍”,這個(gè)字不讀nian第三聲,,也不是第四聲,,而讀nie第四聲,或ren第三聲,。有幾個(gè)朋友是跟小美一樣,,總是將這個(gè)字讀錯(cuò)的呢。 它是一種集藥用,、觀賞,、保健于一體的優(yōu)良地,被植物它的果實(shí)在每年的7月份到10月份分批成熟,,成熟的果實(shí)外皮是深紫色的,,果肉呈紅紫色,既是小朋友們的零食,,也是良好的天然紅色素原料,。所以小的時(shí)候我們吃完地菍,滿嘴烏黑,,由于吃得太多了,,嘴巴已經(jīng)紅得發(fā)黑了。 19.桃金娘 俗稱姑娘子,,別名山稔,,是南方特有的野果,成熟的果實(shí)是紫黑色或者紫紅色,,既可以生食也可以用來泡酒,。果實(shí)能補(bǔ)血、滋養(yǎng),、安胎,。 桃金娘的花也超級(jí)好看呀,,由于它四季常青開花漂亮,花期也很長,,容易種植容易成活,,因此常被園林綠化所利用。它主要分布在我國的華中和華南地區(qū),。 20.野地瓜 野地瓜,,有的地方又叫地瓜泡。在四川的農(nóng)村有這么一句諺語,,“5月5地瓜生,,6月6地瓜熟,7月半地瓜爛”,,這里的地瓜不是紅薯也不是涼薯,,而是這種野果。 野地瓜是長在一種多年生的常綠匍匐藤本植物的莖稈之上,,由于它的莖干是匍匐在地上生長的,,所以這種果實(shí)常常被半埋在土里。別看它的外表不起眼,,而且還臟臟的,,但是它的味道卻很清甜,是很多農(nóng)村娃兒時(shí)最喜愛的零食,。 以前這種野果非常的多,,一采就是一大把,十幾斤,,現(xiàn)在可是越來越少了呢,。 雖然這些野果很甜,可以吃,,但是對(duì)于不熟悉的朋友,,不可貿(mào)然去采摘來食用,因?yàn)檫€有很多野果是有毒的,,不可食用的,。給大家回味一下兒時(shí)的記憶,并且認(rèn)識(shí)幾種常見的野果,,才是本文的目的,。喜歡我的文章,看完記得點(diǎn)贊,。 |
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