今年的下半年,，豬肉的價(jià)格一直穩(wěn)步于十元左右。對(duì)于喜歡吃豬肉的朋友來,，每天多吃一些豬肉都不用擔(dān)心“肉疼”啦,。尤其是這半個(gè)月，蔬菜的價(jià)格明顯上升,，有些蔬菜的價(jià)格竟然趕上了豬肉,。這個(gè)時(shí)候我們就不妨多吃一些豬肉啦！豬肉身上的每個(gè)部位幾乎都能吃,，尤其是五花肉，還有豬排骨以及豬頭肉,，更是受大家的歡迎,。不過豬肉最常見的做法還是炒菜和做肉餡吃啦。不知道大家喜歡用豬肉做什么樣的美食呢,？

豬肉雖然好吃,，但是大家知道嗎？我們?cè)诩姨幚碡i肉的時(shí)候,，不管做啥菜都不能放,，這三種調(diào)料。難怪廚房小白炒出來的豬肉又腥又柴還不好吃,。今天我就把處理豬肉的詳細(xì)做法分享給大家,，喜歡吃豬肉的朋友，直接往下看吧,！

處理豬肉的時(shí)候,，不能放的三種調(diào)料

NO.1花椒

豬肉不管是炒著吃燉著吃，還是剁成餡料包成餃子吃,。我們?cè)诩姨幚碡i肉的時(shí)候一定不能放入花椒哦,。花椒自帶特殊的大料味，放入花椒反而會(huì)掩蓋豬肉的鮮味,。這樣燉出來的豬肉就沒有肉香味了,，這就是老一輩人說的“豬不椒、羊不料,、牛不韭”的意思,。除了花椒之外，要想給豬肉去腥大家可以放點(diǎn)蔥姜,。但是一定不能放花椒哦,。

NO.2料酒

我們?cè)诩姨幚碡i肉的時(shí)候，首先第二個(gè)不能放的調(diào)料就是料酒啦,。不知道從什么時(shí)候開始,，很多廚房小白都習(xí)慣于用料酒去腥。料酒去腥的原理是高溫情況下才能起到作用,。像我們?cè)诩艺{(diào)肉餡的時(shí)候,，是萬萬不能放料酒去腥哦。給豬肉焯水的時(shí)候可以用到料酒,。調(diào)肉餡的時(shí)候就不要放料酒啦,！

NO.3五香粉或者是十三香

最后不能放的調(diào)料就是五香粉或者是13香啦。不管是五香粉還是13香,，它里面都包含了很多大料,。我們?cè)诩依锊还苁菬踟i肉還是燉排骨的時(shí)候，萬萬不能放入五香粉或者是十三香,。否則做出來的豬肉一股大料味,，這樣吃豬肉的時(shí)候就沒有口感啦。