每個(gè)人對(duì)自己的老家一定都有幾種代表的東西。也許是一處景,，也許是一種植物,，又或許和我一樣，是一種美食,。從小到大,，我們每次去外婆家里，她都會(huì)給我們做一大桌子好吃的飯菜,，總是把桌子都擺滿(mǎn)了還不肯罷休,。而眾多好吃的美味中，最有代表性的,，那一定就是外婆做的苕丸子了,。前幾天，外婆又請(qǐng)我們回去吃飯,，她親手做苕丸子給我們吃,，一聽(tīng)到這個(gè)消息，媽媽就異常激動(dòng),，恨不得乘坐飛機(jī)直接飛回老家,。

在開(kāi)車(chē)回家的路上，媽媽一路上幾乎都在念叨些她童年的回憶,。還說(shuō)她小時(shí)候每次吃苕丸子,，最幸福的就是包好苕丸子后剩下的那點(diǎn)黑芝麻都會(huì)歸她所有，一路上嘴幾乎沒(méi)聽(tīng)過(guò),。一看到微信群里面家人發(fā)來(lái)的一大盆外婆已經(jīng)包好的苕丸子,，媽媽更激動(dòng)了，眼里充滿(mǎn)了對(duì)那一大盆丸子的向往之情,，急忙催促車(chē)子開(kāi)快一點(diǎn),。當(dāng)然我跟媽媽的反應(yīng)也差不多，而且我確實(shí)很久沒(méi)有吃到外婆做的丸子了,。

到了外婆家里,，我就迫不及待地一頭栽進(jìn)廚房。深怕錯(cuò)過(guò)了第一鍋苕丸子,。聽(tīng)外婆說(shuō),，她聽(tīng)到我們還有姨媽小姨媽都要回家，激動(dòng)得半夜睡不著,，凌晨四點(diǎn)就起床了,。我就邊聽(tīng)媽媽念叨說(shuō)之前的苕丸子有多好吃，一邊等著新鮮丸子出爐,。

“炸好了,！炸好了”接著就是一陣香味撲面而來(lái),。只見(jiàn)姨媽端著一大盆炸得金黃的苕丸子，自帶光環(huán)的從廚房走出來(lái),。

看著手里的苕丸子,，我仿佛捧到了一個(gè)仙丹，想也沒(méi)想就咬了一大口,。最后的結(jié)果是燙的我牙都快掉了,。正準(zhǔn)備大叫的我，看見(jiàn)不遠(yuǎn)處媽媽還拿著一張紙,，托著那個(gè)苕丸子,，尋找各種拍照的姿勢(shì)，想都不用想,，肯定又準(zhǔn)備發(fā)朋友圈顯擺去了,。

外婆做的苕丸子，用我們方言來(lái)說(shuō)叫做“十分扎實(shí)”,，意思是吃幾個(gè)就飽了,。這丸子，第一口咬下去,，是炸的酥脆的外皮以及軟糯無(wú)比的紅薯泥,。這時(shí)候，我感覺(jué)我的胃正接受這五星級(jí)的按摩,。再咬一口,，就吃到最中心一層的黑芝麻，結(jié)合這外面一層酥脆,，他們?cè)谖铱诶锓路痖_(kāi)了花,，掃蕩著我的一切味蕾。每一層都是甜的,，可每種甜的滋味都不一樣,，且都甜而不膩。雖然有的可能炸糊了顯得有點(diǎn)發(fā)黑,，但依舊無(wú)法阻擋這些丸子來(lái)占據(jù)我的胃,。

后來(lái)，外公外婆又炸了一滿(mǎn)盆,，有我的三個(gè)頭大的苕丸子,，再配上一大桌子菜，我感覺(jué)不吃撐就對(duì)不起外公外婆辛苦的勞作,，事實(shí)確實(shí)是這樣,，哪怕我的肚子撐飽了，但我的心依然被那一大鍋苕丸子包圍著。

苕丸子,，在某種程度上已經(jīng)不是我的一種食物，它更是家鄉(xiāng)的代表,，希望以后,，可以經(jīng)常回老家,，多吃點(diǎn)外婆做的苕丸子,。