肝膽濕熱型慢性膽囊炎

　　表現(xiàn)為脅痛脅脹,、口苦惡心、脘腹脹滿,、大便秘結(jié),、小便黃赤、面黃目黃,，舌紅苔黃厚膩,，脈弦、滑,、數(shù)，應選用疏肝利濕,、清熱化濕的藥膳,。

　　膽囊炎飲食藥膳 金香茅根飲

　　【原料】金錢草25克,，香附15克，玉米須40克,，白茅根15克，紅棗8個,。

　　【做法】將以上原料用冷水浸泡1小時,，用武火煮沸后,，改用文火煎30分鐘，得汁400毫升,，一天分兩次服用。

　　【特點】玉米須可利尿泄熱,、平肝利膽,，配以除濕退黃、利尿通淋的金錢草,，和清熱,、利尿祛濕的白茅根，加之疏肝理氣止痛的香附,，在補中益氣的大棗推動下,，共同達到清熱、祛濕,、利膽的功效。

　　膽囊炎飲食藥膳 三金燉肉

　　【原料】金錢草30克,，金銀花30克,，郁金10克，瘦豬肉250克,，蔥、姜,、黃酒,、鹽適量,。

　　【做法】將金錢草,、金銀花、郁金洗凈,，用紗布包好放入鍋中,，并放洗凈切塊的豬肉，加水及蔥,、姜,、黃酒,，用小火燉至肉爛，再放入鹽調(diào)味食用,。

　　【特點】金錢草能清熱除濕利尿，郁金可行氣,、舒肝解郁、利膽退黃,，二者均有加強膽囊收縮作用，金銀花能清熱解毒,，有助于炎癥的消退，配以滋陰潤燥的瘦豬肉,，對于體虛,，有濕熱黃疸、口苦,、尿黃癥狀的慢性膽囊炎患者最為適宜。