慢性粒細(xì)胞白血病患者在飲食上忌口并不多，像肉,、蛋,、奶等有營(yíng)養(yǎng)的食物都可以適量食用。其中,，肉類食物可以為慢?；颊咛峁┠芰浚龠M(jìn)病情更好地恢復(fù),。

慢粒病友吃肉可以,，但最好避開這幾類肉！

對(duì)于慢粒病友來說,，肉類可以很好的給正在恢復(fù)中的病友提供能量,。但需要注意的是,，有一類“加工肉”并不適合慢粒病友食用。

如我們常見的火腿,、培根,、肉丸、臘肉,、罐頭肉,、咸魚等，都屬于加工肉類,。之所以不建議病友食用是因?yàn)榧庸と庵泻小皝喯跛猁}”,，而亞硝酸鹽在特定條件下進(jìn)入人體后，可與二級(jí)胺結(jié)合形成一種有毒有害物質(zhì)——亞硝胺,。

亞硝胺是一種致癌物質(zhì),，如果在慢粒病友體內(nèi)大量存在，那么不僅會(huì)導(dǎo)致病情進(jìn)一步加重,，還可能發(fā)生癌癥,。

因此，在日常飲食中盡量避免食用加工肉,、小作坊生產(chǎn)肉類,，由于煙酒中也含有一定量的亞硝胺，因此建議慢粒病友將“戒煙,、戒酒”也提上日程,。

悄悄告訴你：如果不確定哪些是加工肉而不小心吃了一些，也不要太恐慌,?？梢栽陲埡蠖喑砸恍└缓S生素C的食物/水果,，阻止亞硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?，降低危害?/p>

本文轉(zhuǎn)自慢粒病友會(huì)