對(duì)吃上癮,，明明不餓卻總想吃東西,；

難以節(jié)制，每每撐到胃痛卻還想繼續(xù),；

烤魚,、燒烤、奶茶,、蛋糕,，嗜甜嗜辣；

……

如果問,，全世界最容易的貪是什么,？

答案是：貪吃。

為了滿足對(duì)于食物的欲望,，沒有一點(diǎn)門檻,，一個(gè)貪吃的人肯定是一個(gè)不自律的人，控制不住自己的吃,。

貪吃,，毀掉健康的第一步！

現(xiàn)在,，我們進(jìn)入了一個(gè)食物相對(duì)充裕的年代,。但是，放縱食欲的代價(jià)是我們身體承受不起的,！如果你控制不住自己的食欲,，那么健康就會(huì)拋棄你！

1. 貪吃幾口食物：撐出一身病

放縱去吃,，代價(jià)也是殘酷的,，每頓多吃幾口，讓你肚子越來越大,，也加快著生命的倒計(jì)時(shí),。

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院消化內(nèi)科陳洪主任醫(yī)師在2018年健康時(shí)報(bào)刊文指出，很多病都是吃飯“撐”出來的,。①

1）長期吃得過飽,，胃部長期“負(fù)重”，消化不良,。不但能會(huì)誘發(fā)胃炎,，長此以往還可能導(dǎo)致胃潰瘍等。

2）其次,，腎也“抗議”了,。長期過飽飲食會(huì)導(dǎo)致肥胖，會(huì)直接增加腎臟負(fù)擔(dān),。

3）內(nèi)分泌系統(tǒng)可能也會(huì)跟著被打亂,，甚至導(dǎo)致血糖升高發(fā)展成糖尿病,。

4）肥胖也會(huì)加重關(guān)節(jié)面的負(fù)擔(dān)，使得關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)加速磨損,、老化,，引起變形性關(guān)節(jié)炎,，從而引發(fā)骨關(guān)節(jié)的病變,，特別是膝關(guān)節(jié)。

2. 貪戀重口味食物：誘發(fā)心腦血管疾病

臭豆腐,、鹵雞蛋,、宮保雞丁、辣子雞,、水煮牛肉……這些國人最愛的“重口味”食物,，往往是高鹽、高油,、高糖,、過辣。貪吃重口味食物,，隨之而來的就是容易誘發(fā)心血管疾病,。

資料圖片,。荊雪濤攝

1）高油：日常吃油多、攝入過多飽和脂肪,，最直接的后果就是肥胖,，還會(huì)增加血液里膽固醇和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。②

2）高糖：2012年2月,，國際頂級(jí)學(xué)術(shù)刊物《Nature》雜志發(fā)表的一篇題為《公共衛(wèi)生：糖的毒性真相》（Public health: The toxic truth about sugar）的文章指出：如果長期攝入高糖飲食,，可以從上到下毀全身：增加心臟病風(fēng)險(xiǎn)、容易發(fā)胖,、毀壞牙齒等,。③

3）高鹽：吃鹽多、攝入鈉過多是高血壓以及心血管疾病的危險(xiǎn)因素,，甚至還是胃癌“伴侶”,。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長楊月欣曾指出，減少食鹽攝入是最廉價(jià)和簡單的降壓方,?！懊咳嗣刻烊绻軠p少6克鹽我國每年可以避免約36萬人因腦卒中和冠心病而死亡，可以減少150億元以上的直接醫(yī)療成本,?！雹?/span>

4）過辣：中國疾病預(yù)防控制中心教授李蓉2011年接受健康時(shí)報(bào)采訪時(shí)指出,，吃得太辣不僅使循環(huán)血量劇增，心跳加快,，心動(dòng)過速,，也可能妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。④

3. 貪吃熱食燙食：破壞食道得癌

剛沏好的熱茶,、剛出鍋的餛燉湯,、涮鍋里咕嘟咕嘟滾燙的涮肉……在很多人的觀念里，貪吃熱食熱飲,，才是養(yǎng)生,。實(shí)際上，每一口燙嘴的食物或熱飲,，都會(huì)對(duì)食管,、胃帶來一次傷害。

北京清華長庚醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師李恕軍2016年接受健康時(shí)報(bào)采訪時(shí)介紹,，如果把超過65℃的熱食吞下去,，這就意味著，每吃一口,，我們食道要經(jīng)過9秒鐘被燙的夢(mèng)魘,。食物溫度過高，會(huì)灼傷食管黏膜并使之壞死,，長期下去,，可使該部位癌變。

李恕軍醫(yī)生表示,，如果把食物吃下去并感覺到燙,，已經(jīng)是在刺激和傷害食道了。⑤

4. 貪吃大魚大肉：引發(fā)慢性病

高檔酒店,、山珍海味,、美味珍饈……牛羊肉雞鴨魚，或紅燒或油炸或燉煮,，似乎只有這樣的大魚大肉才能算是美食,。

但是，貪吃大魚大肉的后果就是,，血脂,、血糖、尿酸高了,，血管堵了,。

多少人活到最后才明白，原來最健康的,、最香的還是自己家里的三五小菜和一碗雜糧配青菜,。

醫(yī)學(xué)大家從不“貪吃”

放縱貪吃,，會(huì)讓你離疾病越來越近；節(jié)制食欲,，健康向你越靠越近,。

中國工程院院士孫燕在2009年接受健康時(shí)報(bào)采訪分享防癌心得時(shí)談到：餓著要比撐著強(qiáng)、瘦的要比胖的好,。因?yàn)榉逝挚赡転槎喾N癌癥埋下隱患,。

孫燕院士說：“我每天只吃七分飽，但又受不了美食的誘惑,，于是感覺吃的差不多了,，就馬上離開飯桌,，絕不久待,，更不會(huì)與家人在飯桌旁聊天，生怕管不住自己的嘴又多吃兩口飯菜,，偶爾還會(huì)把晚飯省下一兩頓,。”

中國工程院院士陳君石也曾說過：我的飯量一直都比較小,，從來不“貪吃”,，所以幾十年來體重波動(dòng)一直沒有超過5公斤。

國醫(yī)大師鄧鐵濤103歲,，談及自己的長壽秘訣,，其中一項(xiàng)就是“飲食有節(jié)、不過飽”,。

上海中醫(yī)藥大學(xué)教授何裕民也曾說過：我一直倡導(dǎo)一個(gè)觀點(diǎn),，少吃一口。少吃一口,，垃圾就少一點(diǎn),。垃圾少一點(diǎn)，就可以多活一天,。一些常見病,，很多都是由吃太多、肥胖導(dǎo)致的,。例如,，癌癥的罪魁禍?zhǔn)字痪褪欠逝郑谛牟?、高血壓,、糖尿病更不用說，肥胖富態(tài)的人占多數(shù),。

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院的李淑良大夫是中醫(yī)界鼎鼎有名的耳鼻喉科專家,，已80歲高齡的李老腿腳輕便,，耳聰目明，聲音爽朗,，每周還出兩次門診,。談及養(yǎng)生之道時(shí)，有一條關(guān)于飲食的就是：不貪吃,，不挑食,，不偏食，飲食清淡,，晚上吃飯不能太晚,。

牢記！適可而止才能更健康

有句話說得很好：人吃飯是為了活著,，但活著不是為了吃飯,。所以，在吃飯這種事兒上,，不要太用力,，適可而止。

我們現(xiàn)在有多少人喜歡肆意貪吃,，舉杯痛飲,，極盡口腹之欲。明知肚子已經(jīng)飽了,，頭也喝暈了,，還是不斷伸出筷子，還是不斷地舉杯,。于是人漸漸胖了,，小腹隆起，血脂高了,，腸胃壞了,，各種疾病也隨之而來。

沒有哪個(gè)人生來就是胖子,，身上的每一塊肉,，每一處病痛都是一口一口吃出來的，舌尖上的誘惑,，是人之常情,，但是，在誘惑與健康之間,，平衡之道就是懂得節(jié)制,，這也是健康之道。

從來沒有什么天生的好身體，好狀態(tài),。有的只是在別人看不到的地方,，克制住了欲望并加倍自律。就像網(wǎng)友感慨的：如果連飲食都控制不了,，我還能控制什么,？

牢記：不貪吃就是不給疾病可乘之機(jī)！吃得恰當(dāng),、吃得健康才最重要,。

本文綜合自：

①2021-10-19健康時(shí)報(bào)《吃得多老得快》

②2018-10-16健康時(shí)報(bào)《想健康，減三樣!》

③Public health: the toxic truth about sugar[J]. Nature, 2012,482(7383): 27-29.

④2011-03-10健康時(shí)報(bào)《人到中年少吃辣》

⑤2016-06-24健康時(shí)報(bào)《別再勸人“趁熱吃”,！》