杏仁果醬餅干的用料

低筋面粉 80克	黃油 50克
淡奶油 15克	糖粉 20克
蛋白 15克	杏仁碎 30克
藍莓果醬 2湯匙

杏仁果醬餅干的做法

步驟1   準備好所需材料,；   

步驟2   黃油室溫軟化，然后加入糖粉,；   

步驟3   用電動打蛋器打發(fā)至膨松稍發(fā)白,；   

步驟4   分二次加入室溫下的淡奶油，加一次攪拌均勻后再加下一次,；   

步驟5   篩入低筋面粉,；   

步驟6   切拌均勻至沒有干粉；   

步驟7   取一小塊搓成小劑子,，表面沾滿蛋白液,；   

步驟8   再裹上杏仁碎片；   

步驟9   擺放烤盤上,，用筷子扎個小眼,；   

步驟10   分別擠上藍莓果醬；   

步驟11   烤箱選擇餅干/蛋撻功能,；上下管170度預熱后放入餅干烘烤15分鐘,；   

步驟12   很酥松很香的餅干哦~   

步驟13   加了果醬特別好吃。   

杏仁果醬餅干的烹飪技巧

烤箱不同溫度可能會有差別,，要根據(jù)自家烤箱設定溫度哦,。 份量：25個