你知道航天飛機是用什么做的嗎？是特殊的復(fù)合材料,。

在一些關(guān)鍵部位,，往往使用鈦合金,，因為它強度高、耐腐蝕,、耐高溫,、重量輕。

由于鈦在航空航天方面的突出作用,，它又被稱為“太空元素”,。

鈦（Titanium）是以希臘神話中的泰坦巨人（Titan）命名，雖然它在地殼中的含量排名前10,，但由于提煉不太容易,，所以比較珍貴。

如此高大上的東西竟然會出現(xiàn)在你吃的食物里,，敢信嗎,？

【唯一的白色素】

通常你會認為檸檬黃、亮藍,、莧菜紅等五顏六色的東西才是色素,，其實黑色、白色也是色素（著色劑）,。

你可能聽說過面粉增白劑,，比如溴酸鉀、過氧化苯甲酰,、偶氮甲酰胺,，但它們并不是色素。

被嚴打的吊白塊（甲醛合亞硫酸氫鈉）也不是色素而是違法添加物,。

二氧化鈦（俗稱鈦白粉）是食品添加劑中唯一的白色素,，美國、歐盟,、日本,、中國等國均批準它用于食用。

它常用于糖果,、飲料,、果凍等產(chǎn)品，一般用量不超過1%,。

此外,，餐館常用它來調(diào)制濃湯、高湯,，排骨湯,、魚湯、羊湯里常有它的身影,。

此外,，二氧化鈦還是一種百搭的色素,，它可以與其他食用色素調(diào)配，讓色澤更柔和,。

【安全性很好】

二氧化鈦耐熱,，不溶于水或有機溶劑，不溶于鹽酸,、硝酸,、稀硫酸和堿,，因此吃進去之后幾乎不與食物發(fā)生任何反應(yīng),，99.9%以上通過糞便原樣排出。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)顯示,，二氧化鈦的急性毒性參數(shù)（大鼠LD50）是每公斤體重25克,，屬于“實際無毒”。

這個參數(shù)是越大約安全,，比如食鹽的參數(shù)是3克,。

此外，二氧化鈦不存在蓄積性,，即使有少量鈦離子被吸收也不會產(chǎn)生毒性影響,。

正因如此，早在1969年國際食品法典的專家委員會就認為它是安全的,，不需要制定“安全限量”,。

2016年9月，歐盟對二氧化鈦用于食品色素的安全性進行了再次評估,。

專家組的結(jié)論依然是：二氧化鈦非常安全,，無需制定“安全限”。

食品添加劑里面真是藏龍臥虎,，這次你學(xué)到了嗎,？

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