本文來源：光明網

現(xiàn)如今豬肉走進每家每戶的生活,，怕是現(xiàn)在飯桌上都已經離不開豬肉了，成為了一道必不可少的美食,。很多人都應該會經常聽到,，吃什么就能補什么，所以吃豬腦,，就能補腦子,。但是這種特別的美食，存在著很大的危險,。要時不小心,，就會將里面的細菌、寄生蟲吃入身體里面，所以大家在吃豬肉的時候,，也要特別的小心才好,。

豬脖子。之前有過在農村生活經歷的人應該知道一種肉叫做“豬槽肉”,，家里式樣的豬在吃飼料的時候會把脖子壓在石槽上,，這種經常壓在石槽上的肉也就叫做豬脖子或者是“石槽肉”。這個部位聚集了比較多的毛細血管,、神經和淋巴結,，肉里面還經常會有一些小肉瘤，這些肉瘤里面有時候會含有毒素,，所以一般情況下并不建議大家吃這部分肉,。

豬肺。豬肺作為豬的呼吸器官,，也會出現(xiàn)肺部疾病,，肺泡中容易含有寄生蟲、細菌和病毒,，食用不注意,，就會對人體造成傷害。另外,，豬有拱地的生活習慣,，這也造成豬糞和泥土中的細菌、寄生蟲等有機會進入其肺部,。

豬肝,。豬肝可以在一定程度上保護人的視力，預防貧血和增強人體的免疫力,，但是現(xiàn)在豬大多是吃飼料長大的,，而且被注射各種疫苗和促進生長的藥物，這些藥物都可能會在豬肝的部位,，殘留時間長了就會引發(fā)肝部出現(xiàn)大量的毒素和垃圾,，人在食用之后很可能會影響健康。

豬大腸,。豬大腸味道獨特,，喜歡的人一吃，就停不下來,，所以它也間接增強了一部分人的食欲,。但是，它也有動物肝臟的通病,，就是脂肪含量很高,，長期食用,，是會造成高血脂的,。而且豬大腸是豬排便的地方,，會沾染很多細菌，如果清理不得當,，就會導致腸胃不適,。