心里美蘿卜分為板葉和花葉兩種品種類型,。板葉品種個頭大,，葉片直立適合密植，產量高但風味和口感不如花葉品種,。

心里美蘿卜

花葉心里美蘿卜為北京地方名優(yōu)蔬菜品種,，在北京郊區(qū)已有上百年的栽培歷史，是著名的水果蘿卜優(yōu)良品種,，深受各階層消費人群的喜食,，有“蘿卜賽梨”“心里美蘿卜掉地碎八瓣”的美譽，在20世紀30年代已名揚京城,。解放以來,，全國各地都有引種栽培，深受廣大消費者的青睞,，不僅聞名全國,，在國際上也享有一定聲譽。經常食用其保健功效不亞于人參,，故有“十月蘿卜賽人參”之說,。該品種在1984年經北京市品種審定委員會通過品種認定。

怎么種植,？有什么技巧呢,？

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品種特性

葉簇較平展，葉色深綠色,，呈裂葉型,，有裂片6～8對。肉質根短圓筒形,，頭小尾部大,，平均縱徑12厘米，橫徑8～10厘米,；有二分之一以上露出地面,，出土部分表皮上部淡綠色，入土部分呈嫩白色,，尾部細長,，粉紅色，肉質根重0.5千克。其皮薄,、肉脆,、汁多，果肉為鮮艷的紅色,，切開后脆嫩欲滴,，艷麗如花，極惹人喜愛,，適宜在秋季露地種植和秋冬季保護地種植，秋季露地種植生育期80天左右,，秋冬季日光溫室種植生育期100天左右,。最適宜在疏松、肥沃的沙壤土或壤土種植,，一般畝產量2500千克左右,。

地塊選擇

應選擇土層深厚、疏松,、肥沃,，灌水和排水均通暢的有機質含量在1%以上的沙壤土或輕壤土的地塊種植，并且上一年與前茬非十字花科蔬菜的地塊,，最佳前茬作物為西瓜,、菜豆、番茄等,。

田園清潔

在前茬收獲后及時將殘株,、爛葉和雜草（包括地塊四周的雜草）清理干凈，運出地外集中進行高溫堆肥或臭氧消毒等無害化處理,。將地塊內石塊,、姜石、地膜等異物清除干凈運出地外指定地點,。

施用基肥

有機肥,。每畝基肥施用充分腐熟、細碎的優(yōu)質有機肥4000千克以上或生物有機肥3000千克,，以內蒙蘇尼特右旗所產羊糞生物有機肥效果最好,，對于提高產品糖分和提高抗性作用顯著。有機肥三分之二在耕地前撒施,，其余三分之一在做畦時施入,，使蘿卜幼苗期能及時得到養(yǎng)分供應。

生物基肥,。每畝施用微生物固體菌肥20千克,，在做畦前撒施在畦面，對于改善土壤理化性狀，緩解重茬障礙,，促進生長,、提高品質具有一定的作用。

做畦播種

適期播種

適期播種尤為重要,，若播種過早雖然個頭大,、產量高，但口感差,，不僅肉質不脆,，而且辣味重；若播種過晚個頭小,、產量低,。秋季供市民采摘的地塊適當早播一些，北京郊區(qū)平原地區(qū)適宜在8月10日左右播種,；窖藏后出售的地塊適當晚播,，京郊大興、順義,、通州等平原地區(qū)在8月13-15日播種,，延慶、密云,、懷柔等高海拔山區(qū)應比平原地區(qū)提前5～7天播種,。

整地做畦

采用單壟小高畦栽培方式，必須將地塊整平,，多年來的經驗地若不平會種植作物帶來五方面的不平：“溫度不平,、水分不平、肥料不平,、作物高矮不平,、產量不平”，由此可見土地平整的重要性,。將土壤耕翻整平后,，按50～55厘米的間距做畦，以東西方向做畦有利于排水,，畦面寬30厘米左右,，畦溝寬20厘米左右，畦面高出地面20厘米左右,?；謴途氉鞯睦蟼鹘y(tǒng)，肥料撒施均勻,，耕耘細致,，地平梗直,、沒有明暗坷垃，沒有地膜,、石塊和姜石等異物,。畦長10-15米，根據灌,、排水的方向有千分之三左右的坡降,。做好地塊和四周的排水溝疏通，防止雨澇,。

播種

采用開穴或開溝點種的播種方式,，在畦面上每畦播種1行，株距20厘米,，每畝種植密度6000株左右,。每穴點2粒種子，覆土厚度1-1.5厘米,，每畝用種量400-500克。

田間管理

中耕除草

心里美蘿卜幼苗期正是高溫多雨季節(jié),，需要多次進行中耕松土和除草,。中耕要掌握先深后淺，離根系先近后遠的原則,，直至封壟后停止中耕,。中耕時切忌傷及幼苗的主根，以減少蘿卜分叉現(xiàn)象,。除草不但要清除畦內雜草,，周邊也要全部除掉，并且將除掉的雜草運至遠離蘿卜地塊,，這樣可減少蟋蟀,、螞蚱等害蟲對幼苗的為害。

間苗定苗

當幼苗具1-2片真葉時,，要及時間苗去除多余的幼苗,，防止相互擁擠造成徒長。當植株長至4-5片真葉時定苗,，株距18-20厘米,。間苗和定苗宜在晴天時進行。

科學澆水

播種后,。播種后要防止土壤干燥和板結,，創(chuàng)造良好的發(fā)芽環(huán)境和促進幼苗出土，及時順溝澆小水來降低地溫促進生長,，并預防病毒病的發(fā)生,。待田間出苗70%后再澆一水,，確保苗齊苗壯。

蹲苗期,。定苗后如天氣干旱可澆一小水,，土壤表層稍干時中耕松土，然后蹲苗10-15天,，待幼苗“破肚”時（幼根有一條縱裂縫時稱為“破肚”）即將進入肉質根生長期,，開始均衡澆水。

葉片生長盛期,。進入葉片生長盛期,，葉面積迅速擴大，同化產物增多,，根系吸收水分也增加,，但要對水量進行控制，不能過大,，并在澆后結合除草進行中耕,，防止植株地上部生長過旺。

肉質根膨大期,。是肉質根生長最快時期,，地上部分生長逐漸緩慢，地下部營養(yǎng)積累加速,，因此這一時期耕層水分一定不能缺,，要保持土壤含水量在70%～80%。若這個時期耕層水分不足,，會嚴重影響蘿卜的口感和品質,，蘿卜肉質發(fā)哏和口感辣主要由于耕層水分不足而造成。在采收前7天左右時要停止?jié)菜?，以防根部產生縱裂,。

追肥

若基肥施用數量充足，一般不需追肥,，若數量不足可在肉質根“破肚”時和膨大初期各追肥一次,。每次隨水追施有機沖施肥5-8千克，有條件的地塊可在澆水前順壟施草木灰100千克,。

在生長中后期葉面噴施有機植物酸（禾命源改進品質型-中國農業(yè)科技下鄉(xiāng)團推薦） 300 倍液葉面噴霧,，連續(xù)噴 2-3 次，每 5-7 天噴一次,，或噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀2-3次,，也可選用其他海藻酸、腐植酸類葉面肥,。噴肥時應避開露水未干的清晨和陽光強的中午,，盡量噴在葉背面有利于作物吸收,。

在根莖膨大期隨水施用或噴淋施用平安福液體生物菌肥3次，隨水每次用量0.5升,；噴淋施用500倍液,，以多噴淋在根部為宜。

病蟲害防治

生長期間主要病害有霜霉病,、軟腐病,、黑腐病、病毒病等,。蟲害主要是蚜蟲,、青蟲類害蟲及白粉虱等。要通過選用抗病品種,，實行輪作,，中耕除草，清潔田園,，減少病蟲源數量來預防,。

1.霜霉病

要保證田間有良好通風透光條件，降低田間濕度,。發(fā)病初期可選用用氯溴異氰酸1000倍液+3%氨基寡糖素噴霧,，或72.2%霜霉威水劑800倍液，或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑1000倍液,，噴霧防治,。

2.軟腐病,、黑腐病

用72%農用鏈霉素可濕性粉劑3000～5000倍液噴霧防治,，或14%絡氨銅水劑300～350倍液、1.5%新植霉素300～500倍液噴霧防治,。并注意藥劑要噴施在根部,。及時發(fā)現(xiàn)病株，并拔出帶出棚室,，用生石灰對周圍土壤進行消毒,。

3.蚜蟲

主要為蘿卜蚜，分為無翅蚜（若蟲）有翅蚜（成蟲）和兩種形態(tài),，均以刺吸式口器吸食蘿卜植株的汁液,，因其繁殖能力強，可成群密集在葉片上,，造成植株嚴重失水和營養(yǎng)不良,。當其群集在幼葉上，可使葉片變黃,、卷曲,，輕則植株不能正常生長,，重則植株死亡。還可傳播多種病毒病,。以9～10月發(fā)生較重,，特別是天氣悶熱和干旱時容易發(fā)生?？梢赃x用生物農藥藜蘆堿（護衛(wèi)鳥）600倍液噴霧防治,；也可選用1.5%天然除蟲菊素800倍液，或1%印楝素1000倍液噴霧防治,。每間隔7天防治一次,。

4.青蟲類害蟲

主要為甘藍夜蛾、斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲,，俗稱為“夜盜蛾”,，以幼蟲咬食葉片，形成葉片孔洞或缺刻,，嚴重時可將全田作物吃成光桿,。大發(fā)生時有成群遷移的習性。白天躲在陰暗處或土縫中,，傍晚后出來危害,。所以防治時機非常重要，在白天噴施農藥往往沒有效果,，只有在夜間或清晨露水未干時用用藥才有效,。可選用生物農藥蘇云金桿菌（護爾3號或BT）可濕性粉劑500倍液或苦參﹒除蟲菊1000倍液或25%滅幼脲懸浮劑600倍液噴霧防治,。

適期采收

花葉心里美蘿卜在心葉停止生長時即可采收,，應避免采收過早，雖然已長成根莖,，但口感還未達到,，過早采收會影響品質，一般在播種后76～80天采收最適宜,。收獲期應從10月25日以后開始,，在外界氣溫低于0℃前一定要收完，要及時采收,，防止受凍害,。采收后將纓擰下，用蘿卜纓將根莖蓋住,，在氣溫適宜時在入窖貯存,。

1.挖窖

提前挖好窖，窖以東西方向為宜,，寬度1.2～1.5米,，深度1～1.5米,，長度根據儲存量而定。

2.入窖

11月中下旬開始入窖,，頭朝下根朝上逐個來碼放,，每層蘿卜上一層5厘米厚的潮土。入窖時每層之間的土壤水分必須適宜,，含水量在12～15%之間,，如過干易發(fā)生糠心，過濕則通氣性差,，容易腐爛,。

3.覆土保溫

最上層根據外界溫度來逐層蓋土，最后覆土厚度在30厘米左右,，再在上面覆蓋3～4層草簾或20厘米厚秸稈,，使窖內土不形成凍層，以方便出窖時挖取,。

4.調節(jié)溫度

及時通過覆土和加蓋草簾或秸稈來調節(jié)窖內溫度,，貯存適宜溫度為1～3℃，過高容易糠心,，過低蘿卜受凍,。貯藏供應期從11月到翌年3月底。