北京還有哪些火熱“辣菜館” 滿足嗜辣星人挑剔的胃 PART1 重慶級(jí)別的“微辣” 一家真的有夠辣的重慶江湖菜...【香辣盆盆】系列點(diǎn)了三款都很好吃,不踩雷,?!鞠憷兵喆健科鋵?shí)就是大半個(gè)鴨頭,辣椒味特別香,,炒得也很入味,啃起來相當(dāng)過癮,?!居逦独弊油堋亢汀鞠憷蔽r】味道同樣出色,特別適合朋友們一起來聚餐,。注意:我們選的最低辣度,,還是被辣得嘶哈嘶哈...
PART2 麻到過癮的水煮魚、尖椒雞 辣婆婆開到悠唐了,,水煮魚愛好者可前往一試,。黑魚肉片又大又鮮嫩,吃起來麻辣咸香,,雖然看著油很多,,但總體并不油膩~ 比水煮魚更高階的挑戰(zhàn)是【尖椒雞】,剁成小碎塊兒的雞肉麻味兒十足,,沒一會(huì)兒口腔就麻痹了... 除了大菜還推薦他家【酸辣粉】,,料很足,超多花生碎榨菜脆,!
PART3 冷門的福建武夷山菜 北京很少見專做福建武夷山菜的館子,這家店打破了我們的刻板印象:“原來福建人也能吃辣,!” 招牌的【武夷山大紅袍古法辣子魚】澆汁濃郁酸辣,,魚肉很嫩。最奇妙的是【武夷山芋頭絲】 ,,吃起來酸酸辣辣,,好似酸筍。有網(wǎng)友稱他家“跟旅游時(shí)吃到的當(dāng)?shù)靥厣宋兜酪粯??!保闷娴呐栌褌兛梢詠韲L嘗鮮~
PART4 能吃到臭鱖魚的湘菜館 北京眾多湘菜館里受大家認(rèn)可度較高的一家,,最受歡迎的是【紫蘇臭鱖魚】,,魚肉外焦里嫩,、香辣下飯的同時(shí),紫蘇味道畫龍點(diǎn)睛,。經(jīng)典湘菜【擂辣椒皮蛋】里的蒜片特別提香,,辣椒味道也是后勁兒十足。他家回頭客很多,,飯點(diǎn)兒要做好排隊(duì)準(zhǔn)備~
PART5 饞哭四川人的豆花店 愛吃川菜的老豐臺(tái)人都知道,,他家20世紀(jì)90年代就開了,后因拆遷選址問題老板回了四川瀘州老家,。消失4年后,,店終于再次開業(yè)!招牌是這碗【豆花】,,白花花的豆花嫩而不散,,豆香十足。蘸水是紅椒油碟,,夾起豆花放入,,紅油瞬間吸附于豆花的氣孔中。吃起來鮮香麻辣,,四川人都要說一句“安逸”,。
PART6 望京寶藏川菜館
PART7 北京少見的江西土菜館 七喜米粉老板的新店,雖然地段較偏,,但口味確實(shí)值得特意來吃(至少)一次~ 南昌名菜【啤酒鴨】應(yīng)該是店里的辣度巔峰,,上桌就聞到幾種辣椒的混合香氣,鴨肉緊實(shí)彈牙,。招牌【一碗香拌粉】也算中辣水平了,,手工做的米粉依舊軟而不爛,新鮮彈牙,。還有很多菜是老板的家鄉(xiāng)味,,江西的盆友們可算找到據(jù)點(diǎn)兒了~
PART8 重慶排隊(duì)王來了
PART9 被低估的新派川菜館 他家其實(shí)是成都必吃榜來的,,但可能因?yàn)槊直容^“官方”,,容易被大家忽視,其實(shí)他家的川味燒烤很好吃,!烤小香腸、烤牛肉,、烤豬軟骨,、烤魔芋...饞燒烤的時(shí)候來這里解決一下應(yīng)該不會(huì)失望~ 大菜里【麻辣魚片】和【裸奔坨坨蝦】都超適合懶人,全給剝殼切片處理好了,,直接吃就行~
特別會(huì)吃的你 還有哪些私藏辣菜館,? 歡迎分享給蒜蒜~ 作者丨蒜仙女 設(shè)計(jì)丨包包 *文中圖片及文字為小分隊(duì)原創(chuàng) |
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