成都,，全國(guó)人民眼中的美食天堂,，世界美食之都！在最近這幾年,，前來(lái)成都領(lǐng)略美食風(fēng)味的人絡(luò)繹不絕,，今天小編就給大家梳理一下成都周邊各區(qū)縣的特色美食代表，同時(shí)附上打卡攻略指南,，助你一品正宗四川美食,，感受特色小吃的魅力。

同時(shí),，城市美味何止千萬(wàn),，這里只是九牛一毛，為大家方便選擇一個(gè)區(qū)域小編僅選一道美食給大家參考,，不喜勿噴,。

錦江區(qū)：張烤鴨

成都不是南京，沒(méi)辦法日啖鴨子3千斤,，但是能開(kāi)在成都的鴨店依舊成為了經(jīng)典,。光是成都的特色鴨子有溫鴨子,，耗子洞樟茶鴨等等,，而最能體現(xiàn)成都本土文化特色的這里就選擇張烤鴨了,，因?yàn)樗麄兗易龅氖敲翱绝啠渲胁粌H是烤鴨品質(zhì)優(yōu)秀,，還蘊(yùn)含了冒菜的特色制作方式,。

1988年這家烤鴨就在成都一環(huán)路小有名氣，后來(lái)搬到青石橋便一發(fā)不可收拾,！沒(méi)有吃過(guò)這碗冒烤鴨,，沒(méi)人敢稱自己為老成都人！制作張烤鴨有許多程序和講究,，從烤鴨爐看上去也沒(méi)什么特別之處,，可里邊每只烤鴨下面都放有一只品碗，專門盛從鴨體上滴落下來(lái)的“窩子水”,，這些都是精華,。剛出爐的鴨子鼓鼓囊囊，外皮被撐得油潤(rùn)飽滿,，刀刀下去飛濺出的汁水都透露著濃香,，加上滾燙的鹵汁，便是一碗勾魂攝魄的成都冒烤鴨,。

地址：張烤鴨（青石橋總店）成都市錦江區(qū)古臥龍橋街9號(hào)附17號(hào)

青羊區(qū):成都吃客

青羊區(qū)美食文化底蘊(yùn)厚重,，龍抄手，鐘水餃,，麻婆豆腐等中華知名老字號(hào)都在青羊區(qū),，隨便馬路邊找家館子都是叫得出名字的老牌網(wǎng)紅店！所以這個(gè)區(qū)域小編推薦成都吃客,，這是奎星樓的初代網(wǎng)紅店,，開(kāi)了6年就排了6年的隊(duì)，幾乎天天都這么火爆,，性價(jià)比和口碑都很頂,，還有一個(gè)很重要的原因是，不管是旅游前來(lái)的外地人還是成都老土著,，都是認(rèn)可這里的四川味道的,！

店內(nèi)主打新派川菜，裸奔坨坨蝦,、特色烤魚片,、鐵板包漿豆腐等都是萬(wàn)人夸的爆款，盲點(diǎn)沒(méi)雷區(qū),！比如裸奔坨坨蝦,，蝦肉細(xì)嫩入味，精致到了蝦肉中間都剝了皮，吃起來(lái)很方便,，也入味,，湯汁的味道已經(jīng)深入蝦肉里面去了，湯汁里面還有芋兒,，吃起了爽口祛辣,！再比如烤魚片，師傅將黔魚切片串好,，先在炭爐上烤制,，然后加料再上明爐。黔魚既有炭烤的香味,，又充分吸收作料的香氣,，味道簡(jiǎn)直就是與眾不同的鮮美。

地址：成都吃客（奎星樓店）四川省成都市青羊區(qū)奎星樓街10號(hào)

武侯區(qū)：玉林串串香

串串香是成都特色的火鍋形式,，玉林串串香是創(chuàng)始人肖德云女士將原成都街頭巷尾的手提“麻,、辣、燙”引入座堂內(nèi),，并結(jié)合火鍋的特性首創(chuàng)的,。這不來(lái)玉林生活廣場(chǎng)感受一下成都的美食文化？

說(shuō)起成都串串香,，他們是第一家,，85年就開(kāi)始在玉林正街?jǐn)[攤，95年正式開(kāi)了第一家玉林串串香門店,，在成都沒(méi)有人不曉得TA,！經(jīng)典麻辣鍋厚重?zé)崂保?/span>用鮮牛油搭配9+中輔料熬制的玉林麻辣鍋，玉林街獨(dú)有的香辣勁兒,，能讓你大快朵頤的同時(shí)又不上火,！最后夏國(guó)的串串全部菜品新鮮，提前碼料入味,，為的就是入口那一瞬的麻辣鮮香,！

地址：玉林串串香（玉林店）成都市武侯區(qū)玉林街26號(hào)附23號(hào)

金牛區(qū)：明婷飯店

廢話不多說(shuō)，成都蒼蠅館子的扛把子,，火遍全國(guó),，很多時(shí)候一座難求！招牌菜很多：豆腐腦花,、荷葉醬肉,、嗆香魚、蔥香腰花,、水豆豉鴨腸,、奇香排骨,。。,。,。。,。

肝腰合炒,，充分體現(xiàn)了廚師多年炒菜的火候,，讓一份普通的肝腰合炒酸辣適中噴香撲鼻,。并且合理的區(qū)分了肝和腰的味道，給人特別的驚喜感,。豆腐腦花,，成功做到了腦花鮮香不膩，和豆腐完美地融合在一起,，用適當(dāng)?shù)睦蔽堆谏w住了腦花的腥味,，充分激發(fā)味蕾，讓人大呼過(guò)癮,。

像這樣的“蒼蠅館子”,，承載的大概是老成都人最懷念的味道，傳統(tǒng)的家常菜中,，沒(méi)有華麗的外表和精致的擺盤,，有的卻只是成都大街小巷中市井的美味。

地址：明婷飯店 金牛區(qū)曹家巷26號(hào)附16號(hào)

成華區(qū)：建設(shè)路美食一條街

在外地游客眼中,，是成都必打卡的美食集中地,。在本地人眼中，是排隊(duì)到天荒地老,，但外地朋友一問(wèn)去哪兒吃,，還是會(huì)推薦的經(jīng)典美食街。

這里的小店人均上過(guò)天天向上,，開(kāi)了十幾年的徐亮烤蹄,，雞翅包肥腸，錫紙烤腦花,，降龍爪爪,，周簽簽鍋巴土豆等等，這些店你就自己看自己選,，小編就不一一介紹了,，麻了【滑稽臉】

地址：成都市成華區(qū)建設(shè)路

新都區(qū)：陳記蒸牛肉

粉蒸肉其實(shí)不僅僅只是能做豬肉，還可以是粉蒸排骨,，粉蒸肥腸等等,，蒸牛肉在新都很“吃皮”,，有不少老店，這一家是土著專門推薦的,，這個(gè)是已經(jīng)開(kāi)了20多年的總店,。

店里的三大招牌：蒸牛肉、蒸肥腸,、蒸排骨,，再加一碗帶絲湯，嘗個(gè)味道,。一般大家的標(biāo)配是兩份蒸肉,、一份湯、一碗飯,，吃得巴巴適適,。肥腸也是大塊大塊的，上面的“粉”本身就很香,，肥腸也保留著蒸熟后的油香味,，混合香菜一起吃，油香夾雜清香在嘴巴中四溢開(kāi),。

吃過(guò)農(nóng)村的壩壩宴或者九大碗嗎,？這里的菜都是高配！

地址：成都市新都區(qū)諭亭巷181號(hào)

郫都區(qū)：楊雞肉

說(shuō)到郫都區(qū),，大家第一時(shí)間就是郫縣豆瓣和杜鵑花吧,，但是對(duì)于郫都資深好吃嘴們來(lái)說(shuō)，郫都最是那一道“楊雞肉”讓人記憶深刻,！

選用農(nóng)家自養(yǎng)的土雞,，5斤左右為宜，太大或者太肥,、吃飼料的都不要,。“楊雞肉”都是當(dāng)天制作,，以滿足當(dāng)天售賣的需求,。一年銷量30000多份，用土雞10000多只,，傳承自創(chuàng)一絕的秘制調(diào)料,，融合豆瓣秘制豆瓣油，拒絕純粹紅油,。好一個(gè)地道滋味,。

同時(shí)還有30多道特色川菜供大家選擇品嘗，美食這塊絕對(duì)到位,！

地址：楊雞肉川味尋香體驗(yàn)店(望叢中路店) 成都市郫都區(qū)望叢中路492-498號(hào)

溫江區(qū)：程抄手

程抄手在溫江區(qū)非常的有名,，基本上都去打卡過(guò),。抄手細(xì)嫩化渣，湯汁鮮美,，風(fēng)味獨(dú)特,，深受溫江人民的喜愛(ài)。特色是海味抄手,，餡兒實(shí)在,、調(diào)味剛剛好、可以說(shuō)是湯鮮味美分量還足,！

要問(wèn)成都抄手哪里好,，溫江城里走一遭。在溫江,，你選哪家抄手店都是可以的,！

地址：程抄手 溫江區(qū)鳳溪大道北段182號(hào)

雙流區(qū)：?jiǎn)桃粏坦治恫蛷d

在雙流,，一提喬一喬的大名,，估計(jì)沒(méi)人說(shuō)不曉得。他們家的怪味干鍋,，據(jù)說(shuō)用筷子沾一哈佐料,，都要遭震驚。

菜品超級(jí)多,，但是掃一眼菜單你就曉得改點(diǎn)啥子了,。兔頭和鴨唇、鴨舌,、鴨翅混炒,，都是霸道的好吃！兔頭與鴨唇混鍋,，端上來(lái)就聞到一片飄香四溢,。用鼻子對(duì)到鍋兒深呼吸，鹵料味,、香辣味,、火鍋味混雜在一起，逗得人口水跟到流,。這么豐富的味道,，就注定這一鍋兔頭鴨唇肯定來(lái)得不簡(jiǎn)單。必須經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間碼料上味,，才有如此驚艷的口味,。

地址：?jiǎn)桃粏坦治恫蛷d(東升店) 成都市雙流區(qū)金河路1892號(hào)藝術(shù)公園D座

龍泉驛區(qū)：迎三江兔火鍋

這家店按現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)就是成都兔火鍋的天花板級(jí)別的存在！這家距離城區(qū)相對(duì)偏遠(yuǎn),，需要七拐八拐的火鍋店,，最大的特點(diǎn)竟然是：人多,！要是在飯點(diǎn)時(shí)間去晚了，排隊(duì)要排好幾輪,！

老板以不變應(yīng)萬(wàn)變的離世之心,，十多年來(lái)堅(jiān)持不加盟、不推廣,、只收現(xiàn)金,！迎三江之所以這么受歡迎，當(dāng)然是兔火鍋巴適咯,，兔肉鮮嫩,，非常有味道，芋兒非常軟,，入口即化,，萵筍條清香極了……總之，值得一去,。

地址：迎三江兔火鍋 龍泉西河鎮(zhèn)樂(lè)雙鑫幼兒園隔壁

青白江區(qū)：陳氏宗祠

光聽(tīng)名字絕對(duì)想不到是個(gè)中餐館,，在城廂西街后面那坨。木門銅鎖,，石獅迎賓,，古香古色的院落、飛揚(yáng)的檐角,，用古色古香來(lái)形容一點(diǎn)兒也不為過(guò),。

從三四個(gè)人到20人左右坐的桌子都有，適合朋友小聚,，更適合大家庭聚會(huì),。用料的傳統(tǒng)與食材的資格，造就了老版川菜的精髓,。剔骨肉,、涼拌雞、干拌牛肉,、臘肉臘排……喜歡喝酒的去了一定要試試他們自家釀造的糧食酒,、泡酒喲！

地址：成都市青白江區(qū)城廂鎮(zhèn)西街135號(hào)

新津區(qū)：胖大姐魚莊

三十年前,，就因?yàn)檫@塊“胖大姐黃辣丁”的金字招牌,，吸引了眾多的蜀中饕客。地道的新津人幾乎人人會(huì)做魚,，正宗的家常風(fēng)味令人稱贊,。如果說(shuō)魚鮮是美食中的上品，那么這里的黃辣丁就是美食中的極品,！

胖大姐魚莊主要經(jīng)營(yíng)野生河鮮,，其中尤以黃辣丁最為著名,。如果說(shuō)河鮮是美食中的上品，那么黃辣丁就是河鮮美食中的極品,！全魚宴更是體現(xiàn)出胖大姐烹飪方法的多樣性,，胖姐黃辣丁、五丁聚碧潭,、秘制風(fēng)魚都是胖大姐的特色菜品,。

“胖大姐”黃辣丁魚莊已經(jīng)走進(jìn)了中央電視臺(tái)，成為新津餐飲界的一面旗幟,，是川西壩子的一道靚麗風(fēng)景,。

地址：胖大姐黃辣丁魚莊(新津店) 成都市新津區(qū)岷江大道二段495號(hào)

成都的每個(gè)區(qū)的獨(dú)特地域，擁有獨(dú)特的風(fēng)土人情,，形成獨(dú)特的區(qū)域風(fēng)味,，最后構(gòu)成了獨(dú)特的城市基因，怎么樣,？要不要拿著這份美食圖鑒,，一起去尋找各個(gè)區(qū)的獨(dú)特美食呢？（溫馨提示：本推薦考慮了美食多樣性,，地域性等因素,，僅作參考,。想要了解更多四川美食推薦,，記得關(guān)注點(diǎn)贊，收藏備用哦）