湖南長沙36歲的鄭女士,，因為聽說肉吃太多不好,，加上自己對身材要求比較嚴格，所以很少吃肉,，一個月也就吃一兩次,。誰知今年6月份體檢，鄭女士卻被查出患有膽結(jié)石,，要做手術(shù),。沒想到的是，手術(shù)時,，醫(yī)生從她的膽囊里取出了大約上百顆結(jié)石,。（來源：頭條新聞）

幾乎都不怎么吃肉

咋也長了膽結(jié)石？

吃得太好或吃得太素

都可能促進膽結(jié)石的發(fā)生

膽結(jié)石分為膽色素結(jié)石

膽固醇結(jié)石和混合性結(jié)石

膽汁其實是肝臟分泌的

肝臟的肝細胞每天大約可以分泌

800~1000毫升的膽汁

這些膽汁分泌出來之后

經(jīng)過膽道儲存到膽囊里

而膽囊它有一個濃縮功能

可以把這些膽汁進行10倍的濃縮

濃縮之后的膽汁就像一個佐料瓶一樣

存在膽囊里面

一旦人在進食的時候

通過神經(jīng)內(nèi)分泌反應(yīng)

膽管下邊開口擴張

這個時候膽汁就排到消化道里面

排到12指腸里面

會協(xié)助人體對食物

尤其是脂肪類食物進行消化和吸收

如果在這個過程中出現(xiàn)一些異常

比如說膽汁排放功能異常

出現(xiàn)膽汁淤積

或者分泌成分異常

出現(xiàn)膽汁成分失衡之后

就可能會形成一些沉淀

晶體逐漸鈣化形成膽囊結(jié)石

如果吃得太好尤其是高脂類飲食

時間長以后膽汁成分里面

膽固醇成分它的比例可能會增加

如果吃得太素

膽汁酸,、磷脂、膽色素

這些成分會出現(xiàn)一些異常

一旦出現(xiàn)平衡失衡的話

就會形成晶體的析出或者沉淀物的形成

分別形成膽固醇結(jié)石

或者膽色素結(jié)石

為什么膽汁成分變化了就會形成結(jié)石？

膽汁它是比較復(fù)雜的

是一個存在平衡的液體系統(tǒng)

它里面有膽固醇有膽汁酸鹽

有磷脂成分,，有膽色素等等

這些成分在里面溶解

是需要一個濃度平衡的

它要形成一定的比例之后

才能保持最大溶解度

一旦某一種成分過多或者是過少

打破這種平衡之后

超出溶解度了

有一些小的晶體顆粒

一些小的沉淀就開始形成了

以它們?yōu)楹诵闹饾u的往上積累附著

慢慢形成結(jié)石的不斷增長

以前我們經(jīng)常說不吃早飯

容易得膽結(jié)石

這個原理跟吃太素實際上是一樣的

不吃早餐主要是膽囊運動功能的抑制

進食之后食物會刺激人體

分泌激素

它會促進膽囊收縮和膽管下邊的舒張

但如果你要是經(jīng)常不吃早餐的話

經(jīng)過一夜的積累

這些濃縮的膽汁在膽囊里邊積聚

但是沒有食物刺激它排不出來

長期積聚的高濃度

膽汁在膽囊里就容易形成沉淀

這和它功能相關(guān)性更多一些

實際上從理論上來講你哪頓飯不吃

都可能造成膽汁在膽囊里的淤積

只不過早餐對人體影響最大

因為經(jīng)過了一夜

至少八個小時以上的膽汁積聚

早餐再不吃的話又經(jīng)過一上午

高濃度膽汁在膽囊里存在的時間

一定是比較長的

相應(yīng)的午餐和晚餐影響可能相對小一些

所以建議大家一定要

合理飲食,、葷素平衡

吃太素或者吃太好都不行

如果有膽囊結(jié)石了,，怎么能夠避免讓它走到膽囊炎呢,？

膽囊結(jié)石在膽囊里的位置是隨機的

有的時候你可能一個動作或一個翻身

結(jié)石就卡在膽囊口上了

或者是你進食高油膩的飲食

出現(xiàn)膽囊收縮的時候

它就把這個小石頭推到了膽囊頸的口部

這個時候人為是很難控制的

我們能做的就是

飲食習(xí)慣的規(guī)律和改善

飲食適當清淡，不要進食過多

過大量的高脂飲食

這樣減少膽囊收縮

可能出現(xiàn)這種概率會降低一些

轉(zhuǎn)自：健康一身輕

來源： 新北方