清燒十錦的用料

鮮蝦 6只	章魚足 6只
鵪鶉蛋 6個(gè)	松茸（干） 6個(gè)
木耳（干） 6個(gè)	腐竹（干） 6段
香菇 2個(gè)	筍干 2片
青蘿卜 1截	胡蘿卜 1截
高湯 600毫升	鹽,、雞精 適量

清燒十錦的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   鮮蝦洗凈,，用牙簽蔥蝦背部地二節(jié)插入挑出蝦線，這樣能保持蝦形狀完整,。   

步驟3   香菇洗凈切厚片。   

步驟4   胡蘿卜洗凈切花片,，青蘿卜洗凈切段。   

步驟5   筍干泡發(fā)后切段,。   

步驟6   木耳,，腐竹,，松茸泡發(fā)洗凈備用,。   

步驟7   鵪鶉蛋煮熟去殼,。   

步驟8   取一砂鍋,，將高湯倒入鍋中,，大火煮開，如果沒有高湯也可用清水或濃湯寶,。   

步驟9   將松茸和筍干先入鍋，煮出10分鐘,，煮出鮮味,。   

步驟10   然后將香菇,，木耳和腐竹入鍋,。   

步驟11   將香菇煮塌后下入胡蘿卜和青蘿卜,。   

步驟12   待青蘿卜煮至透明后下入鮮蝦，章魚足和鵪鶉蛋,。   

步驟13   煮至蝦完全變紅色后根據(jù)個(gè)人口味添加適量的鹽和雞精即可。（如果用的濃湯寶就不用再加調(diào)味料了）   

步驟14   出鍋裝入湯盆中,。   

步驟15   一道清淡鮮嫩,，提高免疫力的清燒十錦就做好啦,。   

清燒十錦的烹飪技巧

蔬菜和肉類根據(jù)個(gè)人家中囤貨合理搭配，確保食材屬性不相沖即可,。