正山小種紅茶自古以來在國際上就享有著極高的聲譽。在國際茶葉評選委員會中更是被認定為世界香茶之首,。正山小種紅茶其茶味清新淡雅,，味道醇厚，在飲完一杯之后口嘴留香,，回味無窮,。但是對于我們來說要想喝到正宗的正山小種紅茶，除了茶葉的質(zhì)量過關(guān)之外,，我們還需掌握正確的泡茶方法,。

　　優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶的特征：1、優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶外形：條索緊細,、勻齊,。芽尖呈金黃 色。2,、優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶色澤：烏黑油潤,。3、優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶香氣：有松煙香,，有糖香;4、優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶湯色：湯色橙黃，冷卻后有“冷渾濁”現(xiàn)象,，碗沿有明亮金圈,。5、優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶滋味：茶湯滋味醇厚,、鮮甜,。6、優(yōu)質(zhì)正山小種紅茶葉底：芽葉齊整均勻,，色澤紅亮鮮活,，柔軟厚實。

　　整個桐木關(guān)產(chǎn)區(qū)的正山小種產(chǎn)量,，我估計一年大概在三十萬斤左右,。聽起來很多吧，可是這些茶,，要供應(yīng)全中國喝小種紅茶的茶友,，甚至還有外國的茶友，就顯得很吃力了,。所以,，喝到真正意義上的正山小種，算是新時代給我們的恩賜了,。要不這擱以前,，山高路遠的，沒點門路的茶友,，可謂一泡難求,。

　　正山小種紅茶價格?調(diào)查發(fā)現(xiàn)“正山小種”紅茶零售價格從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),，市場比較混 亂;生產(chǎn)商批發(fā)價格相對規(guī)范,，主要依據(jù)茶葉品質(zhì)和市場需求定價，但是一些高端正山小種 紅茶由于品質(zhì)好,、存量少,，往往批發(fā)價格在千元以上，也屬常見,。以“本山正山小種”為例 ,，如果選購的好，500元以內(nèi)的價格就可以買得到,，高端的“正山小種紅茶”價格則幾千元 不等,。

　　好的正山小種該如何鑒別?1.觀湯色：湯色呈深金黃 色，有金圈為上品,，湯色淺,、暗,、濁為次之。2.嗅香氣：嘗滋味時要注意區(qū)別松油煙味和木柴煙味,，前者油煙香純醉軟而不嗆人,，回味久長，木柴煙味刺激難受,，入口有麻口感覺,，咽下辛辣有割喉感覺。3.品滋味：滋味要求持一股純,、醇,、順、鮮松煙香,，茶味醉厚,，桂圓干香味回甘久長為好，淡,、薄,、粗、雜滋味是較差的,。4.看葉底：葉底張嫩度柔軟肥厚,、整齊、發(fā)醉均勻呈古銅色是高 檔茶,。有死紅,、花青、粗老的品質(zhì)較差,。

　　按現(xiàn)行的小種紅茶國家標(biāo)準(zhǔn),，正山小種是指產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村及武夷山自然保護區(qū)域內(nèi)的茶樹鮮葉，用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作,，獨具似桂圓干香味及松煙香的紅茶產(chǎn)品,。

　　“正山小種”紅茶零售價格從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),，市場比較混 亂;生產(chǎn)商批發(fā)價格相對規(guī)范,，主要依據(jù)茶葉品質(zhì)和市場需求定價，但是一些高端正山小種 紅茶由于品質(zhì)好,、存量少,，往往批發(fā)價格在千元以上，也屬常見,。以“本山正山小種”為例 ,，如果選購的好，500元以內(nèi)的價格就可以買得到,，高端的“正山小種紅茶”價格則幾千元 不等,。