中秋月圓至,，人間好時節(jié)。轉(zhuǎn)眼,，又是一年中秋至,，如何過一個有儀式感的中秋節(jié)？

中秋起源于上古時代,，最早現(xiàn)于《禮記》,。

目前有兩種說法，一是起源于古代帝王的祭月傳統(tǒng),，《禮記》中記載：“天子春朝日,，秋夕月”。夕月就是祭月亮,，因而又有祭月節(jié),、月光誕、拜月節(jié),、月亮節(jié)等稱呼,。

另一是源于古人“秋報”遺傳下的習俗，《禮記·月令》說“仲秋之月養(yǎng)衰老,，行糜粥飲食”,。而“秋”字又作“莊家成熟曰秋”。

盡管中秋節(jié)的起源眾說紛紜,，但可以確定的是,，直到唐朝初年，中秋才成為固定節(jié)日,，但也沒固定具體的時間,。

北宋時期，才正式定八月十五為中秋節(jié),。至明清時,，已成為中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。

中秋飲茶，古已有之,。自盛唐始,，賞月需配一壺團茶，又稱“飲月團”,，寓意團圓,。自此以后，月餅與茶共為賞月標配,。

但是這茶與月餅的搭配可是非常有講究的,。

白茶搭配甜味月餅并非胡謅。

月餅的甜度高,，熱量也高,。一塊月餅，幾乎頂兩碗米飯的熱量,，一口月餅,，基本要一個小時的運動才能消解。

如果甜味月餅就著白茶吃,，那么,，問題就可以解決了。

白茶以其恬淡的滋味著稱,，更以其獨特的養(yǎng)生功效而走紅,。其恬淡清爽的滋味恰好解開月餅的甜膩，回甘之余,，重溫月餅的美味,；常飲白茶，可以清熱解毒,、降火消炎,，還可促進脂肪的分解代謝、控制胰島素分泌量,，以及促進血糖平衡,。

以蛋黃月餅為代表的咸味月餅，建議可以選擇紅茶來搭配,。

響品紅茶?果香小種，源于桐木關(guān),，以當?shù)靥禺a(chǎn)馬尾松木熏焙至干,，茶湯稠厚，回甘持久,。紅茶濃艷的顏色,，高揚的蜜香，柔和味香,，鮮醇甘爽的滋味,，容易襯托出月餅的咸味口感,。

半甜半咸的月餅，如綠豆,、椒鹽等,，適宜搭配烏龍茶。

和超甜,、超油的月餅比起來,，半甜半咸的口味已顯得清爽淡雅，而烏龍茶是半發(fā)酵茶,，較之綠茶不顯生澀,，有溫潤的口感，能襯出咸甜口味的醇香,。烏龍茶含有豐富的茶多酚,，還能吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量,。

大紅袍乃是“茶中狀元”,，極具巖韻，半甜半咸月餅配響品大紅袍,，在幽幽的花香,、果香中感受著月餅的甜而不膩，口感美味,，止渴,、解滑膩、助消化,。

中秋應(yīng)是人月兩團圓的日子,。

無論你是獨自在外，或是闔家團圓,，都不要忘了煮上一壺茶,，吃一塊月餅，給這個中秋增添一份儀式感,。