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多子多福的吉祥草 國風(fēng)·周南·芣苢 (先秦：佚名) 采采芣苢，薄言采之,。 采采芣苢,，薄言有之。 采采芣苢,，薄言掇之,。 采采芣苢,，薄言捋之,。 采采芣苢，薄言袺之,。 采采芣苢,，薄言襭之。 譯文 采呀采呀采芣苢,，采呀采呀采起來,。 采呀采呀采芣苢，采呀采呀采得來,。 采呀采呀采芣苢,，一片一片摘下來。 采呀采呀采芣苢,，一把一把捋下來,。 采呀采呀采芣苢，提起衣襟兜起來。 采呀采呀采芣苢,，掖起衣襟兜回來,。 注釋 采采：采而又采。 芣苢（fúyǐ ）：植物名,，即車前草,，其葉和種子都可以入藥，有明顯的利尿作用,，并且其穗狀花序結(jié)籽特別多,，可能與當(dāng)時(shí)的多子信仰有關(guān)。 車 前 草 田埂,、水溝,、泥灘之中常見的車前草，也是我們先輩喜歡采擷的草藥,、野菜,，大自然的賜予物，有其存在的特殊價(jià)值,。 偶遇蛙蟆葉草 立夏時(shí)節(jié),，徜徉于老家小院的花果園，擷取幾枚漸漸金黃的枇杷佳果,。清風(fēng)徐來,，園里的青椒、蒲茄,、艾草,，漾著一派綠機(jī)與愜意。突然發(fā)現(xiàn)石頭墻上拋著一摞蛙蟆葉草---車前草,，微癟的樣子,，大概昨天被拔掉的，然而那模樣秀長清爽,，頓時(shí)讓我生出一番愛意,。 “你把蛙蟆葉草拔下做藥？它剛開花結(jié)籽?,?！蔽覞M懷愛憐地問小妹。 “滿院的墻角都是,，拔去扔了,。去年隨手種了三四株，繁衍力特強(qiáng),，不拔去一些,，會占據(jù)其他菜菜的地盤??”小妹不屑地說,。 “那我把它們帶走，洗凈晾干,，制茶品,。”我把這摞蛙蟆葉草裝進(jìn)竹籃帶回城,。 愛它的“植物典故” 車前草,，古名芣苢，土名蛙蟆葉草,，是一種分布于我國大部分地區(qū)的野草,，常見于路邊野地，是一味中草藥,。全草可作藥用,，具有味甘、性寒,、清熱,、利尿、明目,、祛痰的功效,。車前草幼嫩時(shí)可作野菜食用，風(fēng)味獨(dú)特,，為大眾所喜愛,。 其名“車前”，相傳來源于一古老的傳說： 相傳漢代名將馬武,，一次帶領(lǐng)軍隊(duì)去征服武陵的羌人,，由于地形生疏打了敗仗，被圍困在一個(gè)荒無人煙的地方,。時(shí)值盛夏,，又遇天旱無雨，軍士和戰(zhàn)馬都因缺水而得了“尿血癥”,，當(dāng)?shù)赜譀]有清熱利水的藥物,，戰(zhàn)士們個(gè)個(gè)焦急萬分,。一個(gè)名叫張勇的馬夫偶然發(fā)現(xiàn)有三匹患尿血的馬不治而愈,，感到奇怪，尋根追源,，只見地面上一片象牛耳形的野草被馬吃光,。為證實(shí)其效果，他又親自試服,，亦效,。于是報(bào)告馬武。馬將軍大喜,，問此草生何處,？張勇用手遠(yuǎn)指說：“就在大車前面?！瘪R武笑曰：“此天助我也,，好個(gè)車前草?！碑?dāng)即命令全軍吃此草,，服后果然治愈了尿血癥。車前草的名字就這樣流傳下來,。 家兔的好草料 老家院邊俏秀的蛙蟆葉草也勾起我兒時(shí)的一幕幕回憶,。70年代末80年代初的童年時(shí)代,，上學(xué)的孩子普遍承擔(dān)著養(yǎng)豬養(yǎng)羊養(yǎng)兔的部分任務(wù),。我便是在大人的幫助下,，養(yǎng)了7只長毛兔，因?yàn)橄矚g兔子,，便喚它們?yōu)椤捌呦膳薄?/p> 兔子好看但狡猾,，要不然就不會有“狡兔三窟”之貶褒。要養(yǎng)好兔子得讓它們吃好的,、住干燥點(diǎn),，否則它的利齒會啃壞竹籠而逃逸，在飼養(yǎng)木屋的泥地里,，到處打洞造宅，交配繁殖小兔,，它們會把自己肚子上的毛撕下做“兔嬰”的被褥,。 我因?yàn)橐婚_始沒有侍伺好它們的吃與住，經(jīng)常遇到這樣的事,。那么這樣便會影響“兔毛”的質(zhì)量,，因?yàn)轲B(yǎng)長毛兔目的是為了剪毛換錢，我的學(xué)習(xí)費(fèi)用與穿著費(fèi)用可全依仗“七仙女”,。于是,，我動腦筋讓它們吃好住好,，“安居樂業(yè)”。 那時(shí)養(yǎng)兔憑的是經(jīng)驗(yàn),，沒有網(wǎng)絡(luò)書籍去查更多便捷的知識,。幸而得益于生產(chǎn)隊(duì)飼養(yǎng)員的傳授，建議我讓兔子得多吃帶乳狀液的苦萵苣與蛙蟆葉草,，這樣的兔子抗病能力強(qiáng),，又特易長長毛。因此,，割兔草時(shí),，經(jīng)常會首選嫩點(diǎn)的蛙蟆葉草作為上品飼料。與蛙蟆葉草打交道的時(shí)間長了,，便了解到了“蛙蟆葉草”的長勢,，也增強(qiáng)了一份喜愛之情。 長毛兔的毛質(zhì)是春秋兩季最佳,，這兩季也有上好的蛙蟆葉草,。二月春暖花開之際，蛙蟆葉草發(fā)芽,，長出翠綠的三四片圓葉,，隨著時(shí)間慢慢抽出許多葉子，七八片,，十幾片,，至五月時(shí)便會抽穗開花，淡紫淡紫的,。結(jié)籽早的車前草,，又會自己把籽播散在周邊，遇到適合的天氣又會發(fā)芽長大,。因此,，在十月小陽春之季，又能割到蛙蟆葉草嫩株供兔子吃,。 這樣,，似乎一年四季里在野地里總能見到“蛙蟆葉草”的蹤影。老的嫩的,，生命力欣欣然,。穗狀的花序能結(jié)出“千籽萬孫”的車前子。也許那時(shí)的兔子是常吃蛙蟆葉草的緣故,，兔毛長得又快又干凈,，剪下的兔毛品質(zhì)好,，總能賣個(gè)好價(jià)鈿,，那時(shí)的我擁有一筆可觀的零用錢,，受澤于兔子的奉獻(xiàn)，也是蛙蟆葉草的佑澤,，因?yàn)橥米映粤舜瞬?，很少害病。這也是眾多養(yǎng)兔子人的心得,。 兒時(shí)的我總會在割取蛙蟆葉草時(shí),，用溪水洗去泥塵瀝水陰晾，攪和在“牛奶漿”（帶乳汁狀的諸多野草）之中,，讓兔子美美地享受,。也許兔子的生活因“蛙蟆葉草”而更美好。我也一樣受益匪淺,，兔子健康兔毛就好,，我的學(xué)費(fèi)與文具費(fèi)用不必愁了，甚至還能貼補(bǔ)家用和購買新衣服,。 湯敷良藥 兒時(shí)的記憶中,，在夏日炎炎的日子里，蛙蟆葉草經(jīng)常在大鐵鍋里煎湯,，用于泡澡泡腳,。那時(shí)的夏季，小孩喜歡出門捉蟬逗蟲,，被太陽炙烤過的臉呀,、脖子呀，總會生許多痱子與皰子,。大人心疼孩子,，小孩又樂此不疲。奶奶經(jīng)常會在夕陽西下時(shí),，在路邊隨手連根拔起幾株“蛙蟆葉草”,，又扯上幾縷“花金錢”草，在溪邊洗凈,，然后用柴禾煮一大鍋湯供我們洗澡,，洗上三四回，皮膚上的痱子隱了,，皰瘡作膿解毒甚快,。而我們這些孩子常常好了傷疤忘了疼，又會去烤太陽??于是,，整個(gè)夏天與燥秋,，我們經(jīng)常能泡到“蛙蟆葉草香浴”，變成撲棱在大腳桶里的“蛙蟆仔”,。 大人們自己遇到皮膚哪里不適或雙腳水腫,，也總會在附近草叢里扯上一把“蛙蟆葉草”熬湯,，敷在患處或泡個(gè)腳，取之方便,，用之舒暢,，偶爾也把熬的湯喝上一碗。小時(shí)候的我很好奇,，人怎么吃兔子喜歡吃的草呀,！長大些才發(fā)現(xiàn)許多中藥里配方大多能看到“車前草、車前子”的名字,，怪不得藥店經(jīng)常收購“車前草干”,、“車前子”?？吹剿幏奖愎{的字時(shí),，才恍然發(fā)現(xiàn)，身邊隨處可見的蛙蟆葉草是一味廉價(jià)的良藥??！ 小貼士 藥物參考與軼聞 《本草綱目》認(rèn)為：久服輕身耐老。車前草有降血壓,，治療急性肝炎和急慢性支氣管炎等功效,。與大棗枸杞配伍，既能相得益彰,，也能相互作用,，可以起到清熱利尿、養(yǎng)肝滋陰益腎的作用,。 據(jù)《蘇沈良方》記載,，素來與蘇東坡交好的大文豪歐陽修有一次患有嚴(yán)重的腹瀉，大便稀溏如水,，經(jīng)多位名醫(yī)診治,，服藥無數(shù)，均不見效,。一日,，夫人聽說街上有人出售一張治療腹瀉的秘方很有效，花了三文錢派人把藥買了回來,，謊稱是名醫(yī)開的,，讓歐陽修用米湯送服，想不到竟一劑而愈,。后知其方只不過是一味車前子而已,。歐陽修后將此事告訴蘇東坡，被他記錄在了《蘇沈良方》一書內(nèi)。 這不由令人好奇：為何諸多名醫(yī)都束手無策的暴瀉病,，卻被簡簡單單一味車前子治好了,？車前子究竟是怎樣一味中藥呢？ 引起腹瀉的原因很多,，《良方》上記載的是歐陽修患的屬于“暴瀉證”,。何謂暴瀉,？“暴”是形容泄瀉的程度和狀態(tài),，強(qiáng)調(diào)了發(fā)病急驟、腹瀉不止的嚴(yán)峻情況,。引起暴瀉的原因主要有兩個(gè)：感受寒濕之氣和飲食不潔,。此處歐陽修的暴瀉病是由于濕邪所致。濕邪困阻,，一方面使脾胃的升清降濁功能紊亂,，致使小腸清濁不分；另一方面濕邪入侵大腸,，壓迫腸道,，故而引起泄瀉如水注，所謂的“濕盛則濡瀉”,。因此,，對這種泄瀉的治療關(guān)鍵就是除濕健脾。問題是歐陽修此時(shí)暴瀉如水,，情勢緊急,，理應(yīng)盡快祛除腸道的濕邪改善癥狀治其標(biāo)，其次再調(diào)理脾胃治其本,。祛濕直接有效的方法之一就是通利小便,，使水濕從小便而走，如此一來,，濕去則大便逐漸干實(shí),，泄瀉自然痊愈。在中醫(yī)里,，這種治法有一句俗語：利小便而實(shí)大便,。車前子就是這樣一味藥物。 從中醫(yī)方面說：其味甘,、性寒,，歸肝經(jīng)、腎經(jīng),、膀胱經(jīng),，具有清熱解毒、清心除煩、利尿消腫,、祛痰止咳,、涼血明目的功效，多用于治療肺熱咳嗽,、痰多喘息,、目赤障翳、咽喉腫痛,、吐血衄血,、肢體水腫、小便不利,、癰腫瘡毒等癥,。西醫(yī)也在利用車前草治療某些疾病。 從食用保健上說：車前草嫩葉芽含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素B1,、維生素B2、維生素C,、胡蘿卜素,，以及鈣、鐵,、磷,、鉀等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),。因而現(xiàn)在追求養(yǎng)生的人們,，也在漸漸嘗試這道野菜的風(fēng)味。 但也有一些需要注意的地方：車前草和車前子,，藥性偏于寒涼,，建議適量使用，不要過度使用,。如果是脾胃功能不太好的人,，或者屬于寒性體質(zhì)的人，不適宜用車前草和車前子,。(請?jiān)卺t(yī)師的指導(dǎo)下服用） 總之,，草木世界里有草木存在的價(jià)值。世界上并不缺少“藥”,，而是缺少發(fā)現(xiàn)與合理利用的眼睛,。車前草也如此，這種野生植物無論是在江南還是江淮之間,，田野之間到處可見,。即使城市最熱鬧的馬路間隙,，也可以見到車前草頑強(qiáng)的身影。它的存在必有它存在的理由,！ 訴說著童年的軼事,，散發(fā)著自然的芬芳 攜帶著鄉(xiāng)土的氣息，醞釀著醇美的草木 圖文 | 鵡飛 |
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