今日將與各式各樣的蔬菜搭配，與大家分享一道菜肴,，蔬菜蒸飯,。這道飯做完后我們就不用炒了，因為里面既有飯又有菜,，很簡單,，很方便，做完后簡單的一攪就可以吃了,。并且這樣做出來的米飯充分吸收了各種配料的香味,，又吸收了各種配料的營養(yǎng),，既美味又有營養(yǎng),。

蔬菜蒸飯

配料：米,、蛋、馬鈴薯,、胡蘿卜,、火腿腸、青辣椒,、玉米粒,、蠔油、鹽,、生抽油,、黑芝麻、蔥,。

制作步驟

今天要教大家的美食是用蔬菜做的蒸飯,，非常簡單，營養(yǎng)豐富,，味道鮮美,。首先要準備好做蔬菜蒸飯所需的所有材料，準備好適量的米飯,，然后再準備兩個雞蛋,，一個土豆，一個胡蘿卜,，一個火腿腸,，一個青椒，一個玉米粒,。再次準備一個蔥,，一個黑芝麻。最終準備適量的蠔油,，食用鹽,，生抽和食用油。假如你把所有的材料都準備好了,，那我們就可以開始做了,。

我們先把準備好的大米放進一個大碗里，然后用手搓洗2~3次,，搓洗后倒入水中再掏洗,，然后放在一邊備用。把我們準備好的兩個雞蛋打進碗里,，然后把它們攪散到一邊,。

把準備好的馬鈴薯洗凈,，去皮，先切成約1厘米厚的薄片,，再切成長條,，切成小塊，切成小塊,，放入盤中備用,。下一步，我們將胡蘿卜處理好,，把準備好的胡蘿卜先切成長段,，再切成厚片，再切成長條,，最后切成胡蘿卜粒,。

火腿腸也經(jīng)過同樣的處理，切成火腿腸碎片,，清理干凈后放在一邊備用,。青椒也是切碎的，但是切碎之前需要先去掉辣椒籽,，然后把準備好的玉米粒放在盤子里備用,。

我們所有需要處理的配料都已經(jīng)處理好了，下一步就可以開始烹調了,。把米倒進電飯煲里,，然后把蠔油、食用鹽,、適量的生抽和食用油放進電飯煲里,，先把剛切好的所有配菜都放進電飯煲里，既可混合,，也可擺成自己喜歡的造型,，全部擺好后，我們再放一點清水,，清水剛過蔬菜就可以了,。

倒入清水后，我們蓋上蓋子,，先煮20分鐘,，再燉10分鐘。將剛打好的蛋液放入鍋中炒熟,，炒成蛋碎,，炒好后放在一邊。等米飯煮熟后,，我們將蔥花蛋碎放入鍋中翻拌,，然后盛入一個小碗中,，然后將小碗扣在一個盤子上，把碗拿開,，再撒上一點黑芝麻,，一道非常可口的蔬菜蒸米飯就這樣完成了,。

提示

可以加些自己特別喜歡吃的蔬菜,，但是不要放那些味道特別刺激的蔬菜,。

米飯蒸20分鐘,，然后再燉10分鐘。