不知道有沒有和我一樣，喜歡吃葡萄的朋友,，眼下剛好迎來了早熟品種葡萄的上市,，去逛水果市場時，看著一顆顆晶瑩剔透的葡萄,，我的口水就忍不住了,。每年的夏天，我還喜歡用葡萄做各式冷飲,，甜蜜又解暑,，讓炎熱的天氣變得沒那么難熬。

不過,，在日常挑選葡萄的時候,，我產(chǎn)生了一個困惑，那就是超市里賣葡萄的貨架上,，通常會有兩類“葡萄”,，一類葡萄的商品標簽上，標的是“XX葡萄”,，而另一類葡萄的商品標簽上,，標的卻是“提子”。

對此讓我覺得困惑的是,，明明從外觀上看,，長得都差不多，為啥名字卻不一樣,？提子算葡萄嗎,？它們都有啥區(qū)別呢？具體選哪種好,？在查找了大量專業(yè)資料后,，今天，懶喵就跟大家聊聊有關(guān)葡萄的話題。

“提子”是葡萄嗎,？

先來看看下圖,，在很多人印象中，“提子”和“葡萄”的各自樣子：

從它們的外觀就可以猜出一二,，哪怕不是同一窩生的,，至少也是親戚關(guān)系，這就要說到葡萄大家庭里的成員,。

目前世界上種植葡萄的區(qū)域,，大致可以分成三大塊，分別是歐亞西亞分布中心,、北美分布中心和東亞分布中心,。咱們國家產(chǎn)的葡萄，屬于東亞種葡萄,，而“提子”,，指的其實是歐亞種旗下的葡萄，也就是從歐亞葡萄中心引進種植的其中一類葡萄,。

提子最早被引入香港時,，人們將其稱為“菩提子”，后來簡稱為“提子”,，再然后，這類葡萄從香港傳入內(nèi)陸,，于是“提子”這個名字,，也就成了約定俗成的的一個稱呼。因此,，從廣義上看,，“提子”也是葡萄的一種。

用句通俗的大白話說,，提子肯定是葡萄,，并且是進口的葡萄品種，而葡萄卻不一定是提子,。

“提子”和“葡萄”啥區(qū)別,？

前面說了，“提子”屬于葡萄大家庭的一員,，并且是進口的歐亞種葡萄里的一類,，而我們經(jīng)常說的“葡萄”，一般是指產(chǎn)自咱們國家的葡萄,，也就是東亞種葡萄,。既然品種的源頭產(chǎn)地不同，那它們之間的區(qū)別，肯定不少,。

我把它們之間的區(qū)別,，總結(jié)為下面3點：

下面提到的“葡萄”，是指我們常說的“葡萄”,，也就是東亞種葡萄,。

• 1、外觀不同

雖說整體輪廓差不多,，但如果仔細對比,，還是能看出葡萄和提子在外觀上的區(qū)別。葡萄的輪廓比較圓,，整體更接近圓球狀,，顏色要暗一些，并且表皮上那層特有的白霜,，是新鮮葡萄的標志,。

和葡萄相比，提子的形狀更接近橢圓形,，從外觀上,，比較有光澤感，并且以青色的提子居多,。此外,，提子的果皮部分比較薄，剝起來會比葡萄困難一些,，通常都會連皮帶肉一起吃進肚子里,。

• 2、口感不同

從我自己的體會來看,，葡萄吃起來,，甜中帶有些許酸澀味，特別是葡萄皮部分,，會更顯生澀,，但是葡萄中的汁水較豐富，且果肉比較軟,，咬一口,，滿嘴葡萄汁。

提子吃起來甜度更高,，幾乎沒有酸澀感,，果肉的口感更偏向脆甜，但是汁水沒葡萄多,。而從有籽,、無籽角度來看,，葡萄中有籽的要多一些，提子中無籽的要多一些,，無籽的吃起來相對會更方便,。

• 3、營養(yǎng)不同

除了在外觀和口感上的差異外,，葡萄和提子在營養(yǎng)方面,，也差了不少。特別是在維生素,、胡蘿卜素和礦物質(zhì)含量上,，葡萄中含有的這些營養(yǎng)成分，明顯要更多一些,。其中葡萄中的維生素含量,，是同等重量提子的4-6倍。

因此,，從營養(yǎng)價值上綜合對比,，葡萄要更勝一籌。

“提子”和“葡萄”,，選哪種好,？

經(jīng)過上面一番對比，“提子”和“葡萄”選哪種好,，相信大家心中也有了自己的答案,。

和葡萄相比，提子的口感要更脆更甜,，如果更追求水果的甜度,，那選提子會更好。但是從整體營養(yǎng)成分含量對比來看,，葡萄要更勝一籌。

從熱量上看,，每100克葡萄的熱量約為45大卡,，每100克提子的熱量約為54大卡，葡萄中的碳水化合物和脂肪含量要低于葡萄,。如果站在減脂的角度來說,，葡萄會更加優(yōu)秀一些。此外,，還有一個很關(guān)鍵的因素,，葡萄的價格通常要比提子便宜不少。

綜合來看,，要是我自己,，我會更偏愛葡萄一些。

【懶喵心得】

大家下次在遇到葡萄和提子時，就不會再傻傻混淆不清了,。提子也是葡萄大家族里面的成員,，因此，說提子是葡萄,，一點問題都沒有,。當然，日常中,，人們經(jīng)常會用“提子”來區(qū)分進口葡萄品種和國內(nèi)葡萄品種,。

而在挑選葡萄時，選“葡萄”好,，還是“提子”好,，就是個仁者見仁、智者見智的問題了,。