腎功能不全患者要科學(xué)飲食,，知道哪些該吃,、哪些不能吃對于病情的康復(fù)有很大的意義。那么腎功能不全能吃什么呢?下面小編介紹腎功能不全的飲食禁忌,。

腎功能不全能吃什么?

1,、限制蛋白攝入量

患有腎臟疾病，尤其是腎功能不全時,，應(yīng)盡量減少蛋白質(zhì)的攝入,，以求最大限度地減輕腎臟負擔(dān)。據(jù)估算,，慢性腎衰患者每天攝入蛋白質(zhì)的適宜量為每公斤體重0.5—0.6克,，并且要盡量選擇牛奶、雞蛋,、瘦肉,、魚蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白。

腎功能不全的男性也應(yīng)少吃豆制品,。與動物性蛋白質(zhì)相比,，豆制品含有大量植物性蛋白，如果進食過多,，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,，加重腎臟的負擔(dān)，使腎功能進一步衰退,。因此腎功能不全的病人應(yīng)少食豆制品,，多增加動物蛋白的攝入，以減輕腎臟的負擔(dān),，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存,。

2,、吃果蔬前要先焯水

高鉀血癥是慢性腎功能不全者最常見的并發(fā)癥之一，嚴重者可引起心跳驟停,。為防止高鉀血癥,，除了慎食高鉀食物(如山藥、獼猴桃,、紫菜,、咖喱粉等)外，可通過清洗后焯水的方式將鉀去除,，如土豆切絲浸泡半小時后再焯水,，蔬菜切碎后煮熟棄水食菜，水果煮后棄水食果肉,。

另外,，應(yīng)嚴格限食如各種肉湯、海鮮及動物內(nèi)臟等高嘌呤食物,，而瘦肉,、豆類等含有少量嘌呤，可將其焯水后,，棄湯食用,。醫(yī)生提醒，葡萄,、香蕉,、橙子、石榴等水果,，海帶,、韭菜、蘑菇等蔬菜都含大量的鉀,，腎功能不全的患者應(yīng)該少吃最好不吃,。

3、熱能和碳水化物要充足

熱能來源由碳水化合物和適量的脂肪提供(分別占75%和20%),。以精制的淀粉和單糖,、雙糖類食品較為適宜。

例如麥淀粉,、藕粉,、荸薺、粉絲,、粉皮,、涼粉等蛋白質(zhì)含量都很低，尤其以麥淀粉最好,，它的蛋白質(zhì)含量極低,，可以制成面條,、煎餅、餡餅,、包子,、發(fā)糕、燙面餃等食用,。其他如馬鈴薯,、芋、艿,、南瓜和藕等所含的蛋白質(zhì)也較米,、面粉、玉米為低,。

4,、多飲水

腎功能不全的病人需要自覺地多飲水，最好保證每天的尿量在兩千毫升以上,，這樣可以將體內(nèi)的廢物排出體外,，如果出現(xiàn)胃口不佳、腹中飽悶,、口淡無味、食欲不振,、惡心想吐等癥狀應(yīng)該及時的到醫(yī)院進行治療,。

5、避免高磷飲食

因高磷血癥會引起腎性骨病和繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進,，磷主要存在于蛋黃,、動物內(nèi)臟等食品中，注意適當(dāng)控制,。

6,、低鹽飲食

不論哪種腎病，只要有水腫,，就必須限制食鹽攝入量,。水腫明顯時，應(yīng)每日限制在1克以下,，嚴重的甚至要求無鹽飲食,。待尿蛋白量減少，水腫減輕時,，食鹽量可適當(dāng)增加,，但也應(yīng)每日不超過5克。低鹽飲食的目的是減少體內(nèi)水,、鈉的潴留,，使水腫消退和血壓下降,。

但要注重，低鹽飲食,，不能吃咸菜,、泡菜、榨菜,、咸面包,、油條等，也不能吃紫菜,、油菜,、菠菜、茴香,、芹菜,、金針菜、蘿卜等,。因為這些食品每百克中含鈉量較高,。這些食物吃多了，也就等于食鹽量增加,。

腎功能不全能吃什么?慢性腎炎患者要多吃些富含纖維素的食物,，對大便暢通、排毒有利,。此外,，還要戒煙、忌酒,。避免服用對腎功能有損害的藥物,，以免促使腎功能衰竭加劇。