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入夏后,,就愛這道面食,,有肉有菜豐富多樣,筋道鮮美又省事

 余甘果蜜的廚房 2021-08-23

面條是我們?nèi)粘,?焓种魇?,面條吃法多樣,燜,、炒,、拌、湯等,,各地方飲食習(xí)慣不同而各具特色,。面條有寬面、細(xì)面,、粗面等,,也可根據(jù)面條形狀或是個(gè)人喜好而選擇不同的做法。入夏后,,我常把面條這樣做,,有肉有菜豐富多樣,筋道爽口又省事,。

到了夏天,,常常會(huì)熱得沒胃口,而下廚做飯也想省時(shí)省力,那就試試這份美食吧,,簡(jiǎn)單省事的豆角燜面條,,菜和主食一鍋出,10分鐘做好全家午餐,。菜肴咸鮮味美,,面條筋道爽口,老人小孩子都合適,。

豆角燜面,,加入適量的香菇、豬肉末,,鮮味十足,,同時(shí),調(diào)料中用到了利民甜面醬,,咸香濃郁,,湯汁鮮美,面條加入到菜肴中時(shí),,吸收了鮮美的湯汁,,燜一燜三分鐘出鍋,有菌菇,、有肉末,,豐富多樣營(yíng)養(yǎng)全面,大人小孩都愛吃,。詳細(xì)做法呈上,,感謝大家支持。

肉末豆角燜面:面條110克,、豆角70克,、香菇3朵、豬肉末120克,、姜汁1湯匙,、料酒少許、生抽半湯匙,、香蔥2根,、百利甜面醬2湯匙、食用油適量,。(一人份)

第1步:肉末先是用醬汁,、料酒、生抽醬油拌勻腌制好的,,原是做包子剩下的哦,,新鮮的豬肉剁細(xì)后也是一樣的,可提前腌制一下,或直接入鍋炒制,;

第2步:待豬肉末炒至變色,,加入香菇、豆角炒一炒,,香菇可提鮮,,豆角可炒一炒之后,味道可好呢,;

第3步:食材炒出香味,,加入適量的開水、加入百利甜面醬,,甜面醬咸甜合適,,主要原料是面粉制作而成,咸中帶甜,,與黃豆醬不同,,黃豆醬咸味要高一些,燜面條時(shí),,與黃豆醬相比,,我更喜歡用甜面醬;

第4步:水量要多一些,,可沒過食材,,燒開后再加入面條,面條均勻攤開在食材之上,,加蓋燜二分鐘,,然后再翻拌一下,,再燜二分鐘,,與食材翻拌均勻即可出鍋了。

香菇肉末豆角燜面條,,鮮美爽口,,入夏沒胃口,可以試試這道燜面條,,夏季經(jīng)典美食,,有肉有菜一鍋出,做法也簡(jiǎn)單,,10分鐘就可做好上桌,,一人或是三人都可輕松完成,大家有沒有嘗過燜面呢,,喜歡就做起來吧,。

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