這骨頭每斤10元,，這樣燉一燉，湯汁奶白,，鮮美營養(yǎng),，為家人備上。骨頭湯是備受歡迎的一款湯品,，四季皆可燉制,，特別是入秋后各款骨頭湯更是備受歡迎。小編在菜市場看到這一種骨頭特別的新鮮,，而且價格也比豬骨,、牛骨還便宜，老板幫我拿了幾根過秤,，剛好是500克,，也就花了10元錢，再搭配一個白蘿卜,，一鍋鮮美湯品就有了,。每斤只賣10元的骨頭是羊骨頭,，用它燉制的湯汁奶白濃郁，味道鮮美,。湯品味美,，可以制作火鍋湯底，也可用它煮面,、涮菜都是不錯的,，或者這樣搭配一些白蘿卜片，喝湯吃蘿卜,，再啃骨頭也是香而鮮美,，喜歡就為家人備上吧。

蘿卜與這骨頭同燉,，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富，價格便宜也實惠,。如何將羊骨頭湯燉制得鮮美濃郁無腥味呢,？其實，無論燉制哪一種骨頭湯,，都不要直接將骨頭直接下鍋,，燉骨頭湯可以冷水下鍋，去腥比開水下鍋要好,，但是多了這一步味道也會更好,，無腥味，湯汁奶白,，那就是需要泡一泡,，將骨頭泡一泡去血水，不僅可以去腥,，也何使在燉制出來的湯汁奶白濃郁無腥味,。

骨頭湯燉制可選豬骨、羊骨,、牛骨,，這一款以羊骨同蘿卜燉制的湯味，鮮美濃郁,，營養(yǎng)豐富,，羊骨頭湯也是備受大家喜愛，羊骨中含有磷酸鈣,、碳酸鈣,、有膠原的營養(yǎng)成分，以羊骨燉湯,，可強筋健體,，提高體質(zhì),，加入一些蘿卜同燉，解膩,，也補充多種維生素，不用擔(dān)心會上火,。如何將羊骨湯燉制奶白濃無腥味呢,？詳細(xì)做法呈上，感謝你的支持,。

【白蘿卜羊骨湯】的做法

食材：羊骨頭500克,、白蘿卜1個、白芷3片,、大棗2個,、胡蘿卜半根、精鹽適量,。

第1步：羊骨頭處理：沖洗后,，先用清水泡一泡，換二三次清水,。然后,，將羊骨頭冷水下鍋。

第2步：用大火燒開,，將開之時表面會形成一層浮沫,，要不停地將其撇去。這也是關(guān)鍵的一步,。

第3步：準(zhǔn)備一些胡蘿卜塊,、白芷、紅棗,。胡蘿卜切塊后用刀拍一下,。羊骨湯燉制中加一些胡蘿卜，它可以去腥,，味道也好,。

第4步：羊骨湯中的浮沫邊滾邊去干凈，加入胡蘿卜,、大棗,、白芷，加蓋同燉,，保持中大火滾著,。

第5步：最后加入白蘿卜片，將白蘿卜燉熟,，加入精鹽調(diào)味即可,。

這羊骨頭每斤10元,，與白蘿卜同燉，湯汁奶白,，鮮美營養(yǎng),，為家人備上。燉好的羊骨湯可以用來煮面,、涮煮蔬菜,、火鍋都是不錯的，或者這樣來一碗也是棒棒噠,。

小貼士：羊骨入鍋前需要清水泡一泡去血水,；如果用生姜，保留生姜的皮,，一般來說,，羊骨、羊肉性溫,，不用姜,，姜皮微寒，可以保留,；大火滾出的湯汁無腥味,，奶白；燉湯過程中不宜添清水,，水量一次加足,。