炎癥性腸病是潰瘍性結(jié)腸炎和克羅恩病的總稱(chēng)。

　　潰瘍性結(jié)腸炎是指發(fā)生于結(jié)腸的一種慢性、彌漫性,、連續(xù)性和局限于黏膜層的炎癥，常見(jiàn)于直腸和乙狀結(jié)腑,。

　　克羅恩病是指發(fā)生于消化道任何部位的一種慢性,、跨粘膜層、呈節(jié)段分布的炎癥,，常見(jiàn)于回腸末段和結(jié)腸,。由于這2種疾病具有共同的流行病學(xué)特征,，都有慢性、自發(fā)性,、間歇發(fā)作的病程和某些相同或相近的發(fā)病機(jī)制,，故一般將它們統(tǒng)稱(chēng)為炎癥性腸病，又稱(chēng)為IBD,。

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　　得了炎癥性腸病,，會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良嗎?

　　張璐說(shuō)：炎癥性腸病的患者容易營(yíng)養(yǎng)不良的原因有三個(gè)。

　　第一,，患者對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入不足,。有些患者吃東西后腹痛腹瀉以及消化道癥狀會(huì)加重，他們會(huì)認(rèn)為自己吃東西會(huì)讓腸炎復(fù)發(fā),，變得懼怕吃食物,，選擇少吃甚至不吃食物，就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足,。

　　第二,，腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收障礙。炎癥性腸病會(huì)影響胃腸道的功能,，特別是影響到小腸的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)明顯的營(yíng)養(yǎng)吸收障礙,，包括糖,、蛋白質(zhì)、維生素,、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)吸收障礙,。如果維生素和微量元素缺乏，會(huì)影響患者的免疫功能,，造成體重下降,。因此，炎癥性腸病患者要注意補(bǔ)充微量元素,，特別是鐵,、鋅、鈣,、鎂,，還有B族維生素等等。

　　第三,，疾病對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗增加,，也會(huì)讓患者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。

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　　活動(dòng)期時(shí),，飲食上還需要注意什么?

　　活動(dòng)期,，也就是癥狀反復(fù)發(fā)作,，病情比較嚴(yán)重的時(shí)期，飲食上應(yīng)該注意：

　?、?選擇高熱量高蛋白易消化的食物,，避免高糖食物。因?yàn)檠装Y性腸病發(fā)作時(shí),，患者的體力消化會(huì)非常大,，可以多增加一些肉類(lèi)、蛋類(lèi)等高蛋白的食物,，能有效促進(jìn)病情的緩解,，但要避免高糖食物，這些食物可能會(huì)加重腹痛腹瀉,。

　?、?每天補(bǔ)充8~10杯的新鮮果汁或水，保障充分的水分補(bǔ)充,。大部分炎癥性腸病患者在活動(dòng)期腹瀉會(huì)加重,，可能會(huì)丟失很多水分。

　?、?多吃低纖維食物,，禁止粗纖維的、刺激性的,、辛辣的食物,。在活動(dòng)期患者的腸道會(huì)因?yàn)檠装Y而水腫充血，可以多吃低纖維素的食物,，對(duì)腸道的刺激比較小,。粗纖維的食物如芹菜、西蘭花等,，在腸道內(nèi)不容易被消化吸收,，而刺激性的、辛辣的食物會(huì)刺激腸道,，它們都會(huì)增加腸道的負(fù)擔(dān),，讓患者腸道不舒服。

　?、?strong>少食多餐

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　　緩解期時(shí),，怎么吃才不加重癥狀?

　　緩解期的患者，一般病情控制得比較好,，但也需要注意飲食管理,，保障均衡全面的營(yíng)養(yǎng)，吃一些高蛋白易消化的食物,?？梢陨偈扯嗖?，減少腸道負(fù)擔(dān)。最主要也是要避免不良食物的刺激,，特別是一些油膩油炸,、刺激性、辛辣的食物,，這些食物可能會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān),。

　　如果患者有乳糖不耐受的情況，也就是體內(nèi)缺乏乳糖酶導(dǎo)致,，消化不了乳制品,，也要避免乳制品，特別是含乳糖的乳制品,。

　　對(duì)于炎癥性腸病的患者,，哪怕是緩解期的患者來(lái)說(shuō)，都不建議吃海鮮,，因?yàn)楹ｕr中含有大量嘌呤物,，它是一種特殊的蛋白，進(jìn)入人體后,，很容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),，加重腸炎的復(fù)發(fā)。

　　炎癥性腸病患者每個(gè)人的情況是不同的,，所以每個(gè)患者都需要根據(jù)自己的具體情況制訂適合自己的食譜,，對(duì)病情緩解、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)改善都是最有利的,。這個(gè)需要患者在日常生活中不斷摸索，比如可以做一個(gè)飲食日記,，記錄下自己吃了哪種食物會(huì)讓腸道不舒服,，下次再吃這種食物出現(xiàn)癥狀后，把這個(gè)食物在自己的食譜中剔除掉,。