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潮人說 吃飯時(shí)，比較解饞的,，實(shí)惠美味的,，可以大塊的肉類炒菜謂之硬菜,。西安人吃飯，講究要有硬菜,，從山珍海味到泡饃小炒,，每個(gè)吃貨心里都有那么幾道最愛，但是下面這幾道硬菜,，絕對(duì)能攻克你的心~ 霸王蝦 1 11種海鮮做出的海鮮大盤 最近他家推出了“海底總動(dòng)員”新品,，絕逼是朋友圈的裝b利器，發(fā)了朋友圈以后n多人問我在哪兒吃的,，地址是啥,，簡直不要太火！ 做海鮮的店多，其實(shí)一入口就知道哪家的新鮮了,，這里的海鮮肉質(zhì)很緊實(shí)就是菜品新鮮的特征,！擺盤很精致啊,！美女老板介紹說每天出品有限都需要預(yù)定的,，看這擺盤就知道要花不少心思了！ 每一只海鮮都很入味兒！口感棒棒的,！真是宴請(qǐng)朋友,，聚會(huì)聊天必備神器啊，倍兒有面子,！ 在哪：碑林區(qū)朱雀門四川會(huì)館向西90米路南(原始泥爐) 人均：102元 電話：029-87372882 羊瑞堂鐵鍋羊肉 2 鐵鍋羊肉打頭陣的陜北菜 這家店是典型的陜北風(fēng)格的菜品,，有沙蓋、洋芋叉叉,，店里主推羊肉,，尤其是羊蝎子，選用的陜北橫山羊,，所以沒膻味,，經(jīng)過烤制或者鹵制，肥而不膩,，大料也特別入味,。 店里面選用的食材基本上都是陜北當(dāng)?shù)氐氖巢?，然后再配上廚師多年烹飪陜北菜品的經(jīng)驗(yàn),，可以說是只能用一個(gè)詞：正宗來形容。 榆林燴菜量大味美，土豆燉的爛熟,，酸菜酸味適中,，味道超正宗~ 在哪：未央?yún)^(qū)未央路112號(hào)(未央?yún)^(qū)公交六公司對(duì)面) 人均：82元 電話：18829787777 漁美菜香 3 西安城內(nèi)最好吃的紅燒肉 藏在龍首商業(yè)街里的一家正點(diǎn)的上海菜,，陳大爺紅燒肉香濃不膩口，生煎包個(gè)頭不小,，餡料香甜可口,，咬開一個(gè)口先喝了汁，再吃松軟的包子皮,，煎得焦香的包子底,，說著都讓人想吃了…… 響油鱔糊,，看著油膩，吃起來很香不膩,。他家還有小龍蝦,，好幾種口味，都很好吃,，小龍蝦個(gè)頭挺大的,，酸菜小龍蝦也很受歡迎。 在哪：未央?yún)^(qū)龍首商業(yè)街服裝大廈2樓西側(cè)(近未央路) 人均：68元 電話：029-86526507 阿慧餐廳 4 西電學(xué)生最愛的紅燒肘子 一眼看上去沒什么令人驚艷的地方，細(xì)細(xì)品味卻都是美味,，肘子不膩,，配上小青菜刮油，吃起來滿口留香,，比較下飯,！ 牛肉燒土豆,，土豆炸過之后再和牛肉一起烹調(diào),，感覺還是不錯(cuò)的,！宮保雞丁,，一個(gè)傳統(tǒng)的老菜，雞丁已經(jīng)變成了雞塊,，老板很實(shí)在,，花生和大辣椒的組合在一起，讓菜的味道提升很多,！ 在哪：雁塔區(qū)光華路166號(hào)(近芳芳餐廳) 人均：17元 電話：029-88214169 拜恩德國花園餐廳 5 巴伐利亞風(fēng)味濃郁的硬菜 看完他家的菜單后,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這絕對(duì)是肉食動(dòng)物大愛的地方,，道道菜都是純純的硬貨。他家的肉拼從質(zhì)量和分量上在西安都是首屈一指,，種類多,、口感也贊。 如果想感受一下德國餐這種大口吃肉、喝酒的感覺和愜意舒心的氛圍,，這里確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇,，這里的黑啤口感不錯(cuò)，值得去試一試哦,！
在哪：雁塔區(qū)雁塔西路大唐通易坊6號(hào) 人均：133元 電話：029-85590997 八頓·北京銅鍋涮肉 6 爽到流鼻血的涮鍋烤肉 最近朋友圈刷屏了的八頓,，你吃了嗎,？不管是銅鍋涮肉，燒烤酒水,，還是涼菜小吃這里一應(yīng)俱全,，翻翻菜單竟然連炸咯吱，麻豆腐,，芥末墩兒,，塞香瓜，炸灌腸這種難得北京小吃都有,，簡直不要完美,！
最后,，讓人贊不絕口的就是重磅新品：烤肉！超大塊的肉,，咬一口油而不膩,，孜然的香氣灌滿口腔,，大塊肉肥瘦相見就是一個(gè)嫩。重點(diǎn)是3元一串~這個(gè)性價(jià)比,，只可意會(huì)不可言傳……
在哪：蓮湖區(qū)豐慶路與豐登南路十字往北100米路東(近蘭空小區(qū)) 人均：91元 電話：029-88771166 潮上火鍋 7 一顆手打牛丸獨(dú)步江湖 一夜之間潮汕火鍋就像雨后春筍一樣開遍了西安的大街小巷，不只是西安,，好像全國都掀起了一股牛肉火鍋的風(fēng)潮,，炎炎夏日來碗牛肉清湯實(shí)在是再好不過啦，即清淡又滋補(bǔ),，還有顏值那是一個(gè)好字,。
手打牛筋丸,，煮的時(shí)間需要久一些，但是入口筋道,，很彈的感覺,，他們的料碗很配牛肉，分兩部分,，一半是沙茶醬咸味甜味都重些,，另一半汁料微辣微甜，總之很值得一試,。
在哪：新城區(qū)民樂園萬達(dá)步行街11號(hào)樓10113(xxc干鍋公司對(duì)面) 人均：77元 電話：029-89624991 華宇開鍋羊肉 8 超任性的蘭州開鍋羊肉 他家屬于帶著父母安安心心吃頓飯的地方,，沒有過多噱頭,，每天空運(yùn)現(xiàn)殺的羊，聽說不冷凍只做保鮮,。
有股家的味道,，每樣都不難吃,，肉根據(jù)口味隨便點(diǎn)…另外油餅，包子“玉米面餅”都還不錯(cuò),。 他家除了這些晚上還賣烤肉,，烤肉味道不錯(cuò)，適合夏天口味，沒吃過的小伙伴路過可以嘗嘗??！
在哪：未央?yún)^(qū)鳳城五路與明光路十字西南角劉家村社區(qū)A樓2F(近瑞誠名仕酒樓) 人均：84元 電話：029-89609160 Ginkgo銀杏 9 藏在小清新里的硬通貨 光聽名字一定想不到，這樣文藝清靜的西餐廳里,，竟然還藏著這么給力的硬菜,。對(duì)付食肉獸來勢洶洶的勢頭，也許單單一份牛排或者是烤肉已經(jīng)不能滿足他們了,。
前陣子熱映的《好先生》捧紅了的高大上的“惠靈頓牛排”他家也有哦~銀杏出品的戰(zhàn)斧牛排無論是跟朋友分吃還是一人獨(dú)吃,，都能滿足口腹之欲,。前提是，你真的能一人吃完么,？
在哪：建設(shè)路東段西安建筑科技大學(xué)南院 人均：110元 超給力的大盤雞和烤肉 10 爽到流鼻血的涮鍋烤肉 作為位于新疆駐西安辦事處的新疆飯店,，突出地域特色是必須的,。大盤雞作為必點(diǎn)特色菜，量大味足色美,，土豆軟爛非常好吃,；
酸奶是很好吃的甜品,，酸，要加很多糖,，但很好吃,；紅柳木烤肉，烤得剛剛好,；手抓飯米略硬,，有一根羊骨肉，味道淡而鮮,。
在哪：新城區(qū)東大街尚德路紅十字會(huì)巷3號(hào)新疆辦事處內(nèi)(尚德路南口) 人均：60元 電話：029-87681666
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