|
★旅游地點(diǎn)：福州晉安區(qū)鼓山風(fēng)景區(qū) 經(jīng)過271級(jí)臺(tái)階后到達(dá)第三亭乘云亭,，沿道有很多石刻,，可能是登山道石刻比較密集的地段之一了。
沿古道登山的山峰古稱乘云嶺,，據(jù)說亭間常有云霧彌漫,，游人仿佛乘在云上一樣。
亭子是南宋淳祐年間的高僧德融始建,，重修于1996年?？瑫獭俺嗽啤庇稍＝ㄐ惺±芍型跤梦乃},，一旁的“卓爾”是李拔的楷書。
道旁有一塊石頭高高聳立,，上刻“小鼓”二字,。小鼓是相對(duì)石鼓而言的，相傳鼓山山頂有巨石如鼓,，每當(dāng)風(fēng)雨交加時(shí)有鼓聲,，古人登山也是想“尋石鼓聽鼓聲”，這也算是雅事,。
小鼓巖大約在風(fēng)雨之夜也有鼓聲,，只是石頭比較小而已。今天天氣晴好,，我們自然沒有這個(gè)耳福聽鼓聲了,。石高60厘米，寬250厘米,，行書,，是李世甲所題。
旁邊還有“天風(fēng)吹夢(mèng)”、“風(fēng)怒濤飛”,、“仰濤”等摩崖石刻,，大約就是描述這段古道風(fēng)景的。只是現(xiàn)在這些風(fēng)景似乎只能通過想像了,，風(fēng)既不怒,，也不見濤飛。
再繼續(xù)登大概五百級(jí)臺(tái)階是第四亭半山亭,，因?yàn)橥ぴ诎霂X而得名,。過亭百余級(jí)，有石刻“路通仙苑”,，轉(zhuǎn)道小徑的話可以通往十八洞景園的西門,。
我們走到第六亭就返身下山，從路通仙苑那里轉(zhuǎn)道十八景,。剛下坡又上坡,，這一路走得有點(diǎn)累啊，我們好像走得不是那么順路,。好在晚上的時(shí)間比較充裕,，今天就當(dāng)是熱個(gè)身吧。
我們往回轉(zhuǎn)道小徑前往十八景,，不過時(shí)間太晚,，景區(qū)已經(jīng)閉門。門口居然還有一個(gè)工作人員,，告知我們明天開園的時(shí)間,。
時(shí)間也確實(shí)不早了，正是看夜景的時(shí)候,，在鼓山能夠看到福州城市的夜景,，盡管比不上大上海的浦江兩岸，但從鼓山上看下去還是很漂亮的,。
從松之戀下山,，這段路比較平緩，但是比古道更遠(yuǎn),，感覺上似乎花費(fèi)了不少時(shí)間才走到山下,。畢竟平緩的山道，自然是要轉(zhuǎn)折幾次,。
這里的松樹形狀各異,，在草叢里隨處可見不那么完整的松果，但是并沒有看到小松鼠,，可能這里的游客太多,，把這種可愛的小動(dòng)物也驚走了吧,。
一路上也有幾座亭子，不過相比古道七亭來說,，似乎沒有更多的故事可以緬懷,。大概古人不走這條道，一路走來幾乎沒有看到什么摩崖石刻,。
其實(shí)這里也是有大片巖石很適合刻些字的,，尤其兩塊巨石很平滑，可以洋洋灑灑留下很多墨客,，可能古時(shí)候這條路是不能登山的吧,。
走到門口，鼓山廣場(chǎng)邊的小吃店還開門營業(yè),，有福州著名的魚丸,、肉燕、扁肉,。一路登山下來,，也確實(shí)腹中饑餓，正好在這里補(bǔ)充一下能量,，再施施然地返回酒店,。
不知道是不是因?yàn)轲嚹c漉漉的原因，一碗扁肉讓我連湯水都喝得干干凈凈,。其實(shí)也就是我們江南常吃的小餛飩,，不過肉餡兒很飽滿，皮子也特別薄,。
餛飩在全國各地的叫法并不相同,，在福建這里稱扁肉，到了廣東被稱為云吞,，四川則稱抄手，武漢叫包面,，江西稱清湯,，還有地方叫餃子的。扁肉的餛飩皮很有特色,，餡多皮薄,，口味上比我們的餛飩更鮮香。
福州魚丸的名氣就更大了,，我們的火鍋丸子里也少不了這份美食?。∵@也是福州的一道傳統(tǒng)地方名菜,，屬于閩菜系,，口感好,，松漲率好，色澤潔白,，富有彈性,。
一碗魚丸湯里漂著潔白的四五顆大魚丸，看著就很有食欲,。雖然用的是海魚,，一般用鰻魚、鯊魚,、馬鮫魚,，但可能調(diào)料用得講究，只覺得鮮香入味,，并沒有覺得海鮮的腥味,。魚肉作皮，丸子里還帶著肉,，口感滑潤鮮香,，又不覺得膩。
說到福州魚丸,，還有一個(gè)傳說故事呢,。古時(shí)候閩江邊上有個(gè)漁民，有位商人搭他的船南行經(jīng)商,，船出閩江口,，剛進(jìn)大海就遇到了臺(tái)風(fēng)的襲擊。船當(dāng)然得找地方避風(fēng)了,，可是駛?cè)敫蹫车臅r(shí)候又不幸觸礁損壞,，于是只能修船了。糧食斷了,，只能靠海吃海,，天天吃魚。雖然每天吃的魚都是從海里現(xiàn)捕上來的,，新鮮的程度自不用說,，可也架不住天天吃啊,！
漁民的妻子很心靈手巧,，把剛釣到的大鰻魚去皮除刺，魚肉剁碎,，抹上船上僅剩下的一包薯粉,，制作成了丸子。煮熟以后,，商人吃得大聲稱好,。
船修好后,，商人回到福州，在城里開設(shè)了一家七星小食店,，聘用這位漁民的妻子制作魚丸湯,。適逢有位進(jìn)京應(yīng)考的書生路過此店用餐，對(duì)魚丸大為贊賞,，贈(zèng)詩一首,，從此七星魚丸名聲大噪。
除了魚丸,，還有牛肉滑,、牛筋滑，吃起來也十分的有嚼勁,，湯的味道估計(jì)都是用高湯熬出來的,，很是鮮美。倒是牛雜湯不見得出彩,，大約對(duì)于我們來說不夠稀罕的緣故吧,。
自由行：福州鼓山 12月初冬
|
