各位糖友,，上篇飲食誤區(qū)點(diǎn)這里：→→《主食吃越少越好,？糖尿病飲食營養(yǎng)6個(gè)誤區(qū),，看有沒有你做錯(cuò)的》

隨著糖尿病知識(shí)的普及，飲食療法這一不二法門越來越受到大眾的重視,，控制飲食是糖尿病人日常生活的重中之重,，飲食治療對任何類型的糖尿病都是最行之有效的、最基本的治療措施,。而在這之中卻存在很多我們可能忽視的誤區(qū)：

誤區(qū)七：

其實(shí)多尿并非體內(nèi)水多，而是血糖高所致,。避免多飲多尿關(guān)鍵是控制高血糖,。少飲水血液濃縮易出現(xiàn)高滲，糖尿病人的食物宜忌中唯有水不限,，應(yīng)鼓勵(lì)多飲水,。

誤區(qū)八：

有人認(rèn)為,，喝酒可以少吃飯，有利于飲食控制,，這是一種誤解,。也有人認(rèn)為酒精能舒筋活血，對防治糖尿病大血管病變有益,，這種看法可能有一定道理,，但總的來講，酒精對糖尿病患者是弊多利少,。這是因?yàn)椋?/strong>

注意：

不可空腹飲酒,，飲酒時(shí)不要影響正常進(jìn)食。

下列情況可允許少量飲酒：

誤區(qū)九：

有些糖尿病患者認(rèn)為，植物油中合有多量的不飽和脂肪酸,，比動(dòng)物油要好,，因此，只要不吃動(dòng)物油,，就不會(huì)有問題,。

其實(shí)，雖然植物油以不飽和脂肪酸為主，但無論動(dòng)物油還是植物油都是脂肪,，1克植物油和1克動(dòng)物油產(chǎn)生的能量都是9千卡,。

如果不控制植物油，就容易造成每日總能量超標(biāo),，使體重增加,，甚至導(dǎo)致肥胖，并嚴(yán)重影響血糖,。因此,，對糖尿病患者而言，每日植物油用量不宜超過30克,。對肥胖和血脂紊亂的糖尿病患者,，更應(yīng)將植物油限制在每日25克或20克以下。

誤區(qū)十：

大豆中蛋白質(zhì)含量豐富,，大豆蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與肉接近。其所含脂肪屬于多不飽和脂肪酸,，對血脂代謝有一定調(diào)節(jié)作用,，而且大豆中有許多對心血管有一定保護(hù)作用的功能因子，其所含的低聚糖還有降低血糖的作用,。

但是，100克大豆可提供359千卡的能量,，16克脂肪,，36克蛋白質(zhì)。如果無顧忌地多吃,，一方面能量高,、脂肪高，對控制糖尿病不利,；另一方面過多蛋白質(zhì)對已經(jīng)被高血糖攻擊受傷的腎功能也是危險(xiǎn)因素,。

正確的做法應(yīng)該是在控制總能量的前提下，根據(jù)腎功能的情況,，調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量,，適當(dāng)增加大豆及豆制品的比例，這對改善腎功能是有好處的,。

誤區(qū)十一：

部分患者錯(cuò)誤認(rèn)為,，糖尿病就是不吃甜的食物，吃飯要控制,，但咸面包,、咸餅干等咸味食品，饑餓時(shí)可以用來充饑,，對它們不需控制,。

其實(shí)各種面包,、餅干等都是糧食做的，與米飯饅頭一樣,，吃下去也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高,。因此這類食品仍應(yīng)計(jì)算在總熱量范圍內(nèi)。

另一方面,，由于糖尿病患者可能伴隨高血壓問題,，過量攝入咸味食物，造成鈉鹽攝入過多,，有增高血壓的風(fēng)險(xiǎn),。因此，糖尿病患者多吃咸的食物是不可取的,。

誤區(qū)十二：

有些患者不敢吃糖，就吃一些蜂蜜來代替甜味,，還聽說蜂蜜有助于通大便而治療便秘,。

其實(shí)蜂蜜、蜂王漿中含有較高濃度的單糖,，吃多了會(huì)使血糖升高而影響糖尿病控制,，因此這種說法是錯(cuò)誤的。您可以用甜味劑代替蔗糖,，而且通利排便有很多方法,，不一定非用蜂蜜不可。

走出飲食營養(yǎng)誤區(qū),，掌握糖尿病飲食原則,，合理調(diào)配，糖尿病患者也能吃出健康,，吃出美味,！

上海科普教育發(fā)展基金會(huì)資助項(xiàng)目

本篇文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載改編自上海糖尿病臨床醫(yī)學(xué)中心公眾號(hào)并由上海糖尿病臨床醫(yī)學(xué)中心授權(quán)本平臺(tái)使用,。

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