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術(shù)前和術(shù)后營養(yǎng) 保護(hù)肌肉質(zhì)量、力量和功能 Nutrients營養(yǎng)素雜志文獻(xiàn)證明 術(shù)前和術(shù)后營養(yǎng) 保護(hù)肌肉質(zhì)量,、力量和功能  Nutrients 營養(yǎng)素,，2021 影響因子4.546 Nutrients營養(yǎng)素雜志文獻(xiàn) 文章作者  Katie R Hirsch 阿肯色大學(xué)醫(yī)學(xué)院 雷諾茲衰老研究所運(yùn)動生理學(xué)博士 University of Arkansas for Medical sciences | UAMA Raynolds Institute on Aging PhD Exercise Physiology 主攻領(lǐng)域：體成分\體育科學(xué)\運(yùn)動科學(xué)\新陳代謝\運(yùn)動生理學(xué)\肥胖\營養(yǎng) Nutrients營養(yǎng)素雜志文獻(xiàn)證明 24-65%的外科患者 包括年輕人到接受大手術(shù)的老年人 存在營養(yǎng)不良或有營養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn) 22-36%的手術(shù)患者的蛋白質(zhì)攝入 明顯不足 Nutrients營養(yǎng)素雜志文獻(xiàn)證明 術(shù)前營養(yǎng)干預(yù)   術(shù)前7-10d 正常飲食 術(shù)前12h 補(bǔ)充30g蛋白質(zhì)（膳食蛋白） 術(shù)前6h 補(bǔ)充30g蛋白質(zhì)（蛋白組件） 術(shù)前2-4h 補(bǔ)充12g必需氨基酸+50g碳水 Nutrients營養(yǎng)素雜志文獻(xiàn)證明 術(shù)后營養(yǎng)干預(yù)   剛手術(shù)完 補(bǔ)充12g必需氨基酸+50g碳水 食欲恢復(fù)后 補(bǔ)充30g蛋白質(zhì)（蛋白組件） 術(shù)后24h 補(bǔ)充30g蛋白質(zhì)（膳食蛋白+蛋白組件） 幾天后 正常飲食（正常飲食+蛋白組件） Nutrients營養(yǎng)素雜志文獻(xiàn)證明  動物來源食品具有較高的生物利用度和含有更高百分比的必需氨基酸 植物來源食品有助于整體蛋白質(zhì)攝入，確保所有必需氨基酸的充足攝入 建議動物來源食品及植物來源食品均衡攝入 Nutrients營養(yǎng)素雜志文獻(xiàn)證明 結(jié)論 充足的營養(yǎng)補(bǔ)充 對于解決手術(shù)應(yīng)激反應(yīng) 減輕肌肉質(zhì)量,、力量 和功能的損失至關(guān)重要 增加蛋白質(zhì)的攝入可以 減少肌肉分解代謝和緩解分解代謝 導(dǎo)致的功能喪失  |
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