 云南,，是多少人關于遠方的一個夢 大理古城,、蒼山洱海、過橋米線… 云南,，是一生必去的地方,。我的終極夢想就是當一個與山川湖海風花雪月的女子。 ? 世界很大 云南不遠 ? 我喜歡滇池的海鷗,，也喜歡玫瑰花醬的味道,，更喜歡在云南老店吃一碗米線,。 而「云味館」的故事，就是從蒼山洱海下的一碗米線開始的,。 其創(chuàng)始人有感于云南人的勤勞和享受生活的狀態(tài),，便把對云南的執(zhí)念落地成一家家門店。即使身在廣深一線,，也能吃到來自云南的過橋米線,。 ? 云南不遠 「云味館」很近 ? 將老母雞慢火熬制的湯底，澆到被烤到280℃的石鍋之中,，利用余溫把食材燙熟,，全程沒有明火，食材的營養(yǎng)成分被鎖在湯里,。這就是「云味館」的過橋米線,，是他們多年來對一碗湯的堅守。 ? ①番茄肥牛過橋米線 ? 1碗米線,，10種配菜,。肥牛、火腿,、銀耳,、酥肉、杏鮑菇,、豆皮,、木耳、玉米,、韭菜,、鵪鶉蛋，讓樸素的米線瞬間就變成了風味盛宴,。 ? ? ? ?  ? ? ? ? 砂鍋能夠保持高溫,，湯底離開火也能煮熟配菜。你可以選擇自己一樣一樣地添加,，體會動手的樂趣,；也可以讓服務員幫忙全部倒進鍋里，然后滿滿一鍋再開吃,。 ? ②酸湯檸檬魚米線 ?
在全國各地門店都是招牌必點的酸湯檸檬魚米線,，是年輕人的最愛。檸檬果香的酸,，無刺魚肉的新鮮滑嫩,，加上一絲絲辣味，米線豐富的口感就出來了,。 檸檬開胃提神,，米線易消化,，即使食量小的人，也能把這一大碗米線全部吃完,，還不會覺得撐,。 ? ③老壇酸菜肥牛米線 ?
老壇酸菜肥牛米線的味道主要在這一份酸菜，來自云南彌渡的酸菜,，采用彝族傳統(tǒng)的腌制手法。半年起封,，180天的老壇酸菜,，比普通的酸菜更酸爽。 ? ? ? ? ? ? ? ? 這一碗上桌后,，還需要加上一勺過油的辣椒,。這是「云味館」的標準“動作”，要是師傅忘記了加可是會被罰的哦,。 ? ④云南小鍋米線 ?
每天清晨喚醒云南人的是一碗小鍋米線,，簡簡單單的韭菜、肉末,、酸菜組合在一起,，就構成了云南人最愛吃的經(jīng)典款。 ? 鮮花餅 & 玫瑰冰粉 ?
鮮花餅是云南的招牌手信,，也是去云南旅游的人回來時必帶的禮品,。純鮮花制作，每一個餅都來自原產(chǎn)地云南,，在店內現(xiàn)烤,，才送到食客手中。
玫瑰冰粉也是「云味館」的爆款,，不僅有山楂,、葡萄干，還有特制的云南玫瑰花醬,。 ? 元氣米漿 & 蔥油餅 ?
? ? ? ? 色澤金黃的蔥油餅別看它薄薄脆脆,，外酥里嫩的它才是征服很多回頭客的“隱形高手”,，很多老顧客都會特地到店打包一份回家吃,。 在「云味館」，米線可以免費續(xù)加到飽,，近期還有冰粉第二份半價,、老壇酸菜肥牛米線特價19.9元（活動具體截止日期以門店為主）。 不管有沒有去過云南,，也一定要去云味館吃一碗過橋米線,。1碗米線，10種配菜,，僅需20-30元左右,。「云味館」超高性價比的口味選擇,，能讓你在“工資被打折”的日子都吃得很豐富,。 ? 出門就能吃到 ? 揚名廣場店 詳細地址：揚名廣場二期6層 聯(lián)系電話：0756-6335229 海韻城店 詳細地址：海韻城A區(qū)L2-3A 聯(lián)系電話：13661942740 摩爾廣場店 詳細地址：摩爾廣場3層 聯(lián)系電話：0756-8885779 印象城店 詳細地址：印象城2層 聯(lián)系電話：13822545252 天虹廣場店 詳細地址：天虹商場負一層SB111號 聯(lián)系電話：13823085964 |
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