《如水而逝的八角橋》

文 | 黃瑞勇

郵電北路拆遷了,。連帶著滋潤(rùn)了瑞安無數(shù)街坊鄰里的八角飲樓（最早叫益民飯店），風(fēng)流終被雨打風(fēng)吹去,。

郵電南北路原是河,，以舊日里瑞安人俗稱“大街”的解放路為界。河上有橋名八角,，故兩路之交口稱八角橋,。文革中填了河，以路口西南之郵局古樸厚重,，遂名郵電南北路,。

八角橋在城市東擴(kuò)之前，向?yàn)槿鸢仓行?。從郵電路順大街向西的殿巷,、竹巷、群英巷,、鎮(zhèn)寧巷,，直到倉前街；向東的西小街,、小沙巷,、大沙堤、浦后街,、新街和縣前頭,；承載了無數(shù)人回憶中的人頭攢動(dòng)、衣香鬢影,。

順著八角橋一路向北,，從第一巷、第二巷漸次到第五巷,、文化巷,、公園路，以及著名的小沙巷九個(gè)灣,，絕對(duì)是瑞安文化的高地,。五黃先生、李笠先生等聞名全國(guó)的才子巨擘,，就誕生于斯,，誦讀和精進(jìn)于斯。

30多年前,，瑞安著名的南貨行品牌：“久大”,，尚在八角橋西側(cè)10米左右矗立,。“久大”和馬路對(duì)過的煙糖公司,，是物質(zhì)匱乏的年代,、不管孩子抑或大人特別向往的去處。無論是用大勺子舀取的缸裝外賣醬油,、料酒,、醋，還是玻璃柜臺(tái)里用各種色素浸漬的橄欖,，或者一袋袋的桔紅糕,、桃酥,、芙蓉糖,、杏仁酥、生糖月餅,、冰雪酥,，以及工藝復(fù)雜并相對(duì)名貴的“灑錦”（圓形，餡似月餅,，外覆以無數(shù)層酥皮,，圓形正中有朱紅大印。小孩吃時(shí),，糖餡和酥皮齊飛,，香糯與脆感一色，故名“灑錦”）,；普通人家的味蕾已止于此,。偶有豪客光臨，會(huì)用從容的目光,，在柜臺(tái)里朝著“味美思”,、“洋河大曲”、“劍南春”的陳列指指點(diǎn)點(diǎn),。然后甩出一張大團(tuán)結(jié),，收獲旁人的艷羨無數(shù)。

煙糖公司里,，有從環(huán)城河南岸公司倉庫取回的紅瓜（黃瓜切片后暴曬,，然后腌漬并加以紅色素，雖不健康但甘香可口）,，那簡(jiǎn)直就是孩兒們的致命誘惑,。往西走一點(diǎn)，靜靜地立著城關(guān)醫(yī)院,。規(guī)模雖然無法和衛(wèi)生院（縣醫(yī)院）相比,，但牢牢地護(hù)衛(wèi)街坊鄰居們的身體健康。

八角橋路口往北，郵電北路東側(cè)是計(jì)量局,。計(jì)量局在小城瑞安本是個(gè)2級(jí)局,。后來因?yàn)橘|(zhì)量檢測(cè)和監(jiān)督在社會(huì)上越加重要，搖身一變?yōu)?/span>1級(jí)的技術(shù)監(jiān)督局,。再往北是招待所,。所謂招待所，是縣（87年后改為市）招待所的簡(jiǎn)稱,。那里的酒席不貴,，性價(jià)比高，是附近不喜排場(chǎng)的上了歲數(shù)街坊們的最愛,。

八角橋路口往南,，可以從城關(guān)1小（玉海中心小學(xué)）穿到范大橋,，再往東到縣幼兒園,、印刷廠、城關(guān)2中和會(huì)文里,。西小街發(fā)軔于八角橋,，一路往東，過新街后變?yōu)闁|小街,，然后延伸到儀表廠,。

八角橋路口往東，大街北側(cè)的百貨公司大樓,，建筑魁偉,，也是早先瑞安底蘊(yùn)的經(jīng)典代表。百貨公司馬路的斜西南側(cè),，后來改為第2百貨大樓,。但和百貨公司相比，相差甚遠(yuǎn),。百貨公司馬路的斜東南側(cè),，有舊日感覺厚重的五金交電公司大樓。樓下有小城瑞安難得的一段人行道,。（概因以往瑞安城里無需汽車,，故而也無需人行道）逢暝色悄然而至，有攤主在此段人行道上把帆布在支架上一拉,，擺了幾張桌椅,，一方相對(duì)的清靜就此誕生。這也是瑞城首批的夜市攤,，以皮薄,、餡鮮,、汁美的鍋貼，讓無數(shù)人大快朵頤,，迄今思之猶甘,。

在八角橋的正路口，舊日車水馬龍,。這里沒有任何小汽車,，只有夜幕里的各種小推車和腳踏車，還有夏天乘涼鋪出來的竹床,。毛桃上市的時(shí)候,，販人會(huì)用一只腳盆或面盂裝滿毛桃，里面用鹽+水,，配以笸籮細(xì)（是竹枝細(xì)條綁在一道用來刷洗的用具,，既可刮塵，又可刷馬桶,。成人們素喜用其蘸鹽鹵,，來對(duì)付桀驁不馴之小毛孩）,，不斷地讓鹽水和毛桃,，還有面盂彼此交織（瑞安話叫攢桃兒）。那綠色的毛桃,，本沒有任何品位,。然而經(jīng)不起這笸籮細(xì)的抽打、鹽水的浸潤(rùn),、面盂的碰撞,，結(jié)果在氤氳的氣氛中，一個(gè)個(gè)全身潮紅,。十八變的結(jié)果,，造就了饞涎欲滴的人間美味。

八角飲樓,，則以濃濃的瑞安本地點(diǎn)心為特色,。里面品種太過豐富，但邑人偏愛餛飩淘絲,。這里的絲,，指的是米面，就是扁平的米粉,。因?yàn)槊酌娆摪?，如絲緞般剔透。餛飩淘絲,，就是餛飩和著米面一道煮,。一個(gè)簡(jiǎn)單的“淘”字,，把餛飩對(duì)米面的情意，一覽無遺地傾瀉出來,。

我少小在瑞安,，考上北航后離家，先后工作于杭州,、北京,、廣州、深圳,、上海等處,。當(dāng)年每逢春節(jié)回家，航班總是深夜抵達(dá),。帥氣的袁永,、黃毅2兄弟，冒寒來接機(jī)時(shí),，總是會(huì)細(xì)致地問要不要先去八角飲樓吃一點(diǎn)再回家,。天寒地凍，一碗綴以紫菜蝦皮的餛飩淘絲,，能量無窮,，立馬就讓人復(fù)蘇過來。這時(shí)返家和父母相聚,，盡顯從容,。

前年有幸，我?guī)е?span style="letter-spacing: 0.5px;font-family: 宋體;color: rgb(255, 169, 0);">北航校友總會(huì)和各地校友會(huì)的負(fù)責(zé)人,，來瑞小游,。正值清明時(shí)節(jié)雨紛紛。大家歡聲笑語,，一路迤邐,，對(duì)玉海樓、利濟(jì)醫(yī)學(xué)堂,、心蘭書社還有李大同,，興趣濃郁。到了飯點(diǎn),，我領(lǐng)他們?nèi)グ私秋嫎?。落座之后，各種小吃：豬臟粉,、湯粉干,、餛飩淘絲、新鮮面......讓所有的航子對(duì)人生的味蕾作了全新的補(bǔ)充,。食罷收獲再三的稱頌,，都說瑞安的八角飲樓,，在齒頰間提升了瑞安整座城市的魅力。

隨著八角橋和郵電北路的拆遷,，幾代人的記憶,，今后唯有在腦海里留存。以往的江南水鄉(xiāng)小城,，如今早已成長(zhǎng)為大城市,。然而，變遷中的種種鏡頭：河道與馬路,，小巷與通衢,，瓦屋與大廈，街坊與路人,，小吃與宴席,，手工制作與機(jī)器生產(chǎn)......卻益發(fā)讓人感慨：故鄉(xiāng)和中國(guó)，這40年是如何的翻天覆地,。