多生于林緣草地,、山坡、溝岸,、河灘,、路邊及人家附近等地，有時(shí)也為田間雜草,，在海拔50～4500m的環(huán)境都可生存,。多單體生長(zhǎng)。亞,、歐,、非洲均有分布，中國(guó)東北,、華北,、西北,、青藏高原和云南等地有分布，敖漢各地均有分布,。

【最佳采摘時(shí)間】

       6～8月在臭蒿開(kāi)花前是最佳采食期,，全生育期均可采摘，前期薅嫩棵,，后期摘葉子,。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

       臭蒿含有蛋白質(zhì)、鈣,、硫胺素等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,；化學(xué)成分種類(lèi)豐富，主要有生物堿,、甾體,、萜類(lèi)、黃酮等,。種子富含脂肪和鈣,。可有效清除體內(nèi)的氧自由基,，可以阻止細(xì)胞的退化,、衰老，也可阻止癌癥的發(fā)生,。改善血液循環(huán),，降低膽同醇．降低心腦血管疾病的發(fā)病率，改善心腦血管疾病的癥狀,?？梢越档?6%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，能增進(jìn)傷口愈合和止痛,，功效是很神奇的,。

【藥用價(jià)值】

       夏秋采收，全株入藥,。臭蒿在本地多以食用為主,，亦可藥用。有清熱,、解毒,、涼血、消炎,、除濕之效,。中藥味微甘，性平,；平喘解痙,，止痛,，治療哮喘、支氣管炎,、偏頭痛,，中藥9～15g，水煎服,；治感胃,，麻疹不透，金傷,，解毒,，皮膚瘙癢，有多種配方,。臭蒿可提取精油作為農(nóng)藥，用于防治玉米象等,。臭蒿因其腺體氣味重,，病蟲(chóng)害極少發(fā)生。具有抗血栓,、鎮(zhèn)痛,、抗炎、抗菌,、抗氧化等多方面的藥理活性,，應(yīng)用前景非常廣闊。其精油具有很好的醫(yī)療保健效用,。植物精油常用于調(diào)配食品,、化妝品香精，合成其他原料及維生素等用途,。

【食用方法】

       臭蒿雖聞著有異味,，但吃著有特殊的香味，常用做蘸醬菜,，或拌辣椒醬,。敖漢民間有經(jīng)久食用臭蒿的習(xí)慣，幼苗期采摘地上部分生食,，與蔥,、辣椒等拌成辣椒醬，是很好的下飯小菜,，開(kāi)胃,、醒腦，味道獨(dú)特,，是沒(méi)有可以代替的好食材,。有些資料介紹的雞蛋炒臭蒿實(shí)際并不可取,，熟制會(huì)大大降低臭蒿特有的芳香味。

【食用禁忌】

       臭蒿涼性,，胃寒,、便溏者慎用。