現(xiàn)在很多年輕人根本沒有時間吃早飯，更別說制作美食了,。工作壓力大,，生活節(jié)奏緊湊，所以就導(dǎo)致大家會忽略生活中很多美好的瞬間,。我身邊不少朋友只要是晚飯都會用面條對付一口，其實簡單的食材可以制作出令人滿足的美食,。

最常見的美食就是面條,，用西紅柿雞蛋加入到面條中去，味道會更加的鮮美,。西紅柿中含有大量的營養(yǎng)成分,，其中維生素C的含量十分高，無論是生吃還是制作成菜品,，西紅柿的口感都不錯,。夏天的時候比較適合吃一些酸爽的食物，大家就可以嘗試在面條中加入西紅柿,，解膩又好吃,。

制作美食就是一個比較治愈的過程，大家忙忙碌碌的時候也不要忘了好好吃飯,。喜歡吃里面挑的小伙伴們,，不妨嘗試制作這道美味可口的西紅柿雞蛋面。湯汁濃郁,，面條勁道,，一口下去滿滿的幸福感。

我身邊很多小伙伴都直接煮一個泡面來對付晚飯,，其實相同的時間,，可以制作出不一樣的美食,。看著自己做出來的美食,，自己大口大口吃掉的那一瞬間,，實在是太幸福了！大家不妨嘗試一下,！

【菜名】：西紅柿雞蛋面

【所需食材】：

掛面（不喜歡吃掛面可以用手搟面）,、雞蛋1個、蔥花和姜適量,、食用鹽3g,、生抽2ml、西紅柿1個,。

【烹飪過程】：

1,、準備好西紅柿，將西紅柿頂部用刀劃一個十字花,，然后用量西紅柿放入開水中浸泡一會兒,，將西紅柿的表皮燙掉之后，將西紅柿去皮切碎,，一半切碎一些,，一半切得大塊一些。

2,、準備好的雞蛋打入碗中,，加入適量的清水，將雞蛋打散,，打至均勻狀態(tài)即可,。

3、鍋中倒入適量的食用油,，不用倒入太多,，倒入太多吃起來會比較油膩，油溫升高之后將準備好的雞蛋倒入鍋中,，煎制微微定型的狀態(tài),，然后將定型的雞蛋快速撥散，炒制一下,，裝在盤中備用,。

4、倒入適量食用油,，油溫升高之后將蔥段和姜段倒入鍋中煸炒出香味,。

5、將剛才切碎的西紅柿丁倒入鍋中,，炒出湯汁后,，加入適量的清水,。

6、加入一點點生抽調(diào)味,，還可以加入一些雞精,，根據(jù)自己的口味調(diào)整即可。

7,、大火將水燒開之后加入掛面,，將掛面煮制微微軟爛。

8,、加入大塊的西紅柿,，這樣口感會更加的豐富。

9,、面條煮制軟爛之后加入剛才炒制散的雞蛋碎,。

10、加入適量的白砂糖或者食用鹽,，調(diào)味,，還可以加入一些蔥花，不喜歡吃蔥花的不加入即可,?！九腼兏[門】：

1、西紅柿口感比較酸,，如果不能吃酸的,，可以加入一些白糖調(diào)制一下。

2,、不喜歡吃西紅柿，可以少放入或者不放入,，制作菠菜或者其他蔬菜面也可以,。

3、喜歡吃湯汁濃郁的,，可以多煮制一會兒,。