 偶爾會想起小時候的夏天，那時候的我們,，一撒歡兒就是一天,，沒有哈根達(dá)斯、慕斯,，但是有街邊小賣部的老冰棍和奶奶做的綠豆糕~ 綠豆仿佛有魔力一般,，想起它，總是能讓人感到一陣涼爽,。冰鎮(zhèn)綠豆湯,、綠豆糕、綠豆雪糕,，每一樣綠豆制品都是夏天消暑圣品~    《本草綱目》云 :“綠豆 ,消腫治痘之功雖同于赤豆 ,而壓熱解毒之力過之,。”可見從古至今,，綠豆清熱去火的功效都是被肯定的,。 通常市售的綠豆買回家制作時是需要去皮的，這一過程較為繁瑣,，若皮沒有除凈,，口感會受到影響，買脫皮綠豆就方便多了~  脫皮綠豆呈黃色,，制作出來的食物也呈黃色,，市面上賣的綠豆糕如果顏色青綠，大多是加了綠茶粉或者色素的,。 展藝脫皮綠豆粒粒飽滿圓潤,，蒸煮后易碾壓成泥，做綠豆糕,、月餅餡,、綠豆沙、綠豆雪糕,，成品口感細(xì)潤緊密,，清香怡人不粘牙~  若是想要制作綠豆糕，定型這一步也是很難的,，綠豆泥不像面粉那般粘黏,，容易散裂，單純用手整形的話定然是不夠方正的,。  這時候就要有請我們的展藝綠豆糕模具閃亮登場啦,！可接觸食品用材質(zhì),，紋理清晰立體，花片光滑易脫模,，成型立體美觀~ 這兩款好物今天就安利到這兒啦~最后再附贈流心綠豆糕食譜一份,，點擊下方視頻即可觀看哦~  基本材料：（點擊文字加購） |
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