番禺是著名的國際“美食之都”，但究竟什么樣的名店,、名菜,、名點最能體現(xiàn)“味在番禺”這一城市亮麗名片的精髓,？7月29日晚,，由番禺區(qū)科工商信局指導(dǎo)，番禺區(qū)飲食行業(yè)商會主辦,，番禺區(qū)融媒體中心,、番禺區(qū)旅游協(xié)會協(xié)辦的2021年“味在番禺”名店、名菜,、名點評選頒獎在雍苑百樂金宴舉行,。副區(qū)長麥潔萍、文曦,，以及區(qū)相關(guān)職能部門負責(zé)人出席了活動,。

文曦在活動致辭中表示，開展“味在番禺”系列評選活動有助于挖掘番禺特色粵菜美食名品,，打響“味在番禺”品牌,，從而促進番禺區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)傳承創(chuàng)新、持續(xù)發(fā)展,，推進大灣區(qū)城市美食產(chǎn)業(yè),，助力廣州共建“世界美食之都”。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓啟動番禺區(qū)第三屆“十大廚師,、十大點心師,、十大服務(wù)標兵”評選活動

隨后，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同啟動了番禺區(qū)第三屆“十大廚師,、十大點心師,、十大服務(wù)標兵”評選活動，并分別為獲評2021年“味在番禺”名店,、名菜,、名點的餐飲企業(yè)進行頒牌。據(jù)介紹,，評選工作在今年4月拉開帷幕,，經(jīng)過市場主體自愿申報、初審?fù)扑],、第三方機構(gòu)組織專家組評審以及材料審核,、現(xiàn)場菜式評審、公示等程序,，最終評審出鉆石餐飲名店16間,，人氣潮店15間、特色名店10間,、游客喜愛餐廳10間,，金牌粵菜15道,、金牌粵點10道，地標美食16道,，知味名菜,、名點19道。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為獲獎餐飲企業(yè)頒牌

記者從獲評名單看到,，名店既包括知名的大酒店,、大酒樓，也包括地道的私房菜館以及個體經(jīng)營餐飲店,；名菜,、名點既有番禺傳統(tǒng)的粵菜菜式及點心，如光皮乳豬,、爬金山,、魚皮角、菊花賣,、姜埋奶等,，也有選材更加廣泛、擺盤更加精美,、口味做法更多樣化的新派粵菜,，如黑松露燜道谷雞、金絲芥末蝦球,、龍騰四海蝦餃,、鮮果沙律云吞等。在現(xiàn)場,，擺放了近50道獲獎的名菜名點,，給廣大食客呈現(xiàn)了一場“味在番禺”的饕餮盛宴。

部分獲獎名菜,、名點

以下是獲獎名單↓來看看你心中的名店,、名菜、名點是否上榜

鉆石餐飲名店

人氣潮店

特色名店

金牌粵點

金牌粵菜

游客喜愛餐廳

地標美食

知味名菜/名點授牌

文、圖：番禺融媒記者盧曉韻 鄧江凱 實習(xí)生何恩鈺