小城故事

文/涂力恒  ||  誦讀舞動(dòng)/七色光

　　喜歡走南闖北,，每到一處，所圖不同,，比如去北方的鄉(xiāng)村,，為的是靜觀黃昏的村落；去西部的山區(qū),，則想見一見山里人較少矯飾的淳樸的臉龐,；去上海周邊的小城水鄉(xiāng)，說偉大點(diǎn),，是考察異地的歷史沿革,，風(fēng)情民俗，說渺小點(diǎn),，就為看一看當(dāng)?shù)刎S旺滋潤的日子,，以及小城人特有的興致勃勃的人生觀。眼見這些清鮮的情致，古樸的風(fēng)土,，心里總會(huì)倏地一動(dòng),，仿佛落下些什么印痕。旅行的奇跡就在于,，一點(diǎn)小景觀,，往往便能使人找回疏遠(yuǎn)的情懷，喚起最真摯的共鳴,。

　　不久前去小城靖江,，就有此感。這個(gè)被稱為“蘇北小江南”的小城,，沿江襟海,，物產(chǎn)富庶。十多年前我曾去過一次,，印象中是桑蠶果園,，魚蚌豬羊，空氣中還似乎帶著燒柴味,，而這一趟故地重游,，城里城外的景象，民居的格局,，都已是今非昔比,，有了蒸蒸日上的城廓?dú)庀ⅰＫ业氖?，城里那潮潤的江風(fēng),，住家門板上的大紅春聯(lián)，沿街滋滋疾走的三輪車依然留著,，帶給人許多幾乎消逝的回憶,，是那種柴米油鹽歲月悠長的古城的寧靜。

　　既然到了靖江,，斷不能跳過靖江美食而不提,。據(jù)傳數(shù)月前，有一撥文人前往靖江采風(fēng),，返回后相約各寫一篇印象記，結(jié)果文章出籠后才發(fā)現(xiàn),，不謀而合,，寫的全是靖江美食，可見那美食如何貼心可人,，教人無法不愛,。

　　我對(duì)美食的追隨，也許可以尋到童年生活的根底，當(dāng)初家里的大人并不善烹調(diào),，記憶中,，所有的葷菜都是一種做法，那就是紅燒,，想不出在家吃過別的更合口胃的燒法,；而我有幾門親戚卻是烹飪高手，逢年過節(jié)去那兒,，所有的味覺都被高高吊起,，吃飯時(shí)總在心里不停地感慨，一邊便將菜式牢記于心,。從進(jìn)中學(xué)起,，凡是家里請(qǐng)客，我便搶著包攬廚師這一位置,，一心想如法炮制,，讓客人的唇齒間留下異香。果然,，我做的菜肴大受歡迎,，幾乎一搶而空。不過,，個(gè)中的原因則是復(fù)雜的：我施了從同學(xué)家學(xué)來的請(qǐng)客時(shí)的手段,，那就是，盡量捱時(shí)間,，直到客人們幾乎抵達(dá)饑民的狀態(tài),，才慢慢上菜。這條小小的“毒計(jì)”,，屢試屢贏,，客人們貪食的樣子，令當(dāng)時(shí)的我,，虛榮心得到極度滿足,。

　　在靖江品嘗的美食中，最可心的有三樣,，一是用一個(gè)小籠屜蒸著的粉蒸魚,，像一塊糯軟豐腴的糕，襯著小小的一片粽葉,；還有便是魚丸,，鮮美生嫩，玉白色,，擠擠挨挨漂在湯面上,；最喜歡的竟是最樸素的，燉得開了花的米粥，用元麥糊淡淡地勾芡,，麥香米香撲鼻,，別有淳厚的風(fēng)味。

　　靖江的小孩們似乎比大都市的孩子要規(guī)矩一些,，性情中有著小孩的本色,。下課時(shí)，女孩們?cè)谛〔賵?chǎng)跳橡皮筋,，唱著老式的歌謠,，玩法也本分；男孩們跑來跑去,，看見生人,，低頭一笑，那笑正介于膽怯與羞澀之間,，是小孩獨(dú)有的表情,。

　　去的是靖江城東小學(xué)，一所書法實(shí)驗(yàn)學(xué)校,，近年來,，那兒成了靖江的著名景觀，培養(yǎng)出一大批潑墨寫意,，揮灑自如的小小書法好手,，屢屢在全省乃至全國的各種書法大賽中獲獎(jiǎng)。

　　正值放學(xué)時(shí)分,，一撥一撥的小孩聚于一室,，潛心作書，用稚嫩的小手演繹漢字的博大精深,。透過獨(dú)特的筆法,，體現(xiàn)字里的歷史、文化淵源,。有個(gè)名叫潘夢(mèng)的小姑娘,，今年10歲，6歲臨池,，初學(xué)漢隸,，后習(xí)魏碑、行書,，已多次獲獎(jiǎng),，她把當(dāng)場(chǎng)作成的一幅字送給我。字相當(dāng)漂亮,、老到，更令我看重的是作書小孩的靈性煥發(fā)，真是一件珍貴的禮物,。

　　離開小城靖江已有些時(shí)日,，但小城紅紅火火奔將來的小孩和大人，那滴水穿石的文化變遷卻猶在眼前,，那樣的“不忘”正印證了這小城的特別韻味,，絲絲縷縷飄香。

作者簡(jiǎn)介

涂力恒,，潢川來龍人,，私募基金經(jīng)理一枚。出身壟田,，已過而立,。喜從無字句中讀書，好與肝膽之人煮茶論天下,。

朗誦者簡(jiǎn)介

簡(jiǎn)介：舞動(dòng)七色光,，本名李同新，河北滄州人,，教師,。愛好：文學(xué)，朗誦,，喜歡的運(yùn)動(dòng)打乒乓球,。人生格言：要擁有一顆平常心，快樂生活,。

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