貴州農村以前常見的6種農作物,，如今有3種已經無人種植

貴州的地形是喀斯特地貌，多山多丘陵,，很少有成片的比較平坦的土地,，在貴州農民種地一般都是自給自足，拿出去賣的比較少,，因為在農村很多農戶都養(yǎng)了牲畜,，所以每年種莊稼也是為了能夠有糧食來喂這些牲畜，就拿小編的老家來說,，主要種植的就是玉米和土豆,，這兩種農作物就是家禽的主食，一般一年的收成就可以養(yǎng)一到兩頭豬了,，在農村有殺過年豬的習慣,，所以幾乎每家都會養(yǎng)豬。

那今天小編想和大家聊的不是豬，而是在農村種植的農作物?，F(xiàn)在生活條件變好了,，在農村種地的人也變少了，很多小時候能看到的農作物也在農村的土地上消失了,，說到這個小編就想起奶奶給我說的她們那個年代的故事,，她在說到農作物時總會給我說：“你們現(xiàn)在是大米崽崽，吃的都是大米,，幸福得很了,！”

奶奶在說到以前種植農作物時，其實很多是我不知道的,，在小編老家,，種植得比較多的是水稻、土豆,、玉米,，那還有3類是我很陌生，根本就不知道有這些農作物的存在,。那今天小編就帶大家一起來了解一下,。

一、貴州農村3種常種的農作物

1,、水稻

米飯是我們的主食,，所以對水稻的種植是不可或缺的，可能有朋友會覺得貴州都是山,，怎么種植水稻呢,？其實在貴州還是有比較平坦的土地的，只是和平原地區(qū)比不了,。說起種水稻,，小編家里就有田，記得在我小的時候,，爺爺奶奶還會種水稻在田里,，那時小編家吃的大米都是自家種的，但是現(xiàn)在老家種植水稻的人少了,，這其中的原因就是種水稻很麻煩,，要給田放水，不能多也不能少,，還要除蟲和除草,，而且每年的收成也不是很好，所以漸漸的沒有人再種,。

2,、土豆

土豆大家都比較熟悉,，是我們日常生活中經常吃的一種食材，在小編老家種植土豆一是因為我們那邊的人愛吃,，所以每年種植土豆的時候,，都會種得比較多，我們那里的氣候也比較適合土豆生長,，每年家里的土豆都會收到一兩千斤,，這在小編老家那邊已經不算少了。收回后通常會對土豆進行篩選,，分為大,、中、小三類,，大的就留著人吃，不大不小的就留著做來年種植的種子,，小的主要是用來喂家禽,，所以在小編印象里老家都一直會種土豆。

4,、玉米

玉米在我們那里也是每年都會固定種植的一種農作物,，玉米對土壤的要求沒有那么高，具有很強的耐旱性,、耐寒性,，能夠很好的適應環(huán)境，每年的產量也比較高,，在農村種植玉米主要也是為了養(yǎng)家禽,。

二、需求小,、產量低,，3種農作物在農村已經不再種植

1、高粱

高粱現(xiàn)在在小編的老家已經沒有人種植,，從我記事起我就沒有見過誰家種過,，記得奶奶說他們那一代種高粱是為了能吃飽肚子，就是把高粱和米和在一起蒸來吃,，可能大家對高粱的印象就是它只能釀酒,，其實高粱還可以當成主食，在饑荒的年代種植得還是比較多的,。

2,、酥麻

可能很多人對這個農作物并不了解，有些可能從來沒有聽說過,，在我們那邊酥麻主要是用來做糯食的餡,，在貴州過年的時候都會用糯米面來包“粑粑”,，這些“粑粑”的餡料有很多種，“酥麻糖”就是其中一種,，這里說的“粑粑”就是類似湯圓一樣,，只是包的形狀不一樣，酥麻在我們這邊還是比較受歡迎的,，因為“酥麻糖”的餡真的很好吃,。其實酥麻的種植在我小的時候還是有人種植的，但是種植的人很少,，因為需求比較小,，現(xiàn)在仍有人種植，但是在小編老家已經沒人種了的,。

3,、苦蕎

對于苦蕎，其實小編也是到上初中的時候才知道這種農作物,，現(xiàn)在在農村已經不見有人種植,，據小編奶奶說，以前種植苦蕎是為了充饑,，現(xiàn)在條件好了,，自然就沒有人種了。那苦蕎有什么特點呢,？之所以叫苦蕎,，那從口感上自然是苦的，小編曾經出于好奇吃過苦蕎飯,，那味道真的是挺苦的,，現(xiàn)在小編老家就還有賣苦蕎飯的，苦蕎含有很多微量元素有益于我們的身體健康,，所以偶爾吃一下苦蕎飯還是挺好的,。

苦蕎除了可以做成飯以外，在我們當?shù)剡€有一道美食——蕎涼粉,，蕎涼粉的原料也是苦蕎,，苦蕎雖然不能直接當主食，但是做成小吃還是很美味的,。雖然現(xiàn)在農村已經沒有人大面積的種植苦蕎了,，但是也是從另一個方面反映現(xiàn)在農村的生活條件變好了，這是值得高興的事,。

說了這么多,，水稻、土豆,、玉米在農村種植還是比較普遍的,，至于這些產量比較小,、需求比較小的農作物，在農村種植變少甚至不種了,，它們也就慢慢的淡出人們的視野,，很多人也不再認識它們的植株。所以農民朋友們,，你們老家有沒有像小編老家一樣,，哪些農作物被棄種了呢？