明月幾時有,，把酒問青天。 不知天上宮闕,，今夕是何年,。 我欲乘風(fēng)歸去，唯恐瓊樓玉宇,，高處不勝寒,。 起舞弄清影，何似在人間,。 轉(zhuǎn)朱閣,，低綺戶，照無眠,。 不應(yīng)有恨,，何事長向別時圓。 人有悲歡離合,，月有陰晴圓缺,。 此事古難全，但愿人長久,，千里共嬋娟
北宋鈞窯月白釉出戟尊,，高32.6厘米,，口徑26厘米，足徑21厘米,，故宮陶瓷館展品,，清宮舊藏，2013年列為第三批禁止出境文物,。通過這件鈞窯月白釉出戟尊,，懷念一下北宋最偉大的文學(xué)家和堪稱第一宋詞的水調(diào)歌頭吧。水滸傳開篇,，走投無路的高俅想學(xué)好,，被藥鋪老板打發(fā)到蘇軾宅里，又被推薦給了駙馬府,，從而有機(jī)會結(jié)識了端王,，然后就成為了高太尉。
小說只是小說,，但歷史上宋徽宗一登基就赦免了蘇軾,，而且此后蘇家確實與高俅關(guān)系不錯。蘇軾結(jié)束了長期的流放,，再也不用拿煮豬頭來打趣了,，但可惜他的生命和才華都已到盡頭，在徽宗朝第二年回京的途中就去逝了,，按他的要求,，葬在汝州鈞臺鄉(xiāng)。
不久后,，百里之外的鈞臺窯成為了官辦窯場,，開始此后二十年不計工本的精益求精，催生出了中國五大名窯的鈞窯,。蘇軾當(dāng)然沒看到北宋瓷窯偉大的輝煌，對于他這個大文化人大概是個遺憾,，但他更應(yīng)與王安石和司馬光一起慶幸,，他們都沒看到變法黨爭的最終惡果竟然是北宋的滅亡。王安石感嘆“春風(fēng)又綠江南岸,，明月何時照我還”,，司馬光悟透“相見爭如不見，有情何似無情”,，都不如蘇軾一句“不應(yīng)有恨,，何事長向別時圓”啊。鈞窯被認(rèn)為代表了宋代瓷業(yè)的最高水平,，從工藝上講仍屬于北方青瓷系統(tǒng),，但不同于五代后就盛行的耀州窯,，也不同于著名的汝窯，鈞窯的釉是一種含有少量銅的乳濁釉,，因此色澤近于藍(lán)色,，被稱為藍(lán)色乳光釉。鈞窯月白釉出戟尊就是這種近藍(lán)色青釉,，正常燈光下顯出月白色,，但如果改變光源，或是對拍出的照片用修圖軟件加強(qiáng)白平衡,，就能看到明顯的藍(lán)光,。鈞窯這種獨特的含銅釉色，也使釉色常顯現(xiàn)出藍(lán),、紅,、紫等，工匠們敏銳地發(fā)現(xiàn)了這種特性,，大膽地在青釉上施以含有多種著色金屬氧化物的銅紅釉料,，在經(jīng)高溫爐燒后，呈現(xiàn)出了前所未有的玫瑰紫,、葡萄紫,、海棠紅等色，形成色彩錯綜繽紛,、花斑千變?nèi)f化的花釉,，也通稱為鈞釉。這種被稱為窯變的杰出技術(shù)成就,，打破了中國瓷器自唐代以來非青即白的局面,，為中國陶瓷工藝和美學(xué)開辟了一個新的境界，因此在陶瓷史中的歷史地位非常重要,，可以說具有劃時代的意義,。鈞窯的色彩非常豐富，文獻(xiàn)記載古人見過的鈞釉就有天青,、月白,、朱砂(胭脂)紅、玫瑰(茄皮)紫,、蔥翠青等色?，F(xiàn)藏于各博物館的傳世器釉色主要有海棠紅、天青,、玫瑰紫,、月白、天藍(lán),、紅紫斑,。另外,，近年來鈞窯考古接連有重大發(fā)現(xiàn)，出土有天青,、豆青,、月白、紫紅,、碧藍(lán),、米黃、天藍(lán),、紅紫斑等釉色,。故宮舊藏大量鈞窯，在品種和釉色上都非常豐富,，目前選取有代表性的在陶瓷館展出,，也是宋代單元五大名窯中，數(shù)量最多和展覽氣勢最大的,。
有學(xué)者對中國古代等級用三個字精彩概括,，“不讓看”，皇宮要用高墻圍起來不讓看,，宮廷用品也要專門生產(chǎn)不讓看,。不讓看，自然就有很多不知道,。 此外,，北宋之后中原經(jīng)歷了長達(dá)金元兩百多年的戰(zhàn)亂和社會動蕩，因此汝官哥定鈞這五大名窯,，除了定窯還稍好些外,，其他四大窯都是迷團(tuán)重重，甚至是不是宋代的瓷品都說不好,，尤其鈞窯更是如此,。 
首先一個問題，就是什么才算鈞窯,。 根據(jù)傳世鈞窯器的類型,、花釉色彩和工藝水平，鈞窯被分為兩大類,，一類是以盤碗杯瓶罐為主的日用器皿類，多為單一的天青釉,、藍(lán)釉和月白釉,，或有少量紫紅色斑塊。 另一類是以鼓釘洗,、出戟尊,、花盆為代表的陳設(shè)類,，釉色多為瑰麗多彩，被認(rèn)為是官窯的御貢產(chǎn)品和宮廷用瓷,，因此稱為官鈞窯,。目前一般常說的鈞窯，多指官鈞窯,。
還一個問題,，就是鈞窯是怎么產(chǎn)生的。 上世紀(jì)六十年代發(fā)現(xiàn)了唐代花瓷窯址,，因為花瓷是在黑釉上出現(xiàn)藍(lán)灰色和灰白色彩斑,，與鈞窯的花釉相似，因此認(rèn)為鈞窯是由唐代花瓷發(fā)展而來,。 不過此后通過更深入的考古,，發(fā)現(xiàn)在唐代末年到北宋末年之間的地層里，并沒有發(fā)現(xiàn)任何鈞窯器遺跡,，因此現(xiàn)在可以確認(rèn)唐代花瓷與鈞窯花釉沒有直接關(guān)系,。 隨著近年對鈞窯和汝窯考古不斷取得新進(jìn)展，發(fā)現(xiàn)早期鈞窯器物的造型與清涼寺汝窯遺址出土的汝窯器相同,，而且都采用支釘承托燒制的工藝,，因此有看法認(rèn)為鈞窯出于汝窯，或與汝窯同源,。 大概是這樣吧,，因為一直就有汝鈞不分的說法。在故官陶瓷館里,，鈞窯月白釉出戟尊與旁邊的定窯白釉孩兒枕色彩對比強(qiáng)烈,，與汝窯和官窯很接近。 最最主要的,，就是鈞窯的年代問題,，也是一直爭論很大的問題。現(xiàn)在通常將鈞窯與汝官哥定共稱宋代五大名窯,，不過這個說法出現(xiàn)得很晚,，也就是建國后的近幾十年。
往前倒,，最早是明代中期才始見有關(guān)鈞窯的記載,，并且指出因窯址所在地區(qū)在金代時稱為鈞州，而命名為鈞窯,。明代晚期關(guān)于鈞窯的文獻(xiàn)才逐漸增多,，因為避萬歷皇帝朱翊鈞的諱而改稱均窯，但并未指出其具體燒造年代。 清代時,，才有人指出陳設(shè)類鈞瓷燒造于北宋時期,，更有說是北宋末年。相比之下,，在宋代同期,，就有關(guān)于汝窯和官窯的文獻(xiàn)記載了。 民國后,，因為外國收藏家對鈞窯非常感興趣,，鈞窯的地位和價位不斷上漲，古董商們更咬定鈞窯是北宋末年的說法,。 目前,，一般認(rèn)定鈞官窯始于北宋末年，國家博物館所藏鈞窯鼓丁洗和花盆標(biāo)明為宋代,，故宮所藏的月白釉出戟尊等多件鈞窯標(biāo)明為北宋,。 上世紀(jì)50年代后，對中國文獻(xiàn)不大相信的外國學(xué)者開始質(zhì)疑鈞窯燒造于北宋的觀點,。國內(nèi)學(xué)者也通過對傳世鈞窯的類型學(xué)研究,，以及對宋代墓葬考古，認(rèn)為沒有發(fā)現(xiàn)年代可靠的北宋鈞窯實物,，年代確定的民鈞窯都在金元時期,。 近年隨著科技考古興起，也運用被廣泛認(rèn)可的熱釋光技術(shù)對出土的鈞窯殘片進(jìn)行測年,，斷代為明代,，算上誤差也只能到金代。 因此,，鈞窯始于北宋的觀點愈來愈受到挑戰(zhàn),，出現(xiàn)陳設(shè)類鈞瓷燒造于北宋、金代,、元代,、元末明初、明代等多種說法,，還有觀點認(rèn)為鈞窯自北宋一直燒到明代,。
2004年對禹州制藥廠工地進(jìn)行搶救性發(fā)掘中,，從認(rèn)為是元代到明初的地層中,，出土了一批陳設(shè)類鈞窯器，其中有一件玫瑰紫釉出戟尊,，除釉色不同外,，器型與故宮的這件天青釉出戟尊一模一樣。另外，在北京正陽門發(fā)現(xiàn)了明代處理殘碎宮廷瓷器的灰坑,，出土鈞窯碎片。如果鈞窯真是北宋傳到明代的古董,，不應(yīng)該有殘損就扔掉,，何況故宮里就藏有好多經(jīng)過精心修補(bǔ)的瓷器。也許這件鈞窯出戟尊是專供宋徽宗藝術(shù)追求和花草們的陳設(shè),，也許是明宣德皇帝下令為祭祀禮儀而生產(chǎn)的專用禮器,，但它的藝術(shù)成就和工藝水平是無可置疑的。官鈞的陳設(shè)器傳世品全部源于清宮舊藏,，以各式花盆和花盆托最為多見,，出戟尊數(shù)量較少，目前全世界大概也就十件,。國內(nèi)所藏的傳世鈞窯中,，臺北故宮有一件鈞窯丁香紫釉出戟尊，上海博物館有一件鈞窯月白釉出戟尊,，但這兩件在尺寸上遠(yuǎn)不如北京故宮的這件高大,。
傳世鈞窯器物的底部多刻有“一”到“十”不同的數(shù)目字，在這件出戟尊的外底邊上,，有燒前刻劃的數(shù)目字“三”,。 通過傳世器和考古，認(rèn)為陳設(shè)器都應(yīng)有托,，標(biāo)上數(shù)目字,，會便于器和器托配套使用。而且證明,，器底所刻數(shù)字越小,，器形越大，應(yīng)為一套由大到小的同型器,。上海博物館那件出戟尊在器型和釉色上與故宮的基本一樣,，就是底邊上刻的數(shù)字是“五”，正好比故宮的小,。 此尊因為體型高大,，更顯得風(fēng)格古樸、莊重,，為古代宮廷使用的典型陳設(shè)用瓷,。
尊仿古銅器式樣燒制而成，胎體厚重,，口沿外撤,，頸部斜向內(nèi)收，小折肩，扁圓腹,，下接喇叭形圈足,。釉面有明快的流動感，具有引人入勝的藝術(shù)魅力,。據(jù)說鈞窯用于禮儀的陳設(shè)器底部正中有一個洞,，用于匯聯(lián)天地?？上野严鄼C(jī)抬到最高,，也沒看到那底洞。科學(xué)檢測分析表明,，鈞釉是由兩種液相分相形成的乳光青釉,，在連續(xù)的玻璃相介質(zhì)中懸浮著無數(shù)圓球狀小顆粒，形成分散相,。分散相是一種富含二氧化硅的液滴狀玻璃,，連續(xù)相則為富含磷的玻璃。分散相的粒度介于40至200毫微米之間,，比可見光的波長要短得多,，因此能按瑞利定律散射短波光，使釉呈現(xiàn)美麗的藍(lán)色乳光,。尊體飾有長方形戟十二個,，分置在頸、腹和下脛部,，計三層,，每層四個，兩兩對稱,，上下呼應(yīng),，棱角突出，起伏適當(dāng),，顯得整個器型雄渾,、古樸。尊內(nèi)外施勻凈的月白色釉,，尊底施醬色釉,，棱邊處呈茶黃色，釉層晶瑩肥厚如堆脂,，藍(lán)色光澤瑩光一般幽雅,，深沉含薔，恰到好處,。
鈞窯燒制出的器物有的部位色釉呈現(xiàn)不規(guī)則的流動狀線條,，如蚯蚓在泥土中游走,，這就是著名的蚯蚓走泥紋，是鈞釉的獨有特色,。 關(guān)于蚯蚓走泥紋成因,，有認(rèn)為是器物成型后干燥和素?zé)龝r胎體產(chǎn)生裂紋，施釉后入窯燒成至釉層熔融時釉料填充胎體上的裂紋所致,。也有認(rèn)為是因為釉面很厚,，釉質(zhì)在煅燒時翻滾，所含金屬分子的重量不同造成了有的浮于表面,，有的沉于釉底，結(jié)果釉層上漂浮著淺釉,，釉層下沉積著深釉,，蚯蚓走泥紋就出現(xiàn)了。
不過,，在這件出戟尊上看了半天,，除了瓶口內(nèi)側(cè)有一道淡黃色的長紋，沒找有明顯的蚯蚓走泥紋,，大概這是一件非常重要的禮器,，用于大典或供奉在宗廟，所以莊重和素潔是第一位的,，絕不允許出現(xiàn)曲曲彎彎的小情調(diào),。
最高標(biāo)準(zhǔn)的要求，最細(xì)心的制作,，再加上最嚴(yán)厲的監(jiān)督,，自然就不會出現(xiàn)因為缺陷而產(chǎn)生的藝術(shù)效果了。雖然我的認(rèn)知水平已經(jīng)讓我相信這是一件五百年前的鈞窯,，而不是九百年前的,，但我還是更愿意它來自那個天青色的朝代。 因為那里有水調(diào)歌頭,，有如夢令,，就連最敗家的也都是個國學(xué)大師，而不是一群變態(tài)的皇帝和太監(jiān),。 關(guān)注我們
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