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香菜,，別稱：香荽、胡菜,、原荽,、園荽、芫荽等 香菜是我們日常生活中常食的一種蔬菜,，狀似芹,，葉小且嫩，莖纖細,，味郁香,，是湯、飲中的佐料,，多用于做涼拌菜佐料,，或燙料、面類菜中提味用,。藥用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒,，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄,，內通心脾，外達四肢”,。原產地為地中海沿岸及中亞地區(qū),，現(xiàn)大部地區(qū)都有種植。
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