現(xiàn)代人越來越講究健康飲食、不少家庭也會嘗試根據(jù)自己的喜愛DIY養(yǎng)生粽子,。最后,，鄧健敏給大家推薦2款在家動手做的養(yǎng)生粽子。

【材料】粟子20顆,，雞肉350克,，干香茹10個，雜糧米300克,，糯米500克,，醬油、糖,、蠔油,、鹽、白胡椒粉若干,，粽葉若干,。

【做法】

①將雞肉切成3-4cm方形的塊，大容器內(nèi)倒入醬油,、糖,、蠔油、鹽,、白胡椒粉和適量水,，攪拌均勻。將切好的肉塊泡大調(diào)料中浸泡3小時,。

②泡好的香菇一切為二,，糯米和雜糧米洗凈后加入清水，浸泡4-6小時,。

③粽葉泡好,，每個粽子加一塊肉、半個香茹、1個板粟和雜糧米,、糯米若干,。

④包好的粽子放入涼水中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火45-50分鐘即可,。

【功效】粟子性味甘溫,，有養(yǎng)胃補腎功效；雜糧米健脾和胃,；雞肉相比五花肉脂肪更少,，蛋白質(zhì)豐富。

【材料】山楂20顆,，蜜棗40顆,，紅豆300克，糯米800克,，粽葉若干,。

【做法】

【功效】紅豆清心養(yǎng)神,，清熱排毒。山楂降壓,、降脂,，還具有開胃健脾之效。

另外,，食粽時還可以配上自制的麥芽烏梅養(yǎng)生飲料,，促進消化。

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