文｜瑩媽

我們80后的小時候過苦日子的,，基本上只有過年的時候才有新衣服穿,，而過節(jié)和過年的時候才會有肉吃，平時家里面只是一些青菜,。

所以我們小時候大家都差不多,，比較瘦，而且就是那種面黃肌瘦的瘦,。大家的個子也都不太高,，我們小學(xué)的同學(xué)現(xiàn)在也都長大了，沒有一個超過1米75的，很多男生也就1米68左右,。而且考上大學(xué)的也寥寥無幾,，大部分都是繼承父業(yè)，在家里種田,。

這一切都極有可能跟我們小的時候沒有吃的有關(guān),。

肉類食物，最主要的營養(yǎng)是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),，豐富的鐵,、鈣等礦物質(zhì)。

而我們身高的增長需要優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣,，如果我們一個月都吃不上一頓肉的話,，只是吃蔬菜，那基本上優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣是不足的,，導(dǎo)致我們的身高增長受到了抑制,。

而我們吃肉吃得比較少，也會導(dǎo)致我們體內(nèi)的鐵容易缺乏,，所以大家看上去皮膚沒有什么血色,。

而且鐵缺乏會導(dǎo)致大腦的氧氣不足，大腦氧氣不足會影響大腦的反應(yīng)能力,，從而影響智商,。

所以現(xiàn)在的孩子從吃輔食開始就建議要添加肉類輔食了。

2019年最新的中國居民膳食指南建議孩子添加的第1種輔食可以是高鐵的米糊或者是高鐵的肉泥,。

也就是孩子添加輔食,，最主要的是要補(bǔ)鐵，充足的鐵才能讓孩子大腦反應(yīng)更快,，記憶力更好,。

美國卡洛琳龐德博士在生命和脂肪中指出，讓非洲貧困的孩子每天多吃兩勺肉類,，他們的體質(zhì)和智商就有了很大的變化,。

給孩子吃肉不但可以給孩子補(bǔ)鐵，更可以給孩子補(bǔ)優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),、補(bǔ)鋅,、維生素b12、補(bǔ)鈣,、補(bǔ)維生素a以及對孩子大腦發(fā)育及其重要的脂肪酸,。

正確的吃肉可以讓孩子長得更高更聰明，但媽媽要遠(yuǎn)離4種壞肉

1,、生肉

比如在廣西有些地方喜歡吃魚生,，這些魚是切成片沾一些芥末,，或者調(diào)料來吃，沒有經(jīng)過煮熟,。

也正因為有這樣的風(fēng)俗習(xí)慣,，不少人都經(jīng)歷過寄生蟲的感染。

對于孩子來說體質(zhì)相對虛弱,，一旦被感染了寄生蟲對孩子身體的損害是非常大的,，所以不要給孩子吃魚生或者是沒有煎熟的牛排，這些食物都可能含有寄生蟲,。

當(dāng)然除了肉類食物含有寄生蟲之外,，給孩子吃蔬菜水果，也要注意清洗干凈,，蔬菜建議煮熟了再吃,，水果建議削皮再給孩子吃。

2,、燒烤

各種肉類切成片插在竹簽上,，加上胡椒植物油鹽等調(diào)料放在炭火上烤熟。

在這個過程中,，可能會因為烤不熟導(dǎo)致燒烤的肉類食物中依然有寄生蟲存在,。一旦孩子吃進(jìn)活的寄生蟲對孩子的身體就會造成傷害。

一個4歲的孩子就因為喜歡吃燒烤,，在肚子上發(fā)現(xiàn)一個突出的小疙瘩,，去醫(yī)院檢查才知道這個小疙瘩其實(shí)是寄生蟲排出來的蟲卵，而主要的原因就是孩子喜歡吃燒烤,，可能燒烤沒烤熟,，導(dǎo)致有寄生蟲引起的。

或者烤得太熟,，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,，氨基酸被破壞維生素也遭到損失，所以孩子雖然是吃到美味的肉,，但是營養(yǎng)卻沒有吸收到,，不利于孩子長高。

或者因為燒烤將加入一些熱性的食材,，導(dǎo)致孩子吃了之后容易喉嚨痛,，或者肚子不舒服,。

吃燒烤的肉類營養(yǎng)沒吃多少,，熱量倒不少，容易導(dǎo)致孩子營養(yǎng)不良,，影響長高和智商,。

3,、油炸肉類

油炸排骨或者是油炸肉之后做成扣肉，這些都是民間比較常見的制作肉類的方法,，但是這樣制作出來的肉類,，蛋白質(zhì)會變性，脂肪含量會增加,。

加重孩子的胃腸負(fù)擔(dān),，影響孩子的消化能力，導(dǎo)致孩子出現(xiàn)消化不良,。

如果孩子的消化能力比較強(qiáng),，把所有的營養(yǎng)都吸收了，就會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪過多堆積在身體變成小胖墩,。

孩子橫向發(fā)展就會影響身高的增長,，孩子過于肥胖也會影響大腦的供血供氧，導(dǎo)致孩子長不高變笨,。

4,、肥肉

瘦肉吃起來會比較硬，有些家長覺得孩子咬不動這個瘦肉,，就給孩子買點(diǎn)五花肉,，甚至是肥肉。

而孩子在吃五花肉或者肥肉的時候,，發(fā)現(xiàn)比較香比較好吃,，也很容易愛上肥肉的這個口感。

而肥肉90%以上都是脂肪,，給孩子吃肥肉相當(dāng)于給孩子喝油一樣,，大量的脂肪加重孩子腸道的負(fù)擔(dān)，容易讓孩子變胖,。一旦孩子經(jīng)常吃肥肉就會變得越來越胖,，肥胖會影響孩子的內(nèi)分泌平衡，導(dǎo)致孩子性早熟,，影響身高,。

寫在最后：

病從口入而孩子的身高智商也跟吃進(jìn)口的食物息息相關(guān)，作為家長一定要把控好孩子入口的食物,，才能讓孩子在長身體的階段長得更高,，讓孩子的大腦得到充足的營養(yǎng)，反應(yīng)更快,，記憶力更強(qiáng),。