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本文幫您全面了解小麥莖基腐病
自開春返青以來，今年的小麥可謂多災(zāi)多難,，低溫,、晚霜、大風(fēng),、冰雹,、連續(xù)陰雨，等等,，幾乎春夏能發(fā)生的壞天氣，都讓這一季小麥趕上了,?？晌萋┢赀B夜雨，人們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)麥田里黃苗,、死苗增多,，進(jìn)入灌漿期，又開始出現(xiàn)了白穗,。仔細(xì)觀察,，人們發(fā)現(xiàn)，今年出現(xiàn)的小麥死苗,、白穗癥狀,，似乎和往年的紋枯病、全蝕病,、根腐病造成的死苗,、白穗有所不同,。植保專家告訴我們，今年的表現(xiàn)零星白穗的小麥不是紋枯病,、也不是全蝕病,，而是被稱為小麥莖基腐病的病害。專家還告訴我們,，這不是一個(gè)全新的病害,，而是我們植保戰(zhàn)線上的一個(gè)老對手了。下面,，就讓我們通過專家的講述,，來全面地認(rèn)識(shí)一下這種被稱為“老對手”的小麥病害。 圖為：楊文香教授（左）在田間和小麥產(chǎn)業(yè)體系團(tuán)隊(duì)成員調(diào)查小麥莖基腐病發(fā)生情況河北農(nóng)業(yè)大學(xué)植保學(xué)院教授河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系小麥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)綠色防控崗位專家一,、今年的小麥白穗嚴(yán)重,，小麥莖基腐病是罪魁禍?zhǔn)?/strong> 圖片1今年4月底至5月，我省冬小麥陸續(xù)出現(xiàn)了植株枯死,、白穗現(xiàn)象,，多表現(xiàn)為抽棵死（一株小麥整株枯死，或一株小麥主莖和分蘗中僅有 1 個(gè)枯死）（圖片1.2.）,，極個(gè)別表現(xiàn)為點(diǎn)狀或片狀死,，且在地頭處較多。今年的小麥不僅出現(xiàn)大量白穗,，而且出現(xiàn)白穗比往年要早,，為什么出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？罪魁禍?zhǔn)资切←湹昧绥牭舵咔o基腐病,，同時(shí)小麥鐮孢莖基腐病與根腐梨孺孢（Bipolaris sorokiniana）引起的小麥普通根腐病在同一田塊混合發(fā)生,，也可以在同一株上混合發(fā)生。各種致病鐮刀菌存活在植物病殘?bào)w中,，其中黃色鐮孢在土壤中可以長期存活,。病殘?bào)w中的鐮刀菌在土壤表面萌發(fā)侵染小麥分蘗莖或主莖，隨著小麥的生長擴(kuò)展至小麥的莖基部,。目前的秸稈還田和玉米連作制度均利于病原基數(shù)的不斷增大,，因此病害呈逐年上升趨勢。加上去冬的干旱,、今春的倒春寒,、農(nóng)事操作不當(dāng)以及秸稈還田帶來的菌量的積累，所以危害加重,。小麥鐮孢莖基腐病是一種世界性重要病害，在澳大利亞,、美國等小麥主要生產(chǎn)國均有發(fā)生,。我國20世紀(jì)90年代江蘇省就發(fā)現(xiàn)大面積發(fā)生莖褐腐病，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱之為“醬油稈病”,，后來陳厚德等有對該病的病原,、發(fā)病特征進(jìn)行研究，定名為小麥莖基褐腐病,。自2012年河南農(nóng)業(yè)大學(xué)李洪連課題組對引起河南小麥莖基腐病病原進(jìn)行研究以來,，對該病害有了更多的認(rèn)知并得到相關(guān)部門的逐步的重視。目前,，該病害已經(jīng)遍布全河南,、河北、山東,、山西,、安徽、江蘇等黃淮海麥區(qū)各省,。一些地方發(fā)生嚴(yán)重,，有的近乎絕收。小麥莖基腐病的病原種類比較復(fù)雜,，主要包括假禾谷鐮孢( Fusarium psedograminearum),、禾谷鐮孢(F. graminearum)、黃色鐮孢( F. culmorum),、燕麥鑲孢( F. avenaceum)等,，以假禾谷鐮孢為優(yōu)勢病原菌。但不同的研究者有著不同的研究結(jié)果,。向向等(2014)報(bào)道,，我國冬小麥主產(chǎn)省小麥莖孢菌基腐的主要病原種類是禾谷孢菌復(fù)合種，包括亞洲鐮刀孢 （F. asiaticum和F. graminearum）,，另外還有少數(shù)F. acuminatum,、 F. pseudograminearun和 F. avenaceum。趙琴等(2017)報(bào)道,，亞洲鐮孢菌( F. asiaticum)是我國部分冬小麥產(chǎn)區(qū)莖基腐病的優(yōu)勢病原菌。但河南農(nóng)業(yè)大學(xué)近年研究發(fā)現(xiàn),，河南,、河北、山西及山東等地區(qū)小麥莖基腐病病原菌以假禾谷鐮孢為優(yōu)勢種,，而安徽,、江蘇等地以禾谷鐮孢復(fù)合種為主。可見,，不同麥區(qū)引起該病害的病原存在差異,。病原菌通常從小麥植株根部、莖基部侵入,，與不同田塊土壤中病原菌的分布情況有直接關(guān)系,。在免耕田塊，病原菌多存在于土表或地面,，以莖基部及以下位置為侵染點(diǎn),；在小麥植株殘?bào)w密集地塊，病原菌主要從根莖部入侵,。（1）死苗,、爛種。此情況多發(fā)于種子萌發(fā)前受到病原菌侵染,，而導(dǎo)致苗期枯萎,，莖基部葉鞘、莖稈變成褐色,，也表現(xiàn)為小麥根部出現(xiàn)腐爛,。（2）莖基部變褐色。該類情況多發(fā)于小麥生長期,，莖基部 1～2 個(gè)莖節(jié)出現(xiàn)褐變,，嚴(yán)重時(shí)延伸至第 6 莖節(jié)，但不會(huì)影響到穗部,。在雨水潮濕條件下,，莖節(jié)處可見紅色或白色霉層（圖片2abc）。 （3）白穗,。受害麥田多出現(xiàn)零星的單株麥子死亡的白穗現(xiàn)象（圖片1.2）,。基腐病從小麥分蘗期到成熟期均有可能發(fā)生。最早出現(xiàn)在11 月中下旬,，地面以上葉面發(fā)黃,，莖基部出現(xiàn)褐變；初春返青期小麥生長加快,，抗寒力下降,，此時(shí)誘發(fā)莖基腐病發(fā)生；4 月下旬至 5 月上中旬,，氣溫上升,，加之降雨影響，為莖基腐病多發(fā)期,；小麥生長后期,，因田間小麥植株密度大，溫濕度高，加劇莖基腐病的危害,。（1）連年秸稈直接還田但沒有采取深耕措施的麥田發(fā)病概率大,，病株率高，采用機(jī)械深耕技術(shù)且耙細(xì),、耙勻,、無明暗坷垃、上松下實(shí)的麥田發(fā)病概率小,。（2）播種早,、播量大、播種特別深的麥田發(fā)病概率大,，病株率高,；同一區(qū)域，種子采用包衣技術(shù)的麥田病株率相對較低,，發(fā)病程度也較低,；采用土壤藥劑處理的麥田發(fā)病概率低。（3）播種時(shí)水分不足,、整個(gè)春季沒有澆過水或只在返青期澆過一次水的,，土壤墑情不足、水肥供應(yīng)不足的麥田發(fā)病概率大,，病株率高,，死穗現(xiàn)象出現(xiàn)早；同一區(qū)域,，小麥紋枯病,、白粉病、赤霉病等防治效果較差和植株長勢弱,、麥株苗腳不利落,、病害嚴(yán)重的麥田，莖基腐病病株率相對較高,。（5）氣象因素表現(xiàn)為旱（秋旱,、春旱）,、冷（冷的早，冷的時(shí)間長）,、秋冬寡照,、春季階段性溫度變化劇烈等，對小麥生長不利,，利于病害侵染、傳播。如今年秋天濕度大,，冬天干旱,，春天干旱，沒有鎮(zhèn)壓的,，春天倒春寒均利于該病的發(fā)生,。小麥整個(gè)生長季節(jié)內(nèi)，田間小氣候潮濕有利于病害發(fā)生,。天氣干旱但澆水次數(shù)多或一次澆水量過大都有利于病害發(fā)生,；在孕穗—抽穗—揚(yáng)花期，降雨次數(shù)多但降雨量極小,，僅能增加表土層土壤水分或田間濕度,，也有利于病害的發(fā)生。小麥前期長勢好但中后期因肥水不足等各種原因造成長勢衰弱的麥田發(fā)病重,；冬前麥苗長勢弱且在越冬期,、返青期甚至拔節(jié)孕穗期遭受凍害且較嚴(yán)重的麥田發(fā)病重；管理粗放,，水肥跟不上,，或水肥雖到位但其他病蟲害防治不及時(shí)或不徹底的麥田發(fā)病重；凍害,、干旱現(xiàn)象嚴(yán)重的麥田發(fā)病重,。可以肯定，雖然都導(dǎo)致小麥白穗,，但小麥莖基腐病和紋枯病,、全蝕病、根腐病都不是一回事,。
確實(shí),，在小麥上有多種根部病害也會(huì)造成白穗，如紋枯病,、全蝕病,、普通根腐病。首先引起這些病害的病原不同,，廣義上來講引起莖基腐病的主要病原屬于鐮刀菌（往往每層是粉紅色的）,，全蝕為頂囊殼屬（漆黑），紋枯病菌為絲核菌（白色霉層,，有菌核）,。普通根腐病的病原為平臍孺孢,，病菌為黑色。第二,，從癥狀上看,，莖基腐病危害后莖稈像醬油泡過（圖片2a），紋枯病菌危害后在葉鞘上會(huì)形成云紋狀的斑紋,，莖稈上出現(xiàn)眼斑（圖片3）,；全蝕病往往在地里點(diǎn)片發(fā)生，植株生長勢下降,，病植株有黑腳特征（圖片4）,，根腐病幼苗受侵，芽鞘和根部變褐甚至腐爛,；嚴(yán)重時(shí),，幼芽不能出土而枯死；在分蘗期,，根莖部產(chǎn)生褐斑,，葉鞘發(fā)生褐色腐爛，嚴(yán)重時(shí)也可引起幼苗死亡,。成株期在葉片或葉鞘上,，最初產(chǎn)生黑褐色梭形病斑，以后擴(kuò)大變?yōu)闄E圓形或不規(guī)則形褐斑,，中央灰白色至淡褐色,，邊緣不明顯（圖片5）。在空氣濕潤和多雨期間,，病斑上產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗?，用手容易抹掉?/section>那么怎鑒定是那種病引起的白穗呢？從外觀看我們用一個(gè)簡單的方法即拔一根白穗的小麥即可鑒定出來是哪種根部病害造成的,。首先,，小麥莖基腐病：拔的時(shí)候感覺非常省勁,，而且拔起來時(shí)大多不會(huì)帶根,，而多是從莖稈基部斷掉，這是判斷莖基腐病的關(guān)鍵之一,；另外,，莖稈基部呈黑褐色表現(xiàn)，像醬油泡過的,，細(xì)看莖節(jié)處有可見紅色或白色）霉層（圖片5）,。圖5 小麥根腐病不同部位的癥狀（引自網(wǎng)絡(luò)）
若是小麥全蝕病，一般能夠連根拔起,，莖稈完好,，但根部一二節(jié)間有非常明顯的特征,，即“黑油漆”狀。所以,，人們將其也稱之為“黑腳病”,。另外，小麥發(fā)生全蝕病的田間表現(xiàn)為一片一片的,，也就是說它往往造成成片的白穗，不是單莖零散分布?。▓D片6）而小麥紋枯病出現(xiàn)的白穗也能連根拔起或嚴(yán)重時(shí)從莖稈病斑部斷裂,，但看基部1-2節(jié)與其他病害明顯不同，它有的是有云紋狀斑（圖3）,，更通俗地說像小孩尿床的花斑,，斑的大小或與黃豆粒相差不多或更大些，邊緣呈褐色,。嚴(yán)重時(shí),，莖稈呈斑狀花桿，危害葉鞘后危害莖稈,，在莖稈上形成灰白色的眼狀病斑（俗稱眼斑）（圖3）,。該病害的英文名稱就叫做wheat sharp eyespot。小麥根腐病的病穗開始發(fā)病時(shí)有水浸狀斑,，后變褐色或“白穗”,。病株易拔起，但不見根系腐爛,，卻感覺根系“很糟”（不結(jié)實(shí),，這是關(guān)鍵！）,；根部受害產(chǎn)生褐色或黑色病斑,，斑多為條斑狀（條斑也關(guān)鍵！）,。另外葉片也有不大的病斑,，這樣根腐病區(qū)別上述三種病害的“證據(jù)”就多了（圖5）。說起莖基腐,，大家一定會(huì)想起玉米上的一種病——莖基腐。但這是不同的病害,，病原相差很大,。玉米上的莖基腐可以由細(xì)菌（菊歐文氏菌玉米致病變種）、卵菌（腐霉菌）,、真菌（鐮刀菌（F. moniliforme）,、炭疽菌（Colletotrichum graminicola）,、炭腐菌（Macrophomina phasecolina））引起，與引起小麥莖基腐的病原完全不同,。屬于不同的病害,。小麥莖基腐病的防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則,。（1）選用抗病品種。目前鑒定發(fā)現(xiàn)品種華育198,，開麥18,，百農(nóng)207，平安8號(hào),，偃展410,，蘭考198，許科718,，泛麥8號(hào),，豫麥1號(hào)，周麥24,，周麥26,，周麥27，豫麥201,，濟(jì)麥22,，鄭麥9023表現(xiàn)中抗。對于河北培育的小麥的抗病性上沒做相應(yīng)的抗病性鑒定,。（2）輪作倒茬,。和蔬菜、豆類等雙子作物進(jìn)行輪作倒茬,，一般 2 ～ 3 年,。（3）精細(xì)整地。深耕細(xì)耙,，足墑打畦,，提高整地質(zhì)量，達(dá)到“深,、凈,、細(xì)、實(shí),、平,、足”的標(biāo)準(zhǔn)，為小麥生長創(chuàng)造良好的耕作層,。（4）科學(xué)施肥,。要注意合理搭配,，注重有機(jī)肥和化肥合理配合，所用有機(jī)肥要充分腐熟,；大量元素肥料和中微量元素肥料合理配合,，特別注意補(bǔ)充一定量的鋅肥；底肥和追肥合理分配,；土壤施肥和葉面追肥有機(jī)結(jié)合,；分層施肥，特別是磷肥,，確保耕層內(nèi)肥料均勻,。施肥量根據(jù)產(chǎn)量水平、地力水平,、小麥需肥量等實(shí)際情況而確定。（5）適期,、適量播種,。根據(jù)土壤質(zhì)地、氣候條件,、品種特性,、整地質(zhì)量、肥水條件等適時(shí)播種,，適量下種,。采用機(jī)械播種，均勻下種,，種子入土深淺一致,，播深以3～5 厘米為宜。（6）適時(shí)澆水,。根據(jù)小麥需水規(guī)律及生育進(jìn)程,，及時(shí)補(bǔ)充土壤水分，使小麥能夠順利出苗,，健壯生長,。（7）及時(shí)清除病株殘?bào)w。將零星發(fā)病植株拔除帶離農(nóng)田,，集中銷毀,；發(fā)病植株較多的麥田，秸稈不直接還田,，經(jīng)過腹還田或堆漚還田,，從而減少土壤中的菌源數(shù)量。可以采用3%苯醚甲環(huán)唑,、25克/升咯菌腈或 2%戊唑醇懸浮種衣劑包衣,，也可以對發(fā)病嚴(yán)重的地塊,，在整地時(shí)用50%多菌靈可濕性粉劑處理土壤，消滅土壤中病菌,。在小麥生長期,，做好冬前病害防治，小麥返青期,、拔節(jié)期選擇藥劑防治 1～2次,，每畝以50% 氯溴異氰尿酸可濕性粉劑 0.6公斤，或 50%甲基硫菌靈可濕性粉劑 3公斤,、30%苯甲·丙環(huán)唑懸浮劑 300～450毫升,，進(jìn)行混施，具有良好的防治效果,。同時(shí)在生生長季節(jié)注意噴藥防治紋枯病,、蚜蟲、紅蜘蛛等病蟲害,；抽穗揚(yáng)花期,，噴藥補(bǔ)治赤霉病、白粉病,、蚜蟲等病蟲害,。殺菌劑可選用戊唑醇，或烯唑醇,，戊唑醇.咪酰胺或 50% 多菌靈可濕性粉劑,，或甲基托布津可濕性粉劑、氰烯菌酯等,。近來，伴隨小麥莖基腐病在各地不斷被發(fā)現(xiàn),，網(wǎng)絡(luò)上不斷出現(xiàn)一個(gè)說法,，說“小麥莖基腐病是小麥上的新癌癥”。別人怎么說,，我們且不去管,。但總的來看，從小麥莖基腐病的發(fā)病規(guī)律,、條件,、危害等情況來看，小麥莖基腐病是非常難防控的一類病害,，因此這么說并不過分,。但凡事不是絕對的，如果生產(chǎn)上，從農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治兩個(gè)方面把工作做到位,，有條件的還可以做做生物防控,，小麥莖基腐病并不像傳言的那么可怕。遵循“預(yù)防為主,，綜合防控”的策略,，小麥莖基腐病是可防可控的。出處：河北農(nóng)民報(bào) 編輯：董志水
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