 綠豆是夏季常見的一種食材啦，不管是用來熬湯還是煮粥都是不錯(cuò)的美食,。綠豆性涼,、味甘，具有清熱祛暑,，利水消腫,，潤喉止咳的作用。所以夏季多吃一些綠豆,，還是有好處的,。綠豆是屬于豆制食材，煮的時(shí)候比較費(fèi)時(shí)間,。所以很多朋友都不喜歡自己在家里熬綠豆湯喝,。  今天呢我就給大家分享一種綠豆的新吃法,，不熬粥也不做湯喝,，往里面打入兩個(gè)雞蛋，清涼解暑又解饞,，好啦,，話不多說。接下來就和大家直接分享干貨啦,。  ——綠豆的新吃法——準(zhǔn)備食材：綠豆100克，面粉,，紅糖,，白糖，葡萄干,，黑白芝麻,，純牛奶。 操作步驟： 1.首先準(zhǔn)備100克的綠豆將其放入一個(gè)大碗中,，然后在里面加入適量的清水沒過綠豆,。用手給它清洗一遍，清洗掉表面的灰塵,。  2.清洗好之后再次放入一個(gè)干凈的盆中，往里面加入適量的清水,，沒過綠豆,。浸泡一晚上備用。綠豆泡發(fā)一晚上后,，已經(jīng)開花啦,！然后將里面的水分過濾出來倒入碗中。  3.再次往綠豆里面加入適量的清水,，給它再次清洗一遍?？馗伤謧溆?，把綠豆放入電飯煲中,，往里面加入適量的清水，清水的量沒過半指高就可以啦,。然后蓋上蓋子給它蒸20分鐘,。  4.準(zhǔn)備一個(gè)大碗里面加入400克的面粉,，然后加入4克的酵母,。往里面加入三大勺的紅糖，用筷子給它攪拌均勻,。然后往里面打入兩個(gè)母雞蛋,，用筷子給它均勻地?cái)嚿ⅰＨ缓笸锩娴谷?00毫升的純牛奶,，用筷子給它攪勻,。攪拌至濃稠的狀態(tài)就可以啦。  5.把這個(gè)面糊放在溫暖的地方給它醒,，發(fā)至兩倍大。葡萄干一小把放入大碗中,，往里面加入一勺的面粉,。然后加入適量的清水給他清洗一遍。葡萄干是不能直接吃的,，我們需要用面粉給它吸附一下表面的臟東西,。這樣吃的時(shí)候就放心啦。  6.這個(gè)時(shí)候的綠豆已經(jīng)煮好啦,，我們將其撈出放置一旁控晾。然后往里面加入一大勺的白糖,，用筷子將其攪勻備用,。  7.面粉已經(jīng)發(fā)酵好啦，將準(zhǔn)備好的綠豆倒進(jìn)去,。用筷子給它快速攪拌均勻備用。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的模具,，在表面給它刷上一層玉米油,。里面再撒上一層黑白芝麻。把這個(gè)處理好的面糊直接倒進(jìn)去用勺子攤平就可以啦,。  8.然后再把洗干凈的葡萄干擺放在上面，直接冷水上鍋蒸45分鐘,。45分鐘后,，就可以出鍋裝盤啦！  一道美味可口,、營養(yǎng)又好吃的綠豆蒸糕就做好啦。用這個(gè)方法做出來的綠豆蒸糕營養(yǎng)好吃又解饞,，特別適合家里不愿意做飯的朋友,。喜歡的朋友趕緊去試一試吧！ 好啦,，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享啦。您還對(duì)此有其他不同的做法嗎,？歡迎評(píng)論區(qū)分享給我們哦,。咱們下期見。 |
|
|
