目前關(guān)于農(nóng)作物有兩種聲音,，一種是安全性，一種是高產(chǎn)量,，其實還有第三種,，卻被人們經(jīng)常忽視，那就是高質(zhì)量,，除了農(nóng)藥殘留以外,，最主要的就是化肥和有機(jī)肥了,。那么，到底該不該使用化肥呢,？

大面積全部采用農(nóng)家肥,、生物菌肥和有機(jī)肥不可行，是外行人學(xué)著說內(nèi)行話,，不管是真正的農(nóng)民,，還是正兒八經(jīng)的農(nóng)業(yè)專家都不會同意這個觀點。

中國沒有這么多農(nóng)家肥,。

很多人忽視了一個很現(xiàn)實的因素,，那就是所有的農(nóng)家肥都沒有浪費，全部施入了土壤,，幾千年以來從來沒有不使用農(nóng)家肥的歷史,。近年來的企業(yè)養(yǎng)殖的畜禽糞便也制作成了有機(jī)肥，只不過大多用于果園,、蔬菜和特種經(jīng)濟(jì)作物,。

如果過分強(qiáng)調(diào)不用化肥，還不如說讓沒有有機(jī)肥的地塊休耕或者荒蕪,，這現(xiàn)實嗎,？雖然可以將野外的樹葉、雜草等轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥,，但很顯然在現(xiàn)階段不現(xiàn)實,，因為幾乎沒人做。至于所謂的種植綠肥然后翻耕措施可以發(fā)展,，也只適宜于一部分地塊,，除非糧食、蔬菜和水果等價格能夠提高到一個新的水平,，或者說使用農(nóng)家肥種植的農(nóng)產(chǎn)品的價格能夠達(dá)到一個搞得價格,，但是在中國，似乎很難,。

養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)家肥含有大量的重金屬和激素,，長期大量使用會對土壤造成很大的損害。

現(xiàn)在所謂的全價飼料,，里面添加了適合畜禽生長的各種微量元素和激素,，但是通常都會在糞便里面有大量的重金屬殘留和激素成分，對于大部分農(nóng)作物有影響,，或者造成農(nóng)產(chǎn)品里面的重金屬超標(biāo)和激素含量過多,，不利于人體吸收，或者對人體造成傷害,。

因為新農(nóng)村需要較好的環(huán)境衛(wèi)生,，環(huán)保部門對于水源和人口集中區(qū)域有很高的要求,，劃定了養(yǎng)殖禁區(qū)，也不允許在耕地上養(yǎng)殖畜禽,，所以,，農(nóng)村養(yǎng)殖已經(jīng)逐步退出歷史舞臺，原來農(nóng)民所喜愛的農(nóng)家肥只會越來越少,，不可能滿足農(nóng)業(yè)的需求,。

單純使用農(nóng)家肥帶來的糧食產(chǎn)量下降是人們承受不起的后果。

幾千年以來,，沒有使用化肥就不能獲得高產(chǎn),，這是科學(xué)研究的結(jié)果。植物所必需的營養(yǎng)元素包括碳,、氫,、氧、氮,、磷,、鉀、鈣,、鎂,、硫、鐵,、硼,、錳、銅,、鋅,、鉬及氯等16種，缺少哪一種不不可能提高產(chǎn)量,。雖然農(nóng)家肥的養(yǎng)分比較全面,，但是對于氮肥和鉀肥還是少一些，不同的作物對于養(yǎng)分的需求也有一定的要求,，過高或者過低都不能提高產(chǎn)量,。

但是，從質(zhì)量的角度來看,，多施農(nóng)家肥，的確可以改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),，單純使用化肥是不可取的做法,。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品不需要使用化肥，但是產(chǎn)量極低,，只是在嚴(yán)格的控制下的一種新型農(nóng)業(yè)措施,，很難大面積推廣,。

現(xiàn)在流行的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的確改變了一些人的種植習(xí)慣,，能夠帶給人們更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,，但是，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是不允許使用農(nóng)藥和化肥的,，要求的條件非常高,，一般人根本達(dá)不到要求，其中包括水質(zhì),、空氣質(zhì)量,、土壤重金屬含量和污染程度等，還有一系列的規(guī)范性措施,，并不是不使用化肥和農(nóng)藥就能達(dá)到的,。

單純大量使用化肥帶來的惡果，也是人們無法承受的,。

單純和大量使用化肥在理論上是可以添加所有的礦物質(zhì)營養(yǎng),，但是不可能每個地塊都去測土配方施肥，長期使用化肥就會導(dǎo)致一部分礦物質(zhì)缺少,，一部分礦物質(zhì)過多,，影響產(chǎn)量的提高。

長期使用化肥而不施用有機(jī)肥,，就會造成腐殖質(zhì)含量降低,，有機(jī)質(zhì)數(shù)量減少，土壤出現(xiàn)板結(jié)和土壤酸化等問題不可避免,。

解決問題的辦法：

制定嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系,，按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行等級劃分，而不是以現(xiàn)有的外觀形態(tài)進(jìn)行確定農(nóng)產(chǎn)品價格的做法,。

對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量分級以后,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到一定質(zhì)量以后的想辦法提高價格，讓消費者能夠覺得安全放心,，這樣的農(nóng)產(chǎn)品可以賣上高價,，其他的農(nóng)產(chǎn)品價格隨著市場上下浮動。這就相似于日本農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式,，天價農(nóng)產(chǎn)品就有天價市場,，這需要相關(guān)部門去探討，需要給與相關(guān)實施者一定的補貼,，也需要讓消費者對生產(chǎn)者進(jìn)行監(jiān)督,。